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黑糯米甜酒 黑糯米又称紫米,以前列为贡品供皇室享用。黑糯米含丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素和天然黑色素。...促进消化的功效。黑糯米甜酒经酿制后更具滋补美容作用,是美容、护肤的理想食物。...
作甜酒，米选的是糯米，还需要淘洗，蒸煮，然后加上甜酒饼，放在炉火边烘它十几天。发得好些的，自然酿清糟润，清甜可人。
农村过年节时自家发甜酒，也就是北方所说的醪糟，江浙一带所说的捞糟。
现在到处也有捞糟卖，也买了喝过，但只有甜味，没有酒味。总觉得甜甜的劳糟，不如有酒味的甜酒甘醇。
超市有碗装的醪糟，恐有防腐剂，没买来吃过。市场上也有，但总是甜味太重，和小时候农村的甜酒不太一样，我想是因为用 甜酒饼不同的原因吧？
夜市里，现在也到处卖甜酒汤园加鸡蛋，但多是甜酒放得很少，只几粒糟米，在上面飘着，没有甜酒的风味，还把糖加得多多 的，只有甜味了。
甜酒是用糯米蒸熟加酒药子酿成，因甜蜜而故称。益阳一带盛行甜酒，民间在春节时大多用甜酒水待客。有贵重客人者，用甜酒加开水放糖煮沸后，再冲鸡蛋，俗称“甜酒茶”。寓意宾主之间关系甜蜜。桃江、安化一带每逢喜事接客，必备甜酒茶招待。
快捷生活中一道非常实用的早餐：甜酒鸡蛋红枣果脯
用料：甜酒、鸡蛋、果脯（李子或葡萄干）、红枣（如果家中备料足的话可以再放枸杞、桂圆）。注：喜欢甜食的可以放些白糖或红糖。
早上起床后，喝一碗清淡酸甜的甜酒鸡蛋，解渴解燥，特别是前一晚酒醉后，早上醒来喝上一碗，醒酒解乏效果极明显。
甜酒易吸收，补充能量快，非常适合做深圳人的早餐。
酿好的黑糯米甜酒,颜色紫红,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成份。并有活血养气滋阴...是老少均宜的营养佳品。
以前我家卖大米的``所以我妈经常爱自制甜酒吃``记得我小学那年我妈擅自进了几大麻包的黑糯米卖``但市场不好``会吃这米的人少``红米黑米便宜、吃法简单，还畅销点``黑糯米产量低、价格贵，如果不是蒸酒，还不知怎么做得才好吃``进了这么贵的米还卖不出去``为此我爸和我妈吵得不可开交``那年我得吃好多的黑糯米甜酒``也不够分人``亲威们吃好都上门要啦``那甘！那甜！``跟喝红酒一样``我猜别的MM也都会喜欢``现在好久没得吃了``近来乡下亲威给我们些白糯米，我妈又制了点白糯米甜酒，但我觉得口感没黑糯米甜酒甘醇香甜！今天我终于买到了黑糯米``好贵``所以只买几斤``待天好了再做``馋~~~~~~~
不知这些会有市场吗？？？为我家里做全职主妇的母亲寻一职业！！！
18777968058 苏老师
