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周末小聚我与美食版达人的亲密接触,还品尝到了桂林人最喜爱的油茶

发表于: 2013-09-02 22:02 11040人阅读 70人回复 只看楼主 | 第4页 | 最后一页

    北海土著

    来自: 广西贵港市
    这可不是月宫捣药的玉兔。
    她是大堂经理的娘子!
    那大臼里,乃捣制今天的"神仙汤"。一一乾隆语录!
    是老柚子树蔸经机加工而成。该木较平合,那擂棍是椎木制成,较硬,用句桂林俚语:经得擂!


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    46楼 2013-09-03 22:32 来自
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    北海通

    • 美食达人

    精华1
    来自: 广西南宁市
    感谢二同版主的邀请,感谢饕餮逸翁提供的葡萄美酒和我最爱的三花(50度哦)还是陈年的,感谢阅风版主的慷慨买单,感谢宅女新鲜滚热辣的现场直播和精彩解说,感谢cctv,感谢mtv,感谢tvb,感谢av。。。。。。感谢wc。。。。。。。。感谢无数个tv
    • 美食达人

    北海土著

    来自: 广西贵港市
    清秀碧绿的、桂北风味的恭城油荼。
    北海海鲜猛,桂北油茶香!


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    48楼 2013-09-03 23:02 来自
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    北海土著

    来自: 广西贵港市
    第43楼yufengsanji于2013-09-03 21:46发表的??:
    呵呵,地道的油茶是出自恭城哦,之前名为茶城,后改成恭城,绿色黑黑的那种是船上粑粑,是用大蒜和糯米还是健米捣成糊状做成,一般做一个都有五六斤重,用柴火烧水蒸熟至少要三个小时,还有没有用油炸的白色的是米饼,右边有点黄黄那种是俗称水浸粑的切片,水浸粑跟你们的水乙差不多,但是水浸粑要长期保存必须放在水里面,因此得名

    那黄色的,桂林人"玉兰片"。
    一般到十月小阳春日才做,过年食品
    他将黄心红薯蒸熟,去皮,同芡粉一同拌好,放些糖呀芝麻类。做成长条后稍晒干,切成薄片后,再晒干,收入干燥容器保存。
    过年时,用油炸,炸时,动作要快,他一会就膨大了,快捞出。


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    49楼 2013-09-03 23:25 来自
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    北海通

    来自: 广东省广州市
    做法配料还比较正宗,油茶味道好极了!

    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西梧州市
    第47楼华少暖暖于2013-09-03 22:43发表的 :
    感谢二同版主的邀请,感谢饕餮逸翁提供的葡萄美酒和我最爱的三花(50度哦)还是陈年的,感谢阅风版主的慷慨买单,感谢宅女新鲜滚热辣的现场直播和精彩解说,感谢cctv,感谢mtv,感谢tvb,感谢av。。。。。。感谢wc。。。。。。。。感谢无数个tv


    干嘛不感谢我的滤茶。
    • 美食达人

    北海市民

    精华2
    这次没有接到电话了。  有空自己去品尝
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    52楼 2013-09-04 01:31 来自
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    北海新人

    来自: 广西
    第43楼yufengsanji于2013-09-03 21:46发表的  :
    呵呵,地道的油茶是出自恭城哦,之前名为茶城,后改成恭城,绿色黑黑的那种是船上粑粑,是用大蒜和糯米还是健米捣成糊状做成,一般做一个都有五六斤重,用柴火烧水蒸熟至少要三个小时,还有没有用油炸的白色的是米饼,右边有点黄黄那种是俗称水浸粑的切片,水浸粑跟你们的水乙差不多,但是水浸粑要长期保存必须放在水里面,因此得名

    赞!恭城的油茶最出名,最好喝~
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    53楼 2013-09-04 03:32 来自
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    北海新人

    来自: 广西
    照片小孩长得好帅气
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    54楼 2013-09-04 03:44 来自
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    北海市民

    来自: 广西北海市
    看样子不错,有空去咪西一下

    老北海

    精华5
    来自: 广西百色市
    那油茶看着很邪恶。。但是真的好想浅尝一口是啥味道的。。。

    北海土著

    来自: 广西贵港市
    第47楼华少暖暖于2013-09-03 22:43发表的??:小酒一杯,何足挂齿!
    开心就好,酒足茶饱!
    感谢二同版主的邀请,感谢饕餮逸翁提供的葡萄美酒和我最爱的三花(50度哦)还是陈年的,感谢阅风版主的慷慨买单,感谢宅女新鲜滚热辣的现场直播和精彩解说,感谢cctv,感谢mtv,感谢tvb,感谢av。。。。。。感谢wc。。。。。。。。感谢无数个tv


    三年秘制葡萄酒,
    二十年象山洞藏三花!

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    57楼 2013-09-04 12:41 来自
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    北海土著

    来自: 广西南宁市
    第47楼华少暖暖于2013-09-03 22:43发表的 :
    感谢二同版主的邀请,感谢饕餮逸翁提供的葡萄美酒和我最爱的三花(50度哦)还是陈年的,感谢阅风版主的慷慨买单,感谢宅女新鲜滚热辣的现场直播和精彩解说,感谢cctv,感谢mtv,感谢tvb,感谢av。。。。。。感谢wc。。。。。。。。感谢无数个tv


    谁来把华少收了吧

    北海土著

    来自: 广西
    第一次喝的人会觉得有点苦,味道不怎么样。喝习惯了味道好得很,喝第三道打出来的油茶味道最好~吃油茶大餐是件很幸福的事情,恭城还喜欢用油茶煮鸡,煮鱼,味道都很不错。油茶是个好东西,消食健胃,驱寒祛湿。我有过一次经历,那年高考,我在恭城,不小心凉到生病,上吐下泻,那一天就吊了9瓶点滴,真的是,一点都不夸张,一天都吃不下东西,到晚上已经吐到没有东西吐了,吃什么吐什么,后来我阿姨在我打完针后说不想吃东西就带我去喝油茶,我喝寡油茶喝了四五碗,寡油茶也就是炒米葱花什么都不放的油茶,然后肚子就舒服了,吃了点抄莲花粉的东西吧,那晚我就睡得着了不吐了···
    第56楼慧慧虫于2013-09-04 10:35发表的  :
    那油茶看着很邪恶。。但是真的好想浅尝一口是啥味道的。。。

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    今晚我们在外沙吃饭,酒喝多了,海鲜也吃撑了。后来被朋友拉去桂林仔打麻将,但是眼睛都睁不开,麻将打得也不对路,输啊……后来端来一锅油茶,朋友说这茶不是一般的茶,正适合你今晚喝,解酒,醒脑,消食……我晕乎乎的,反正朋友端来我就喝,喝了几碗下肚,开始觉得有点苦,但是过后那舒服啊,真觉得是不一样,酒醒了,人也清醒了,呵呵,好运也来了,连续赢啊,哈哈哈……真是感谢这个好茶。
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