撒哇地卡，是泰语“你好”的意思，谐音“刷完你卡”
有三个亲戚同天过生日，想搞搞气氛，去香格里拉参加“泰美味”美食之旅活动，说白了就是想去“初一餐大餐”。北海所有自助餐，就数香格里拉的最贵，幸好我们人多，有折扣，否则十多人真是“刷完你卡” 了


一行人大人小孩一大帮，口味各有不同，为了吃了自助，还专门上网看了“吃自助餐的攻略” ，当天本人还专门踏单车去用餐（有地方放单车），顺便热身热身。

香格里拉北海就早最高档的五星级酒店，也是广西最早的五星大酒店之一，当时落户北海还轰动一时，可惜北海的市场太小，无法满足他的需求，所以经常有打折，价格可能是全国所有香格里拉中最便宜的一家了。

当然装修多年，比较旧了。但格调还在，不管如何服务等仍然保持较高的水平。总体讲，北海的香格里拉是五位的品质（装修旧点），三星的价格。加上可以看到旁边的无敌海景，随时可以下海游泳。还是物有所值的。



去早了，餐厅5点30才开始，先散散步再说。



 
 
 

5点半开吃，可以进去了，来的真早，还没几个人


 
先找好位置，预先订好了否则没位置（后面来的加位到了户外），靠窗，景色怡人，增加食欲，爽。




餐厅整齐明亮，看看，有什么好吃的，主要是“泰美味”有什么泰式风味的好东西。







几大排泰式菜品，花多眼乱，菜多也眼乱，泰式与海鲜与果蔬为主，颜色就很好看，好像很好食的样子。






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昨晚去了，超难吃。无论几高档餐厅，二十个以上中国人坐在大厅，搞得跟菜市场一样。

6点左右，人逐渐多了，开始吧，按之前看的“吃自助攻略”试试看。
汤、蔬菜、面类、鱼虾类、肉禽，最后吃水果。先吃容易消化的汤、菜、饭;然后是高蛋白的鱼虾禽肉，最好选择白灼、清蒸等做法;最后可选些味酸的水果。

按照攻略，先来拿了“泰国罗宋盘”润肠胃，一点蔬菜水果打底，一点“海鲜”适应一下。


海鲜是泰国的做法，“凉拌鲜虾”与“泰式鱿鱼沙拉”。



“罗宋汤”酸酸甜甜还挺开胃，不过，另两个就吃不惯了，香茅，柠檬叶，咖喱，味道有点冲，一下涌上喉咙。

看起来不错。

既然是“泰美味”主题，多尝试其他泰式风味看看。平时也关注美食，海鲜与果蔬是很难一起烹调的，看看泰国菜是如何做到的。


泰式凉拌海鲜，样子好看，酸，甜，苦，辣，咸，五种一起涌上舌头，怪怪的，不过，回甘绵长，挺爽。


泰国女大厨在现场推介，一口不标准的普通话：你好，要吗？泰国青木瓜沙拉。

大厨卖力推介，有木瓜丝，豆角，番茄，熟花生，干虾米，感觉有柠檬汁，鱼露等，好看，简单，挺不错的。

再接再厉，来盘“泰式咖喱炒饭”+“凉拌三文鱼”+“牛扒”

“泰式咖喱炒饭”不错，没有想象中的辣，倒是很香，咖喱味不重。

“凉拌三文鱼”是熟三文鱼切粒，与蔬菜香料放到柚子皮还是橙子皮内，基本吃不出三文鱼的味道

牛扒的黑椒汁调得很好。
 

边吃边拍边聊，越吃越多，一个小时过去了，发现七点时人最多，特别是拿三文鱼还要排队，感觉开始嘈杂了，有点象菜市场，不象西餐厅。


排队要份三文鱼，这是大多数人最爱，每次吃好几盘，我不是太“感冒”，只要一小盘（后面听说太多人要三文鱼，连砧板都切坏了）。


而且不喜欢用芥末，浇点柠檬汁，很清爽。三文鱼不错，嫩。 怪不得排队的人多。
 
开始吃寿司，甜品，再试一个泰式凉拌海鲜，看起来很有特色。

烤羊腿，泰式炒米粉，泰式海鲜卷，咖喱鸡，统统一网打尽（没想到自己这么能吃）


最后来份泰国代表菜－“冬阴功汤”收尾。

要问我味道如何？呵呵，只能告诉你：太特别，太酸，太辣，吃不惯，我感觉“泰国人民生活在水深火热之中啊”。

吃完了泰式风味的海鲜后，攻略的最后是甜品与水果，我的最爱了。

蛋糕+寿司+菠萝，多吃水果能帮消化，特别是酸的水果。


牛扒+法式焦糖炖蛋，法国人最喜欢吃甜品，几乎每个西餐厅都有法式焦糖炖蛋这个法式甜品代表作，我最爱吃，很香，很滑，很嫩，很脆，只是太甜了。 后面想再吃，没有了，太抢手了，不过，后面发现是放在了柜子里面，问了才给（如果有人喜欢，记得一开始多拿几份）。


蛋糕，色香味齐全，真心比其他西餐厅的好吃。


面包，有点象******* ，吃得下？？？？


冰淇淋+菠萝汁，有六种颜色的冰淇淋可选，我喜欢巧克力与绿茶。


水果椰奶，甜，太甜，连爱吃甜的我都感觉甜过头了，才想起，原来旁边放边一盘冰椰奶是给客户自己调味的。


木瓜甜点，超可爱，这样的水果，家长不用愁，小朋友肯定爱吃。

一会就来到八点多了，吃了近二个多小时，按照人的生理，胃二个小时才开始排空，所有很多自助餐规定，用餐时间不能超过二个小时。真坏。
 
差不多了，走动一下帮助消化。



从外面看，餐厅的人还真多，热闹极了。


回来发现上有螺，什么螺，不知道，反正没有香螺好吃。


最后来份“鸡肉海参汤”收尾，一个晚上，酸甜香辣的东南亚风味之后，终于回到了熟悉的味道。好舒服啊。

 

结束战斗，今晚用餐很愉快，祝寿星公生日快乐，祝请客的“袁大头”工作顺利（请客的人在外地没回来参加），活动结束，大家高兴，我坐单车回家，帮助消化，还真饱。
 
心得：
1.“泰美味”之旅，只是“油头”，跟平时的品种差不多，只是多了点泰味的而已，泰式服装，泰语歌曲，泰国大厨，

2.泰国菜不是每个人都感兴趣，感觉一下未尝不可，纯天然的味道，调出食物的本味，感觉就是海鲜+蔬果+香料
 
3.收费比较贵，如果没有打折，感觉亏，还不如曼哈顿好，没有香螺，没有蟹，没有弹虾。不过，甜品与糕点很有水准。

4.人多，要订位。

5.最大的收获是“吃自助餐攻略”真的靠谱，顺序：汤、蔬菜、面类、鱼虾类、肉禽，最后吃水果。原理是：先吃容易消化的汤、菜、饭;然后是高蛋白的鱼虾禽肉，最好选择白灼、清蒸等做法;最后可选些味酸的水果。
 
　　　本人吃了二个多小时，九点才离开，这是我吃最多的一次了，也是一行十多人最吃得最多的一个， 攻略有效，喜欢的朋友完全可以参考。

求价格，我想很多吃货都想知道的，

上十四楼喝杯咖啡

第12楼枫一样的男子于2013-11-17 13:27发表的 :
求价格，我想很多吃货都想知道的，

眼花缭乱的美食，LZ很能吃啊，吃了好多。