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美味寿司自己做

发表于: 2014-07-01 15:50 20010人阅读 33人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海土著

    话说天天混美食版,上礼拜组织里发恒大电影票没我份真是桑心  
    说我发帖回帖不活跃,好吧,的确是有两年没发过贴子了
    今天就来发一发小呆我做寿司的过程吧!不算是教程哈
    毕竟也没有专业去学过,如果有哪里做得不对欢迎指正
    准备材料如下:卷帘、海苔、寿司醋、珍珠米(东北大米)、沙拉酱千岛酱青瓜火腿鸡蛋泡菜蟹籽神马的随你喜欢。。。
    煮饭时要比平时少放点水,寿司醋不能在米饭刚出锅时就放,要先晾一下,米饭温热时加进去。拌饭也是有讲究的,不能想平时那样顺时针打圈圈松饭哦。因为这样米粒会被弄碎,饭团入口就没有弹牙的感觉了。应该像妈仔切水米乙那样横着或者竖着切,要始终顺着同个方向。一边拌饭一边加寿司醋,至于加多少,就看你口味了,一般感觉米饭有酸味就行,待米饭凉了那个酸味就会淡下来的。
    然后在竹帘上铺上保鲜膜,再铺上海苔、米饭和你喜欢吃的食物就可以卷卷卷啦
    话说当时卷的第一条那可是真丑啊,扁扁的    
    反卷就比较有难度啦,我是先铺蟹籽然后是米饭、海苔和馅料
    都卷好后就可以切切切啦,在刀上放点水,因为湿湿的刀片不会粘米饭,这样会把寿司切得整齐好看。我才不告诉你们头尾两端我都一边切一边自己吃掉辣O(∩_∩)O哈哈~
    做军舰寿司也好好玩哒。先捏个饭团,然后把海苔裁剪成合适的大小,往饭团上一围,然后把你喜欢吃的海蜇啊章鱼啊蟹籽玉米沙拉啊什么的放上去就可以直接放进嘴巴里了!
    这些做寿司的材料在大润发都可以买齐 ,大功告成!撒花。。。
    全部评论: 最赞|最新

    北海市民

    沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    老北海

    不错,可以出师了,就是不知道味道好不好呢?
    离线
    楼主不傻不笨天然呆还不错哦,一边做别人一边偷吃,搞得都不能摆造型了O(∩_∩)O哈哈~

    北海土著

    板凳。。。。。。。。

    北海通

    • 美食达人

    精华1

                   大
                                     上




          啊
    • 美食达人
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    5楼 2014-07-01 16:27 来自
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    老北海

    还是不错的~
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    6楼 2014-07-01 18:19 来自
    引用回复

    北海市民

    很好吃的样子

    北海土著

    哇  哇  哇  哇  哇  哇  哇  哇  

    北海通

    精华1
    黄黄的金链衬托出好白嫩的小手。

    北海通

    精华2
    拍的照片很有feel,赞一个~

    北海新人

    真好看。貌似很好吃的样子。

    北海通

    精华6
    高。                 实在事高
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    12楼 2014-07-02 13:11 来自
    引用回复

    北海新人

    好吃不上火,还数手捏饭团。

    北海土著

    自学还不错…

    北海土著

    第9楼段郎于2014-07-02 10:02发表的  :
    黄黄的金链衬托出好白嫩的小手。
    眼睛挺贼的
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      不傻不笨天然呆楼主

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