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吃货大队网友骑行29公里到福成吃田鼠（主楼完成，海量现场照片更新）

发表于: 2013-10-13 23:17 52226人阅读 205人回复 只看楼主 | 第3页 | 最后一页
    jade噜噜

    北海土著

    来自: 广西北海市
    很给力。。。。
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    31楼 2013-10-14 09:50
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    彩影儿

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    此次活动，身心皆畅快啊！
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    32楼 2013-10-14 10:18
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    editcopy

    北海土著

    精华1
    来自: 广西
    还“灭鼠行动”，应该是“吃鼠行动”
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    33楼 2013-10-14 10:26
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    6299

    老北海

    来自: 广西北海市
    有这么好玩的活动怎么没收到风呢
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    34楼 2013-10-14 10:50
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    宛若君子兰

    老北海

    来自: 广西南宁市
    看到好多熟悉的面孔，活动不错，可惜不能去参加。
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    35楼 2013-10-14 11:01
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    《国信》租车

    北海土著

    来自: 广西北海市
    3组队员~~~报到一下
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    36楼 2013-10-14 11:06
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    水蓝儿

    北海市民

    图太少了......不过瘾！
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    37楼 2013-10-14 11:11 来自
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    二同

    论坛版主

    精华56
    来自: 广西
           北海365网美食大本营1000会员超级群的几个肥妮可爱吧，她们在帮签到， 欢迎加入1000会员超级群，群号 30949551
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    38楼 2013-10-14 11:13
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    二同

    论坛版主

    精华56
    来自: 广西
    第38楼水蓝儿于2013-10-14 11:11发表的 :
    图太少了......不过瘾！

    现是放量时候，田鼠，土鸡，海边猪还未出来。
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    39楼 2013-10-14 11:17
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    二同

    论坛版主

    精华56
    来自: 广西
    防晒，也阳光青春表现出来。
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    40楼 2013-10-14 11:19
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    二同

    论坛版主

    精华56
    来自: 广西
    很多网友看这帖都想知道田鼠怎样制作成美食，现我把昨天在厨房拍的放几张出来。
    现在田鼠身价飞涨，一斤活鼠的收购价是18块，3斤半的活鼠处理好下锅后只有2斤左右。
    田鼠去头去尾去肚后还剩一斤多。
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    41楼 2013-10-14 11:27
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    二同

    论坛版主

    精华56
    来自: 广西
           “一鼠顶三鸡”福成的田鼠是肉质鲜美的野味，非常滋补，我们这次灭的老鼠肉，不是生活在垃圾堆和下水道里的家鼠肉，而是生长在甘蔗田里的田鼠肉。明代《本草纲目》记载：田鼠“肉味甘，性温，无毒，补中益气，滋阴壮阳，固本生津，消促毒”。

         一个田鼠切成6块，处理好的鼠肉。腌制的过程是烹饪鼠肉中时间最长的，必须达到一个小时以上，佐料才可入味，以吃不出鼠味来为标准。


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    42楼 2013-10-14 11:35
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    正天元福成

    老北海

    来自: 广西北海市
    欢迎到福成来  
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    43楼 2013-10-14 11:39
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    二同

    论坛版主

    精华56
    来自: 广西
    腌制好后准备油炸先要用大火，漏勺里的鼠肉一下锅就看到锅里冒起了火苗。
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    44楼 2013-10-14 11:40
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    猫瞳

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    我来看名人~
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    45楼 2013-10-14 11:42
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