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【三叔打咚吊】黄汤鱼酒楼——晚餐

发表于: 2013-08-02 22:59 6335人阅读 13人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西南宁市
      位于石化路路口直进100米的黄汤鱼酒楼(银晖酒店旁),在论坛里也看过前辈有发表。但是似乎在语言攻击酒楼。我呢,本着吃货的宗旨,不参与商业斗争。吃,才是我关心的!


    酒楼的生意,似乎每晚都很好,门前车子停满,里面大厅和包厢都几乎满座!看这效果,
    食物应该不会太差。所以我决定舍身取义,来探一探这受争议的酒楼。

    .........................

    黄汤鱼酒楼,一楼是大厅,不过大概只有7张桌子,有3张大点。二楼全是包厢。在大厅吃饭,上厕所得上二楼,绕半圈。装修算是中档的川菜馆一样的感觉。说话间,第一道菜上来了,是这里的招牌菜【江北鱼】。【江北鱼】这道菜有点像水煮鱼之类的,主味辣,鱼鲜嫩,汤香。唯一不同的,就是所用的鱼肉不同种类,也不是很辣。在北海湿热的气候,可以吃点,祛湿。
    48 $_$





    第二道菜,也是招牌菜!【辣田鸡】!听服务员介绍,点击率很高!田鸡肉滑嫩、肌肉结实,
    口感饱满。自古以来就是一道美食!这里把田鸡切块,放入大蒜,酸笋,辣椒爆炒,香辣扑鼻,但田鸡的肉质依旧那么爽口!这道菜稍辣,不能吃辣滴,食少少啦
    38 $_$





    前两道菜上来,吃着开胃,白米饭连吃了3碗!减肥计划泡黄汤咯~~接着上来第三道菜!
    【麻婆豆腐】。吃了好些川菜和湘菜的管子,都没吃到正宗像贵州那边的麻婆豆腐那么好吃!
    这里的麻婆豆腐,有个特点,一口下去,除了烫,就是咸和甜的互相撞击!这是让我感到惊喜的。因为红油的缘故,这道菜特别的香!而且加入了花椒之类的,又麻又辣,不知不觉就会汗流浃背,辣劲也是慢慢的显出来。  18 $_$





    可能有些朋友觉得太油腻了!别着急,作为北海吃货一坨,我是比较讲究搭配平衡滴~~~所以我点了一份【酸拌土豆丝】!这道菜要些功底。土豆丝切成均匀的细条,然后泡水,最后得快速煸炒一下,马上出锅。然后直接凉拌。土豆丝清脆、爽口,口感酸酸的,十分开胃、消滞。
    15 $_$





    本人十分爱好吃茄子!煎、炸、煮、烤都喜爱。这道就是【和式炭烧茄子】。听名字就知道是学小鬼子的了。茄子是选用比较大条的,然后去皮,切成两指粗的长条,然后煎炸。淋上带有肉末的红烧汁即可。茄子吸收了汁水的味道,入口即化,甜香,味浓。这道菜偏甜,爱吃甜食的吃货,口福啦  25 $_$





    本来还有一道汤。是凤尾菇煮瘦肉汤。汤头鲜甜,口味恰到好处。常吃菌类,也是养生之道。
    可惜光顾着吃了,没拍汤。也罢,看口渴的朋友门,自己买水去!哈哈哈
    【这家酒楼并没有传说中的黑。价格合理,份量也足!服务员的态度一般般,也算是好讲话了,就是她们工作辛苦,讲话时语气会重些。上菜速度前两道菜上的蛮快的,但是越上就越,慢,要催菜。冷气十足,一边吃得热火朝天,一边凉飕飕的,冰火两重天,爽!环境干净,整洁。值得翻寻味】


    • 美食达人
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    北海通

    • 美食达人
    • 楼市观察员

    精华12
    来自: 广西贵港市
    一天发5帖。。。烘焙还有一个。哥给跪了,太高端了
    • 美食达人
    • 楼市观察员
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    沙发 2013-08-02 23:58 来自
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    北海通

    精华2
    来自: 广东省深圳市南山区
    喜欢鱼,喜欢辣…
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    3楼 2013-08-03 08:00 来自
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    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西南宁市
    第2楼零零空于2013-08-02 23:58发表的  :
    一天发5帖。。。烘焙还有一个。哥给跪了,太高端了





    向空哥致敬!我为自己的冲动道歉
    • 美食达人
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    楼主 4楼 2013-08-03 17:34
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    北海新人

    这个我喜欢。吃过好多次!物美价廉,两个女孩子吃不完还不够一百块,
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    5楼 2013-08-04 15:08 来自
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    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西南宁市
    第5楼夜半茶靡于2013-08-04 15:08发表的  :
    这个我喜欢。吃过好多次!物美价廉,两个女孩子吃不完还不够一百块,




    重庆路的那几家湘菜馆去了不下十次,感觉消费差不多,但是环境不够黄汤鱼的好。
    • 美食达人
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    楼主 6楼 2013-08-04 20:03
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    北海市民

    来自: 广西北海市
    本人喜欢清淡点的菜
    此类酒楼偶而去之即可

    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西南宁市
    第7楼只想做好人于2013-08-05 11:41发表的  :
    本人喜欢清淡点的菜
    此类酒楼偶而去之即可




    草汁堂可否?
    • 美食达人
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    楼主 8楼 2013-08-05 16:25
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    改天去试试。

    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西南宁市
    第9楼雾儿雨儿风儿于2013-08-07 19:32发表的  :
    改天去试试。




    老酒楼了
    • 美食达人
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    楼主 10楼 2013-08-17 01:16
    引用回复

    老北海

    来自: 广西北海市
    黄汤鱼也是我的爱,不过一般是去老店吃!其他炒菜觉得味道一般!茄子可以!
    离线
    楼主三叔打咚吊茄子也是有点偏甜

    北海通

    • 美食达人

    精华2
    来自: 广西百色市
    第2楼零零空于2013-08-02 23:58发表的  :
    一天发5帖。。。烘焙还有一个。哥给跪了,太高端了

     

    我说你们2个就不要互赞啦吃货都知道你们就是传说中的吃神双骄!
    离线
    楼主三叔打咚吊宅女说的,好多比我们俩还出色,还能吃的童鞋哦,他们只是没兴趣发帖而已
    • 美食达人

    北海土著

    来自: 广西北海市
    量少,均价比一般贵十块
    离线
    楼主三叔打咚吊东北三元的量多些,还有昨天我发的不二家冷面的量多些。重庆路德芙蓉餐厅我也时常去吃,价格比黄汤鱼便宜,份量两家都是一样。所以就会觉得黄汤鱼的份量少些。但是出去消费,贵出的那部分钱,主要是环境决定的。就好比去酒吧喝百威,外面一百块钱一件,里面要卖330一件,怎么看
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    13楼 2013-08-20 12:34 来自
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    北海通

    • 美食达人

    精华4
    来自: 广西北海市
    好像对面那一家平房才是最老最早开的吧。
    离线
    楼主三叔打咚吊都是同一家,同一老板。但是现在这样的天气在外边吃,很热。开了牛角扇,也闷热。还是待在里面享受空调爽啊
    • 美食达人
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