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春雷的第二天，生炒猪肚

发表于: 2014-03-21 19:47 33238人阅读 126人回复 只看楼主 | 第5页 | 最后一页
    山哥美食

    北海新人

    来自: 广西贵港市
    生炒猪肚是要技巧的，三年前我才学会，当时全北海没几个厨师会。
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    61楼 2014-03-22 17:40 来自
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    山哥美食

    北海新人

    来自: 广西北海市
    现在会的人也不多。
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    62楼 2014-03-22 17:41 来自
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    漫沁香来

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    满汉姐每天上一个菜，多来学习学习
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    63楼 2014-03-22 18:01
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    李由

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    第62楼山哥美食于2014-03-22 17:40发表的 :
    生炒猪肚是要技巧的，三年前我才学会，当时全北海没几个厨师会。

    你别吹牛了，北海街很多年前就有人会炒这个猪肚了，何况我去你那里吃过饭，就在9中对面那个公共汽车站下去那个小区里面开的，你炒的那个猪肚嚼也嚼不动，也不见好吃到那里去，还在这里吹，做那些牛肉没一个好评，硬硬蹦蹦，反胃，炸那些沙虫简直就是侮辱了沙虫的鲜美。
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    64楼 2014-03-22 18:02
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    李由

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    第63楼山哥美食于2014-03-22 17:41发表的 :
    现在会的人也不多。

    会的人，都是谦虚的多，没见自个在说自个好的，好不好客人说了算。
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    65楼 2014-03-22 18:08
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    小村妇

    北海市民

    来自: 广西梧州市
    好不好吃呢？
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    66楼 2014-03-22 18:18 来自
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    橡子

    北海新人

    来自: 广西北海市
    学会了洗猪肚。谢谢。图片上好像有个汤是猪脚煲冬瓜、萝卜？还没这样煮过呢，好像很美味的样子。
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    67楼 2014-03-22 18:50
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    刘成江

    北海市民

    来自: 广西南宁市
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    68楼 2014-03-22 20:19
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    观念vs机会

    北海通

    来自: 北京市
    又学一招扣女，满汉身上刀多啊
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    69楼 2014-03-23 00:05
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    马甲又来了

    北海通

    来自: 广西
    我发觉用洗洁精洗猪肚最干净。
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    70楼 2014-03-23 00:14
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    阿紫

    北海通

    精华42
    来自: 马来西亚
    看起来不错啊，我都想吃了
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    71楼 2014-03-25 14:28
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    幸运指環

    老北海

    来自: 加拿大
    想食，满汉好手艺！
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    72楼 2014-03-28 05:21
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    饕餮逸翁

    北海土著

    来自: 广西贵港市
    第25楼饕餮逸翁于2014-03-21 20:26发表的  :
    再干一杯！


    仍在富丽华打工，谢楼主还记得老朽！
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    73楼 2014-03-30 13:41 来自
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    学吃

    北海市民

    来自: 广西北海市
    一双巧手，让多少男儿竟陶醉并回味！！！！！！！！
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    74楼 2014-04-06 20:15
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    weipipi2273

    北海通

    来自: 广西北海市
    生炒猪肚用的是猪肚上半部份最软最薄的位置，占整个肚的三分一多而已.有兴趣的话我这有个猪肚炒藕的做法.
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    75楼 2014-04-06 20:59 来自
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