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【三叔打咚吊】北街云吞——在温泉镇

发表于: 2013-12-15 18:11 4378人阅读 41人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西南宁市
     一个心胸狭窄的老板,是不值得,也不该去跟随他。于是,我走了。正如我从东都打车而来,带不走一片云彩...
       此前去陆川,品尝到了美味的云吞,但是匆忙间拍下的照片,模糊,这也成了我那次的遗憾。这次趁着空闲,重游旧地,只为再尝那美味的云吞。俺家领导拍的照片虽然横七竖八,但是起码比我之前发的好多了。





     经过几小时的旧路颠簸,来到了玉林陆川县,温泉镇。北街是当地的一个街道的名称,这家店就地取材,取名“北街云吞”。这家店的云吞,算是当地比较老资格,味道比较正宗的,所以每天生意不错。(老板亮个相呗 ~)



     为什么同样是云吞,同样是猪肉馅的云吞,这里的就好吃呢?就是因为当地的猪肉,属于广西闻名的。云吞本身就是吃馅料,所以肉质好,云吞就好吃。



     当然了,汤头也是个关键。如果是味增汤,或者在北海也能吃到的味精黄豆汤,那出来的云吞,也不会美味。所以此店家传的汤料,属于一碗云吞的锦上添花。



     云吞清汤煮熟,捞出,再加入浓汤。



     五块钱一碗,料里料足!我和一行小伙伴都吃撑了 ~哈哈



     这地方的店,卫生条件不是太好,但是我是一个粗人,我不是食神,所以我直接忽略了环境问题。吃云吞,按照我个人的爱好,喜欢蘸醋和桂林的辣椒酱。也喜欢往汤里撒点胡椒粉。有哪位童鞋和我一样癖好的吗?哈哈



     最后来一张特写,镇楼、收尾 ~口水流的童鞋,自己解决哦 ~



      

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    • 美食达人
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    北海通

    来自: 广西南宁市
    占楼先,好不?为什么好吃?少年觉得从北海到玉林这么长时间,应该是肚子饿的缘故,才觉得好吃。

    离线
    楼主三叔打咚吊哈哈哈,待我肚饿,骚年请我吃可否?
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    沙发 2013-12-15 18:17 来自
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    坐个沙发可好
    离线
    楼主三叔打咚吊还是可以滴 ~
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    3楼 2013-12-15 18:18 来自
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    第2楼温城少年于2013-12-15 18:17发表的  :
    占楼先,好不?


    骚年坏蛋,不够你快
    离线
    楼主三叔打咚吊他年轻,手脚快
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    4楼 2013-12-15 18:19 来自
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    老北海

    精华2
    来自: 广西北海市
    天气那么冷,你好意思让我坐冷板凳
    离线
    楼主三叔打咚吊我都不敢回复敏感字词,否则被截图就惨囖
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    5楼 2013-12-15 18:24 来自
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    来自: 广西北海市
    这么大碗云吞才5块钱呀,那真是足料
    三叔下次发帖附个地图呗,让想吃的吃货找得到路
    离线
    楼主三叔打咚吊路途遥远,就不发了。主要是我不懂 ~H啊哈哈

    北海土著

    来自: 广东省深圳市
    天气这么冷,一碗热呼呼的云吞够了`
    离线
    楼主三叔打咚吊加点胡椒粉的话,不仅味道更好,还可以出汗,暖身

    北海土著

    来自: 广西柳州市
    玉林地区的云吞都好吃
    离线
    楼主三叔打咚吊主要是那边的猪肉,味道好
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    8楼 2013-12-15 18:58 来自
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    北海通

    • 美食达人
    • 楼市观察员

    精华12
    来自: 广西北海市
    三叔的水印变彩色了~
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    楼主三叔打咚吊我的风格不定样的哦,空哥
    • 美食达人
    • 楼市观察员

    北海通

    • 美食达人

    精华4
    来自: 广西北海市
    打包点过来吃*^_^*
    离线
    楼主三叔打咚吊好的,等着我回来哦 ~
    • 美食达人
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    10楼 2013-12-15 19:01 来自
    引用回复

    北海新人

    来自: 广西北海市
    诶北海街五蚊边呢食得倒?不过北海街还有一家福建华哥云吞王?蛮好吃的,分量足,价格也不贵。
    离线
    楼主三叔打咚吊我记得02年那会儿,湖南北路那里有一家福建云吞店,其实云吞没什么特别的,但是我注意到,每次他煮好云吞之后,都会在一小瓦罐里舀一小勺的汁水到云吞里。吃得时候感觉味道很好。如果不加,味道很一般

    北海新人

    来自: 广西北海市
    我觉得北海粉店里的云吞实在味道一般,那些肉不太好,只有专门做云吞的这家华哥福建云吞王是鲜肉做的,真材实料啊,每天都好多人去吃,比起那些沙县小吃的云吞好吃多了,而且要便宜啊~
    看来好多云吞和粉都是汤头好吃啊,不过我觉得这个店就是云吞好吃,汤太淡,我每次吃都要加点猪脚汁~
    离线
    楼主三叔打咚吊那个猪脚卤子不要钱,哈哈哈 ~其实云吞的肉馅好吃的话,我也不太稀罕汤水了

    老北海

    来自: 广西北海市
    5块钱一碗,分量真的好足啊。。。。肉滚滚的··
    离线
    楼主三叔打咚吊每天的新鲜猪肉,味道好好哦

    北海土著

    来自: 广东省深圳市
    哈哈,你请我食.就更好。不加胡椒也暖身.哈哈~
    离线
    楼主三叔打咚吊哈哈哈,可惜您不在这边

    北海土著

    来自: 广西北海市

    他年轻,手脚快





    就系婉转滴讲我老了,哎呀,老老心事好啊
    离线
    楼主三叔打咚吊吼吼~太厉害了
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