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【小编探店】探有自助火锅的富缘朋悦自助餐厅,帅哥大厨教你选火锅汤底

发表于: 2014-01-02 09:09 25622人阅读 80人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页
    来自: 广西百色市
    好了,说了那么多,带大家来看看这里的火锅食材吧。这里的火锅食材有60多种,地上跑的、水里游的应有尽有。
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    楼主 16楼 2014-01-02 11:01
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    北海新人

    精华1
    来自: 广西百色市
    无米粥汤底好不好吃?吃过的人进来说一下,我想带我老妈去

    北海通

    来自: 广西北海市
    一个人一个锅,真好。
    来自: 广西百色市

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    楼主 19楼 2014-01-02 11:55
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    来自: 广西百色市
    鸭肠,脆脆的
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    楼主 20楼 2014-01-02 11:56
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    来自: 广西百色市
    这大肠涮火锅也非常好吃
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    楼主 21楼 2014-01-02 11:56
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    来自: 广西百色市
    泥虫,味道清淡宜人,口感爽脆,味道鲜美,吞下去顿时感到一阵淡淡的清凉
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    楼主 22楼 2014-01-02 11:57
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    来自: 广西百色市
    鸭肾
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    楼主 23楼 2014-01-02 11:58
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    来自: 广西百色市
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    楼主 24楼 2014-01-02 12:01
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    来自: 广西百色市
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    楼主 25楼 2014-01-02 12:01
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    来自: 广西百色市
            小编细数了一下,这里的火锅调料有11种,黄师傅说这些都是自己调制的。以前每次去吃火锅,都会看见身边的人什么调料通通都往碗里放,其实这样是不对的。在选择调料的时候口味不能太重,尽量不要添加太多油和辛辣的酱料,因为北海的冬季比较干燥,辛辣食物吃多了,会引起身体的不适。还有一点需要注意的是,火锅汤底不宜煮太久,当你的锅底颜色变得较深时,记得请服务员帮你更换汤底哦~
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    楼主 26楼 2014-01-02 12:02
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    来自: 广西百色市
    富缘朋悦自助餐除了有火锅,还有热菜、冷菜、沙拉、甜点等好几大类,这里的所有热菜下面都有炉子,使之一直保持在恒定的温度,不会因为你的迟来而冷却。

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    楼主 27楼 2014-01-02 12:06
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    来自: 广西百色市
    这里的刺身除了三文鱼还有金枪鱼、希鲮鱼、鲷鱼和八爪鱼,三文鱼是进口的,味道很鲜,沾上酱油和芥末,味道超赞的。
    这里的三文鱼是现点现切的,三文鱼色泽比较鲜明,白色条纹也清晰可见
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    楼主 28楼 2014-01-02 12:06
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    来自: 广西百色市
    在制作刺身的时候,必需选用锋利的道具,只有这样,在切割的时候才能更好地保护刺身原有的形态和纤维组织。不同的部位有不同的切割方法,背部肉质略微坚实,要垂直切下,腹部柔软,刀要倾斜地切入。在切的过程中一定要一刀切。
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    楼主 29楼 2014-01-02 12:08
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    北海通

    • 美食达人
    • 楼市观察员

    精华12
    来自: 广西百色市
    流口水,有组队的吗
    • 美食达人
    • 楼市观察员
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