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神鹿印象/天下美味“全鹿宴”

发表于: 2007-01-30 20:52 4654人阅读 23人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    精华4
    神鹿印象
    考察鹿场是我们这次湛江行的另一收获。出发之前,泡汤再享受全鹿宴是我们此行的期盼,但是这平时不对外的,仅款待高官的美味,不知道我们是否有这口福哦。湛江金鹿实业发展有限公司的老总,是老Z的校友加朋友,在老Z的努力下,他破例在周末为老Z带来的14位大小朋友准备了一顿精美全鹿佳肴,让我们受宠若惊了。
    2007.1.27上午喝过粤式早茶,3架车沿着湛江疏港大道,奔湖光岩东门而去,旁边的一条路,通向金鹿园、南亚热带植物园。金鹿园的李总已经在此等候,一见面就看出他非常热情好客,把我们迎进了鹿园,陪同参观并介绍鹿园的发展历史。鹿园面积不太大,约占地120亩,前身是湛江鹿场,1972年建场。1998年初建成并起名金鹿园,现在,它集畜牧养殖和生态旅游于一体,园内建有赏鹿亭、鹿雕塑、鹿放养区、鹿产品展销部、旅游烧烤区、休息廊、马鹿区、驯鹿区等景点。有赏鹿、骑鹿、鹿餐、烧烤、购物、科普等轻松逗趣的游玩项目,是湛江市旅游好去处。
    梅花鹿自古以来就是人们心目中的吉祥物,其毛色美丽、性情温顺,十分讨人喜欢。作为观赏动物,早在诗经中已有记载。如李白别君去兮何时还,且放白鹿青崖间鹿踏秋篱破,云归野树平等。作为美的象征,在历代壁画、绘画、雕塑或装饰品中都有鹿,如汉代骑士射鹿图、唐代佛座上的卧鹿浮雕等。现代街心广场、庭院小区很多都矗立母子鹿、夫妻鹿等雕塑,人们爱鹿足以可见。
    我们跟随讲解员漫步在园中林荫道,来到了鹿放养区,坡地上绿草如茵,花香吐艳,成林绿树下美丽可人的梅花鹿,没有异味,因为冬天的缘故,一群隐约了斑点,没有了长长的鹿茸的梅花公鹿在觅食,在互相用鹿角顶撞磨噌,有的小鹿在嬉戏蹦跳,有的在小溪旁边喝水,隔栏而养的母鹿都在悠闲互相依偎,吃草,场地干净,空气清新,走到这里心情豁然开朗,更让人不由的与鹿亲近。据讲解员介绍一头公鹿可以管710头母鹿的繁衍,如果不分公母的混养就会引起公鹿为争夺母鹿而打架。金鹿园中游玩项目轻松逗趣,拿着饲养员给番薯,我们逗鹿、喂鹿,嬉戏追逐,好象鹿也在欢迎我们远道而来。大家都完全忘乎所以,好象回到童年,年轻态尽展开来,JJ留下美好记忆。鹿园科普知识长廊,我们一边听讲解员说:梅花鹿不仅美丽可爱,而且全身都是宝。鹿角(茸)培元固本,鹿筋壮筋健骨,鹿鞭补肾壮阳,鹿尾巴活血除湿,鹿肉补中益虚,鹿胎补气养血,鹿油祛肿生肌,鹿骨补筋骨添活力。如此众多的鹿的功效,作用。令人类对梅花鹿另眼相看了,也使其招来杀身之祸,致使野生梅花鹿存量日减。为挽救濒临绝种的天使,人们开始了人工饲养梅花鹿。梅花鹿本身美丽可爱,受之也使人类健美,饲养梅花鹿成了人类满足自身需要的事业,不知道老天会怎么看待人类的这种行为?
    在产品展销部我们开始了鹿产品的大扫荡。Z夫人——L医生是位中医,深谙鹿产品在中医药中的作用,她成了我们的导购大姐。鹿茸是指雄性梅花鹿或马鹿头上密生茸毛尚未骨化的幼角,分血茸和蜡茸,蜡茸最好价高;鹿尾巴(370元/条)、鹿筋(1.2元/克)、鹿胎粉(50元/包),还有酒系列:神力鹿鞭酒(98元)、金奖鹿尾巴酒(76元)、虫草鹿胎酒(88元)、鹿骨健身酒(58元)、鹿筋健身酒(59元)、鹿胆酒(50元)、鹿茸血酒(100元)等等。老Z及L医生指着鹿茸(血茸和蜡茸)、鹿尾巴(370元/条)、鹿筋(1.2元/克)、鹿血酒(100元)告诉我,你应该买,这里难得是货真价实。这样哦,将信将疑,左调右选,在展销价李总还特别给7折优惠,不经意付出1500多元换回了一堆各式鹿产品,不知道是否真的合我用哦。同来的都有或多或少收获大家都想身体健康嘛。
    天下美味全鹿宴
    扫荡过后,饥肠辘辘,提示该开饭了,已是中午13:00了,李总特地请他的厨师准备了昔日宫廷食品——“全鹿宴在等我们开席啦。鹿茸汤、焦盐鹿排、香煎鹿肝、红烧鹿心、红焖鹿胃、洋葱炒鹿肉、黄豆炖鹿肉还有白切土鸡、香煎海鱼、凉拌海蛰等10菜2汤摆满了一大桌。一道精制鹿茸汤吊开我们的胃口。鹿茸、鹿蹄、人参、桂圆、红枣等配在一起,熬了4个小时,清白的汤带有一点甜味,还有些特别的鹿奶香味,品一口,入口清爽,清甜而不腻,在一旁L医生连声说:啊,真是人间美味,不虚此行。对我来说,真是活了50年,第一次感受鹿的美味,幸会幸会啊。这时李总给女士斟满上了鹿胎酒、给男士斟满上了金鹿酒,举杯共饮,不断的介绍他的鹿酒,提神醒脑,男人壮阳女人美容有温补的作用,特别适合现在秋冬季节,人们的进补,容易吸收。建议我们每人都要干了杯中酒,从来不喝酒的我在盛情之下也喝了,酒过即有反应,头晕眼花、满脸通红,L医生让我多吃菜,多喝汤,告诉我胃不好要多吃鹿胃,肝不好的要多吃鹿肝……。无形中吃了很多,酒过三巡,男士们很快干了一瓶金鹿酒,在兴头上李总将他珍藏的金鹿神酒拿了出来,据说是金鹿酒王牌产品,确实金鹿神酒的酒味药味要浓于前面喝的金鹿酒,价格也不菲,李总盛情让在场的男女士都尝尝,男士喝了精神啊,非同一般,女士不常喝酒,没有特别区分,就是头晕心跳,醉了醉了。
    随着李总的介绍,我们了解到了湛江鹿场当年从东北引进梅花鹿饲养并取得成功后,面临怀胎率不高、仔鹿成活率低,公鹿产茸量不多的问题,李总1987年7月于湛江海洋大学的前身湛江农业专科学校畜牧专业毕业,分配到湛江市畜禽品种改良站担任技术指导工作,1991年调到湛江市畜牧局畜产食品工贸公司工作,任公司经理。1993年成立了湛江市金鹿实业发展有限公司,李春出任总经理。他将自己对各种家禽和家畜进行品种上的改良与技术上的改进所学用在了鹿的繁殖和发展上,通过品种改良、标准化饲养,严格按照定时定量,合理分群,精粗结合的饲喂方法,灵活掌握日粮标准的调配增减,有效地提高了鹿群的生产质量和性能,如今母鹿怀胎率从60%上升至99.8%,公鹿年产干茸从每头的600克增加至925克,鹿成活率从原来的80%增至98%。目前鹿场的存栏量有1000多头,是华南地区最大的养鹿基地和鹿产品深加工基地。如今湛江市金鹿实业发展有限公司已形成几项王牌产业。不由的大家想到了邀请李总到北海投资建鹿场,肯定收益大,发展北海旅游业增加新景点,有搞头哦。
    此行,让我这个号称搞科普的也被科普了一轮鹿的知识。旅游不仅仅是玩玩。是认同自然、回归自然、向自然学习、陶冶情操的好机会。期望鹿场尽快开设店面或者对酒家提供鹿宴,让更多的人可以尝到珍品,不过,对鹿来说可是不好的期待了。
    2007.1.29
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    论坛版主

    精华56
    PP呢?

    北海市民

    精华4
    够力无比的金鹿神酒
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    楼主 3楼 2007-01-31 19:46
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    北海市民

    精华4
    湖光岩景区
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    楼主 4楼 2007-01-31 19:48
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    北海市民

    精华4
    没有鹿茸的是母鹿
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    楼主 5楼 2007-01-31 19:50
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    北海市民

    精华4
    梅花鹿简介
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    楼主 6楼 2007-01-31 19:51
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    北海市民

    精华4
    逗鹿\喂鹿游戏
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    楼主 7楼 2007-01-31 19:52
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    北海市民

    精华4
    互拜新年快乐,最高境界
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    楼主 8楼 2007-01-31 19:53
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    北海市民

    精华4
    鹿产品展示
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    楼主 9楼 2007-01-31 19:54
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    北海市民

    精华4
    天下美味/全鹿宴
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    楼主 10楼 2007-01-31 19:55
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    北海市民

    精华4
    香煎鹿肝
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    楼主 11楼 2007-01-31 19:57
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    北海市民

    精华4
    焦盐鹿排
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    楼主 12楼 2007-01-31 19:58
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    北海市民

    精华4
    红焖 鹿心
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    楼主 13楼 2007-01-31 19:59
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    北海市民

    精华4
    鹿茸、鹿蹄、人参、桂圆、红枣等配在一起,熬了4个小时,一道精制鹿茸汤吊开我们的胃口。清白的汤带有一点甜味,还有些特别的鹿奶香味,品一口,入口清爽,清甜而不腻
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    楼主 14楼 2007-01-31 20:00
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    北海市民

    精华4
    神鹿雕塑..
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    楼主 15楼 2007-01-31 20:01
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