X

【30年老字号】探访四妹牛腩粉新店与老店,揭秘四妹牛腩粉鲜为人知的技术传承(第三页起有更新)

发表于: 2013-12-05 22:36 99294人阅读 231人回复 只看楼主 | 第15页 | 最后一页

    北海新人

    来自: 广西北海市
    贵州路那间的味道和老街那间的差很多呀,不如老街的好吃

    禁止发言

    来自: 广西北海市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!

    北海土著

    来自: 广西百色市
    写的野系唔系就毛使被钱?

    北海新人

    来自: 天津市
    老店去过,新店也去过,感觉新店的味道太淡了,不如老店好吃。上次去新店吃还碰上电视台的来做采访呢。

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    感觉老表的牛腩粉才合适我吃,个人口味。。。。

    北海土著

    来自: 中国
    老街华叔:
          北海最老最地道的牛腩粉,是茶亭路西、市中级法院对面的肥婆牛腩粉(今已不存在)。上世纪80年代中期开始,肥婆牛腩粉的美誉度很高,在城东片几乎家喻户晓。从每碗3角纸,收二两粮票,一直到免收粮票,价格步升升到每碗2~3元,经历了近10年的时光。此期间,肥婆牛腩粉店日日曝棚。因华叔在茶亭路一单位打工20几年,所以目睹了这一变化。当然,肥婆牛腩粉也品尝过不计其数了。继肥婆牛腩粉之后,有公园路的牛腩弟、文明里的四妹牛腩粉,大有后来者居上的趋势,这些铺头,华叔也曾屡屡光顾,品尝了不少次牛腩粉。不过这已系上世纪90年代中后期的事情了,肥婆牛腩粉已退出竞争,肥婆另有高就了。
    (2013-12-06 12:52)  26楼
    最初系两角五一碗某使粮票,斋粉系一角子二两粮票,我读书时候经常去食,踩部烂单车去食碗粉食了人家一盅辣椒酱,很怀念那个年代
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    215楼 2016-03-15 22:23 来自
    引用回复

    老北海

    来自: 广西南宁市
    老店四妹牛腩粉无乜野好食,都无够路口个间老表~~~

    北海新人

    来自: 广西北海市
    北海现在最好吃的牛肉粉是华侨的真味牛腩(也有可能是牛肉)粉,那牛肉叫一个嫩,还有汤也不错,去年才发现的。店里也有叉烧粉啊鸡肉粉这些,但味道平平,满大街都能尝到,所以强烈推荐牛肉粉,看清楚是牛肉粉不是牛腩粉。因为单位离得近,几乎每周必吃一次,吃时候都多加一份牛肉哈哈

    刚到北海

    来自: 广西南宁市
    她那里的云吞好吃

    北海土著

    来自: 广西北海市
    现在很多牛腩粉店都加牛腩精,味精又多吃了要喝很多水,而且价格还不便宜
    离线
    楼主零零空老字号是不加那种东西的
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    219楼 2016-06-23 17:54 来自
    引用回复

    刚到北海

    来自: 安徽省合肥市
    介绍得很详细嘛,很好找。牛腩粉也好清爽,相信味道肯定不错。
    离线
    楼主零零空味道没有谁好谁坏,吃的是一种习惯~有时候你吃惯了这家,改天你去吃别人家,心里都会觉得内疚。一般来说,只要没出过矛盾,都是一家店吃到底的,这就是情怀咯~

    禁止发言

    来自: 广西南宁市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!

    北海新人

    来自: 广西
    吃过两角伍的牛腩粉,我和表弟一起吃两碗五角子,北了人家N碟辣椒酱
    离线
    楼主零零空是个有故事的人~

    老北海

    来自: 广西北海市
    其实开了很久了,这家,生意一直不如斜对面的德哥,
    前后这几年吃过大概3到 4次吧,感觉一般般,
    分量少,北海的粉店基本都是这个通病
    味道一般般,你在过去德哥都好吃一点,
    或者德哥再往富贵路那边走,还有一家也是小巷子里面的,人很多,牛腩粉很贵的,,据说很好吃,但是
    我吃了3次,没有什么特别的感觉

    禁止发言

    精华1
    来自: 广西南宁市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    224楼 2016-07-11 01:10 来自
    引用回复
    描述
    快速回复

      [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
      你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
      商情广告
      牵手人生婚介

      牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。

      18777968058 苏老师
      好儿郎潜能早教私塾学堂

      潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ:40173649

      13977928888
      德创物流

      高端管理系统,专业规范流程

      电话:18077952077
      『1886私人摄影』

      『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭!让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途!电话:15278914886;QQ:1213203842

      15278914886
      博瑞生活代理服务公司

      专业帮忙办事--大事小事偷懒事,难事丑事棘手事。您花钱,我们帮你办。

      0779-3033215
      北海市菜园里辅导学校

      学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

      电话:0779-3033720
      北海市少年儿童故事大赛

      北海市少年儿童故事大赛开始报名啦! 电话:13977956775 0779-2652985

      0779-2652985
      北海市中心血站

      无偿献血,免费用血!血费报销咨询电话:3909616   北海市中心血站网址: bhzxxz.com

      电话:3909616
      玉林师范学院

      2013年成人高等教育招生,学习时间短,学费低,国家承认学历,可办教师资格证等。

      13607792093  曾老师
      中国藏茶藏金阁

      主营藏茶系列产品,冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效,乃送礼佳品。

      0779-3831366

      一杯酒三角楼主

      北海新人

      主贴精华 0

      了解北海365

      本站内容为用户上传,相应法律责任由用户自行承担;本站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!