大家好呀，好长时间没有见面啦，因为之前电脑怪怪地竟然莫名的看不到365图片，
经求救无门之后，（整脑高手已去游埠啦）今次惨。。。
所以就不再理它啦。。。经N长时间之后有一次无意间上365逛逛，
哦。。。又可以看到图片啦？怪呀。。。。

   这个水米籺好久之前也有发过贴，只是这次做的是有馅的，周未在家做的所以
顺便把图片也拍下来，请会做的童鞋看看和多多指教！

以下是水米籺所需材料：猪肉、红萝卜、木耳（因为是临时起义，所以没有准备）
                                        馅可以随意搭配，





猪肉





做法：落少许油将猪肉炒至变色煸出肥油。。。。





再料酒走边，可以去除猪肉骚味，再落些少老抽、鱼料、五香粉、胡椒粉等炒香。。。

再落之前准备好的配料炒熟炒干后即可。。。





这是炒熟后的馅。。。

开浆部分，之前的贴子也有讲到，这里就不重复啦，用了一包米粉+1500水来开浆，
开好的粉浆再加少许鸡粉、盐、油、一茶匙粟粉拌匀，这样食起来的口感比较软滑
且带有少少味。。。





热水上锅，先蒸第一层，这里每层粉浆的量为二大装汤的汤勺，必须蒸到熟透，否则层层都会蒸不熟哦。。。

蒸熟第一次后，再依次加入同量粉浆蒸第二层，中火时间约7分钟左右，
直至把粉浆蒸满盘子，（在蒸的时候盘子容易移动，所以在加水时找来一个蒸格）
最后把之前炒好的馅铺在上面，再蒸熟就完成啦。。。





水米籺成品。。。




来张近照。。。

凉后切开来食。。。










来几张相片看看。。。。

再来些平时食的家常菜。。。


黑参兰豆炒杏苞茹





这是另外一款碎猪肉炒兰豆。。。

炒丝瓜







豆干炒青瓜

我在想，如果每蒸一层都放点馅料会怎么样呢？

滑蛋苦瓜




滑蛋苦瓜




杂菜。。

茄子，（虽煮得丑样但系好好味哦）






斋菜






斋菜

威，滑，五个字

十分威滑，七个字！

三杯鸡

冒版辣子鸡丁





排骨

深夜看贴，助于消化