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潮汕风味，出风头，装牛逼，必!备!佳!品!【图文。第八页含泪公布秘方了，本来想留着以后开店····】

发表于: 2014-04-28 16:05 54332人阅读 157人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页
    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市
    现在说说这个牛肉丸
    应该是目前为止我在北海吃到的有在出售的较为好吃的牛肉丸之一，没有过度的粉感，没有过度的添加香精
    有机会我整理它的出处什么的，45元一斤（就是这一板），妈的好贵啊，吃完又要去搬砖了
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    楼主 16楼 2014-04-28 16:44
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    king盈

    北海土著

    来自: 广西
    那一勺是什么？
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    17楼 2014-04-28 16:47 来自
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市


    拆封解冻
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    楼主 18楼 2014-04-28 16:47
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    nanasakura

    老北海

    来自: 广西北海市
    改天也学着煮下那粥给我孩儿吃吃。。。
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    19楼 2014-04-28 16:48
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市
    第19楼nanasakura于2014-04-28 16:48发表的  :
    改天也学着煮下那粥给我孩儿吃吃。。。




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    楼主 20楼 2014-04-28 16:50
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市
    好的食材只需要简单的处理就能很好吃
    清汤牛肉丸
    锅中适量汤水，倒入肉丸盖盖子煮5~7分钟
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    楼主 21楼 2014-04-28 16:52
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    峩們來愛愛。

    北海新人

    来自: 广西北海市
    牛肉丸哪里买的， 还有煮粥那一勺是什么！快点开古
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    22楼 2014-04-28 16:54
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市
    煮肉丸期间准备佐料，芹菜叶切末，姜切丝，白胡椒压碎



      
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    楼主 23楼 2014-04-28 16:55
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市
    佐料直接放进盛汤的器皿中，加入少许花生油（香油）
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    楼主 24楼 2014-04-28 16:56
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市


    这个时候牛肉丸也煮过心了，下盐和味精调基础味
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    楼主 25楼 2014-04-28 16:58
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市


    味道味道调合适后就倒进汤碗里
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    楼主 26楼 2014-04-28 16:59
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市


    一盆沁人心扉的清汤牛肉丸就可以啦
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    楼主 27楼 2014-04-28 17:01
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市
    吃牛肉丸必不可少的调味料是···（大家一起跟我喊）沙----茶-----酱酱酱酱···
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    楼主 28楼 2014-04-28 17:03
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市
    爆浆弹牙，咬劲十足
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    楼主 29楼 2014-04-28 17:05
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    丢雷

    北海土著

    来自: 广西北海市
    什么什么？？煮太多剩下来怎么办？！

    来来来，我下面给你吃（不准乱想）！！


    不好意思，选择困难症不知哪张更好看



    啥都不用说了，劳资怒吃了2乘以2碗之后天空飘来了五个字：
    就！是！这！么！屌！
    今晚找王大妈斗舞去
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    楼主 30楼 2014-04-28 17:10
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