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【独家】365专访舌尖2《秘境》里介绍北海沙蟹汁的营盘镇少女周君梦,她从小跟随妈妈去海边捉沙蟹(图)

发表于: 2014-05-23 22:23 75034人阅读 176人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    传送门:视频出来了!央视《舌尖上的中国2》播出北海沙蟹汁!
    http://beihai365.com/read.php?tid=4048022

           今晚《舌尖上的中国》第二季第6集《秘境》播出了北海沙蟹汁!期待了那么久,北海的沙蟹汁终于在舌尖2上播出来了。不知道看过的网友有没有流口水。而在前面这个聊天互动帖子里,有不少网友都提到了北海介绍沙蟹汁的那位妹纸。这位在《秘境》里向全国观众介绍北海沙蟹汁的年轻少女,是我们营盘镇青山头的周君梦,她现在在四川绵阳就读大三。舌尖2剧组来北海拍摄时是去年的8月份,那时她正好放暑假回到北海。
           辗转多人,我们终于联系上了还在绵阳的周君梦。在电话里,周君梦与我们分享了去年配合舌尖2剧组拍摄北海沙蟹汁的故事。


           周君梦之所以会被选上舌尖2,其实是因为她的妈妈。去年舌尖2剧组来到北海,寻找民间会制作沙蟹汁的能人。而周君梦的妈妈有多年的沙蟹汁制作经验,因此被选上了。谈到沙蟹汁,周君梦说,自己也是从小吃沙蟹汁长大的,最喜欢的就是沙蟹汁煲豆角和沙蟹汁蘸白斩鸡。在这一点上,她与我们大多数365网友在帖子中提到过的最爱吃沙蟹汁的方式相同。
            周君梦是家里的孩子中年纪最小的一个孩子,而妈妈是做沙蟹汁的好手。周君梦从小就经常和妈妈去捉沙蟹,给妈妈打打下手,提篮子什么的,和妈妈学习一下,了解沙蟹汁的制作流程。实际上,她自己也没有单独做过沙蟹汁。当我们问她做的沙蟹汁和妈妈做的比起来怎样?“肯定是妈妈做的好吃了,其实做沙蟹汁也不是非常复杂,但是妈妈做的沙蟹汁是从小保存在记忆里的,还是觉得妈妈做的最好吃。”周君梦在电话里说。
            但是,因为沙蟹汁特有的腥味,北海也有不少年轻人并不喜欢吃。对此同为年轻人的周君梦怎么看呢?“我觉得很正常,就像有的人也不喜欢吃沙虫一样。沙蟹汁我从小吃惯了,所以也是很喜欢吃的。我觉得沙蟹汁吃的是一种感觉和记忆,每个人的感觉都不一样,不一定非要喜欢吃吧。” 周君梦说。
    生活里的周君梦




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           周君梦回忆起去年与舌尖2剧组拍摄沙蟹汁时的过程。她说那时候拍摄了有一个星期左右。在她的印象中,摄制组拍摄很辛苦,也很敬业。“因为每天退潮的时间是不定的,沙蟹有时候就不一定出来。剧组拍摄的时候就要晚上出去拍,凌晨也有。”周君梦印象最深刻的,是当时拍摄的时间是八月,十一号台风“尤特“正在北海肆虐。窗外刮着风,剧组也不会停下工作,在室内拍摄制作过程。抓沙蟹的过程是最先拍摄好了的,因为沙蟹跑得很快,镜头又要走近拍,所以每次摄影师只有一分钟左右的时间拍摄。
    以下部分图片来自网友“老爹”

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    楼主 沙发 2014-05-23 22:23
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           周君梦并不是第一次面对摄像机,自己就读的专业就是与播音主持有关,不过第一次面对央视这样子级别的镜头,刚开始她还是紧张了一下,很快就自然了。“因为剧组很好聊,还有一位姐姐陪我聊天。”她指的这位姐姐,就是《秘境》的导演刘硕。
           现在周君梦远在四川读书,一年只有寒暑假才能回来。在北海的时候她会经常和朋友出去玩,喝糖水,但是在学校她还是比较喜欢宅着。去年3月的雅安地震,在绵阳的她也受到了波及,不过提起地震,她倒是很淡定。“大家都已经习惯了,就像老师说的,大震逃不了,小震不用逃。有时候小震多了,都不知道是自己在摇晃还是大地在摇晃。”
           说到今晚上的舌尖2《秘境》自己出演的事情,周君梦笑着说:“我一群朋友都知道我要上镜,早早都拿着小板凳,等着要黑我了。”

    图片来自网友“老爹”:周君梦与《秘境》导演刘硕

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    楼主 3楼 2014-05-23 22:54
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    舌尖2《秘境》里的周君梦
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    楼主 4楼 2014-05-23 22:57
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    图片来自网友“老爹”:周君梦与爷爷奶奶、爸爸妈妈的合影
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    楼主 5楼 2014-05-23 22:59
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    北海市民

    占位先,躺着来
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    6楼 2014-05-23 23:22 来自
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    北海市民

    妥妥的,认识她老豆

    北海通

    精华2
    妥妥的,北海大美女

    北海市民

    虽然年纪和周差不多,经常和她老豆喝酒啊,改天让他介绍他女儿给我

    老北海

    看到了,感觉周家小妹的普通话讲的好正
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    10楼 2014-05-23 23:26 来自
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    北海通

    美女耶!!
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    11楼 2014-05-23 23:32 来自
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    老北海

    精华13
    第12楼六角鱼于2014-05-23 23:33发表的 :
    直接说他老豆是村委支书才能上舌尖不就算了,还什么的密境,看来舌尖里的故事都不一定是真的


    很傻很天真。一个村支书,你当是什么大官?能影响到舌尖2剧组的选择才怪。
    仇官心理过了头吧。我就算当你再大一级,营盘镇的镇长,你推个人上去试试?

    北海市民

    美女,很上镜。央视这次选对了人。今晚的舌尖不算很好看,但北海的,出彩了。

    北海市民

    今晚看的时候就觉得这美女真清新自然,大爱!还有沙蟹汁有N年没吃过了,今晚口水泛滥,马上就有明天买来吃的冲动
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    14楼 2014-05-23 23:46 来自
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    都市村佬 在线

    北海通

    此美女已被我预定了
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    15楼 2014-05-23 23:51 来自
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