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独乐了不如众乐乐,分享一下这个顿燕窝的过程

发表于: 2013-08-22 21:07 19605人阅读 84人回复 只看楼主 | 第6页 | 第一页

    老北海

    正宗靓货哦!
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    楼主 76楼 2013-09-25 09:18
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    北海市民

    你炖的时候放水进炖盅吗,我泡两盏都没有你的分量多

    老北海

    好消息! 燕子屋 燕窝会馆  双十一期间 全场燕窝干货 买3送1 !!!!
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    楼主 78楼 2014-11-11 14:11
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    老北海

    燕子屋!双十一活动“买三送一”如火如荼的进行中! 还有想入手燕窝的同志们款快了!  活动时间准备停止了!!!!
    地址:北京路上 少年儿童图书馆旁! 燕子屋燕窝会馆  3033303
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    楼主 79楼 2014-11-16 21:56
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    老北海

    大 好 消 息 !!!  
    燕子屋-燕窝会馆   为庆祝本会馆周年庆  回馈各位尊敬的会员  
    全场燕窝干品 “买三送一” (注:买3克送1克,买30克送10克)
    活动时间:11月30日 ~~ 元旦
    地址:北京路 少年儿童图书馆旁   燕子屋-燕窝会馆
    电话:3033303
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    楼主 80楼 2014-11-29 16:27
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    论坛版主

    精华55
    一会移帖去美食资迅版你会知错了。
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    81楼 2014-11-29 16:33 来自
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    刚到北海

    楼主,你家燕窝多少钱一克?线上线下价格一样吗?

    北海土著

    纯正燕窝无论在浸透后或在灯光下观看都不完全透明,而是半透明状;
    燕窝有特有馨香,类似石灰味道,但没有浓烈气味;
    取一小块燕窝以水浸泡松软后取丝条拉扯及揉搓,没有弹性且能搓成浆糊状的即为化学加工货。
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    83楼 2014-12-07 01:29 来自
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    北海新人

    整这盅东西你确定补得回来,整得额头都皱了还没得吃。

    老北海

    我接触燕窝的时间有9年时间了,很多身边的朋友都问我怎么鉴别燕窝的好坏,现在我就和大家分享一些我的经验!
    鉴别燕窝也是讲求,望,闻,问,切!
    望,首先一眼看燕窝的颜色,亮度,外形。
    一.看外形知道此燕窝是什么规格,燕条还是三角盏,还是燕盏,干挑还是湿挑的手工制作,便好知道其营养价值和经济价值。
    二.光泽度如何,过亮的燕窝有刷胶之嫌,过暗可能回去陈年的燕窝。
    三.度娘上只会简单告诉你燕窝的颜色有,白色,黄色,灰色,但不会解释给你听灰色的燕窝是因为离水源较远,黄色的燕窝大部分是旱季的摘的燕窝。
    闻,燕窝除了有蛋清味以外,你还可能会闻到淡淡的木头清香味或霉味,甚至是氨气味。有霉味是因为燕子生活的环境本就是阴暗潮湿,周遭的物品霉化后侵入燕窝中形成了霉味。而有木头的味道则是燕子把窝做在了木板上。
    问,顾名思义便问燕窝的产地,出厂时间,手工,规格,干度等。
    切,上手触摸燕窝的质感,厚薄,光滑粗糙程度,干度如何。通常讲燕窝的肉越厚便是营养价值越高的燕窝,但是需要注意的是,不是燕底厚或是燕角大,是燕肉的厚度大!

    好啦,趁空闲时间略分享些经验,哈哈,还需专家们扶正,各位要是不嫌弃的话,我有空时再分享下我在燕屋和燕窝工厂里的所见所闻。
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    楼主 85楼 2019-09-01 14:07 来自
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