看楼主做耿丰盛的饭菜，唯有流口水的份，眼中看饱肚中饥，楼主如下次做，求蹭饭。

鱼头好吃。！

很一般吧。

LZ  拿盆出来 接口水了~ 这么多人流

明显鱼生不够专业。刀工、看相、配料不得。

尼玛！差价这么大！俺年初卖的才10块一斤。

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我喜欢酸菜鱼～～

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第24楼爱情少尉于2013-08-30 09:27发表的  :
这鱼是怎么放血的？鱼肉好白哦。。。

偷偷告诉你，把鱼尾剁下来再把鱼扔到水里游直到死为止，切好的鱼片再冰是为了保证鱼口感的鲜美

鱼腩有木有

这么打的草鱼做水煮鱼应该不错

草鱼在吃淡水鱼来说是重头戏。很好吃的。

做法人人会，淡水鱼做得好吃不容易。

楼主
官洞的洞是这个垌
是叫官垌，不是一个水库哦，是一个镇的名字
哪里的鱼叫官垌鱼
因为水质好而出名，因为以前人们都是用小鱼塘来养的，都是喂草为主，一个鱼塘只养个一百几十条的，
因为大部份都是养得自己吃的，有的有养好多年，养到十几斤几十斤的都有。现在都是商品鱼比较多了。没有专门喂草的了，好多都有喂饲料和草一起的。