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虎门美食之龟鱼刺身,胡椒弹虾,果皮蒸鱼等等【—】

发表于: 2013-07-26 14:44 17557人阅读 52人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页

    北海新人

    来自: 广西北海市
    心里怕怕  吃熟的还差不多

    老北海

    • 美食达人

    精华4
    来自: 广西北海市
    这种龟鱼在北海很少有人敢吃的,大多吃黄尾龟。以前大爱龟鱼,但从身边的事例见多了,现在不敢吃了。龟鱼生吃,一定要活的鱼,放血,用自来水冲很长时间,去除了鱼中的血,还有开的时候不能破了内脏污染了鱼肉。龟鱼的毒都在卵巢内脏及血液中,我们本地人说龟鱼是吃了榄钱花龟鱼才有毒的,其实是一种误解,榄钱花开时,正是龟鱼产卵时,龟鱼的卵巢是最毒的。在日本如果都清了毒,没人吃的,日本人吃龟鱼生,最高的境界是吃后如同喝了酒般醉。
    • 美食达人

    北海土著

    来自: 广西北海市
    真是博死食龟鱼啊?牛。

    北海通

    来自: 广西北海市
    那个龟鱼是养殖的控毒龟鱼,毒性比较小。那个大头虾明显是泽虾,不是小龙虾。菜都别有风味,可以看出广东人吃的讲究。
    离线
    楼主满汉你好,我改回来了,这种虾是不是也叫罗氏虾?那天问他们,他们也说也有这样的叫法,我也不是怎么懂,所以问下了,谢谢。

    北海通

    来自: 广西
    很好菜色,..

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    好吃龟鱼,,全世界最好吃的龟鱼在中国,全中国最好吃的龟鱼在北海,北海最好吃的龟鱼在地角,,地角钓口龟鱼最好吃。。。。。。。。。。。
    秦霜 在线

    老北海

    来自: 广西南宁市
    A货,都是靓野。

    北海通

    来自: 广西北海市
    搏命吃龟鱼~

    北海通

    精华8
    来自: 广西南宁市
    唉。。真系人无同人,遮无同柄啊。。果好吃个低,哇咩时候得吃得到?
    离线
    楼主满汉某讲机也,你这句有点不团结了哦,大家生活方式和享受不同罢了,有人享受在食的方面上,有人享受在衣服上,有人享受在整容上,有人享受在车上,有人享受在家居上,等等,墙外行人的享受是在驴行中,同样你买的装备我连零头都比不上,自叹不如你,惭愧惭愧。

    老北海

    来自: 广西北海市
    养殖龟鱼,北海都有养,但很少见在市场有卖。。市场买的都是天然的多。

    老北海

    来自: 广西南宁市
    口水都流满地了

    北海通

    来自: 广西南宁市
    这菜太喜欢了,不过吃了这一餐,没老婆在身边的话,就有点麻烦了。特别是那公鸡卵、大虾,样样都甚比伟哥。

    北海市民

    来自: 广西
    楼主几时系北海组织一下大家一起去吃

    老北海

    来自: 广西北海市
     楼主不怕中毒吗

    北海土著

    来自: 广西北海市
    楼主好福气
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      北海新人

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