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夏日炎炎，老乸教学～九层皮煲糖水

发表于: 2014-07-18 02:11 28669人阅读 55人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    曾AA

    北海通

    来自: 广西北海市
    注明：九层皮又称凤眼果还可以称作苹婆，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品
        因为都是晚上在上班，所以白天特别闲，闲到没什么事做了，看着美食群里在讨论九层皮，就心血来潮跟老妈下楼摘了一大袋九层皮回来准备煲糖水.  
                           仔细观看，其实九层皮花蛮好看的
      
      
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    主楼 2014-07-18 02:11
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    曾AA

    北海通

    来自: 广西北海市
    准备工作，先把九层皮最外的一层壳剥掉不要，接着用盐水把九层皮果粘粘的一层胶洗掉,一般换水洗两次就干净了
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    楼主 沙发 2014-07-18 02:15
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    曾AA

    北海通

    来自: 广西北海市
    "脱光"衣服后的九层皮是酱紫的   是不是很像木菠萝的核阿！！！其实比木菠萝核的味道好吃多了
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    楼主 3楼 2014-07-18 02:24
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    曾AA

    北海通

    来自: 广西北海市
    用盐水洗干净之后，锅里加水倒入洗干净九层皮果，大火烧开，小火慢炖半小时就差不多可以了，炖久一点的话，比较软糯，当然也有喜欢吃硬一点的，煮熟就可以了， 煮熟之后的九层皮果就会爆开，而黄黄的肉就是能吃的部分啦～   喜欢这样吃的可以直接吃了，但鄙人还是喜欢煲糖水
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    楼主 4楼 2014-07-18 02:30
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    曾AA

    北海通

    来自: 广西北海市
    接下来就是艰巨的“剥肉”行动了，我在旁边偷懒听歌，让老妈亲自来剥，剥了这么一大碟，剥好了拿回去先用水洗干净（话说阿姨漂亮吧，阿姨其实想要个“女儿”很久了）禾哈哈
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    楼主 5楼 2014-07-18 02:35
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    曾AA

    北海通

    来自: 广西北海市
    锅里放水烧开加两片姜，一片陈皮，（虽然比不上满汉家的千年陈皮）但是味道也够了，水开后倒入剥好洗净的九层皮肉，煮15分钟左右，加入红糖即可～  若放冰箱冰镇一下，口感会更好


                      以上内容纯属虚构，如有雷同，纯属巧合，请各位轻拍～多多指教

                                               鄙人潜水多年第一次发帖，水水水水水水
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    楼主 6楼 2014-07-18 02:38
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    划水

    北海通

    精华2
    来自: 广西百色市
    自己那么好的厨艺干嘛不晒一晒，现在的妹子喜欢会做菜的男人~
    离线
    楼主曾AA：鄙人不才，低调低调～轻拍
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    7楼 2014-07-18 09:09
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    月亮雨飘飘

    北海市民

    来自: 广西北海市
    吃多了消化不良
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    8楼 2014-07-18 09:20 来自
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    美丽老女人

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    老曾，你怎么长得不像你妈呢？
    离线
    楼主曾AA：此话怎讲
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    9楼 2014-07-18 10:21 来自
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    梁宸嘉

    北海新人

    来自: 广西北海市
    都没吃着神奇的果
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    10楼 2014-07-18 10:30
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    手儿冰凉

    北海通

    来自: 江苏省苏州市
    没吃过，貌似很好吃的样子，外卖不？
    离线
    楼主曾AA：欢迎上门品尝～
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    11楼 2014-07-18 10:38
    引用回复 赞
    疯狂的土豆 在线

    北海土著

    来自: 广西北海市
    自己写帖那么厉害都不用我教的呢~你这是征婚帖..鉴定完毕
    离线
    楼主曾AA：敏感字眼请忽略，纯属搞笑
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    12楼 2014-07-18 10:56
    引用回复 赞
    雨de过客

    北海市民

    来自: 广西北海市
    多发美食帖勾引死食隆妹子

    要抓住女人的心得先抓住她的胃
      
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    13楼 2014-07-18 11:03
    引用回复 赞
    wancihulian1

    老北海

    来自: 广西北海市
    楼主好厉害
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    14楼 2014-07-18 11:09 来自
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    宛若君子兰

    老北海

    来自: 广西南宁市
    好像板栗的九层皮，我喜欢煲熟就吃，有些粉粉的好好吃。
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    15楼 2014-07-18 11:22
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