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北海老字号“老独一处”重新开业，我来给大家讲讲它的前世今生

发表于: 2013-07-12 17:22 36065人阅读 1人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页
    冷如烟

    北海新人

    来自: 广西南宁市
          一直都知道“老独一处”是北海的老字号，但是前几年换了老板之后，菜的味道也变了，自从那以后，就没有再去。直到前几天有朋友告诉我说四川路凤凰树酒店二楼开了家叫“独一处”的菜馆，是“老独一处”的第一任老板开的，于是带着几分好奇，我决定去探个究竟。

          这是一家典型的东北菜馆，整体环境不错，宽敞明亮，装修也很有特色。一走进大厅，就可以感受到东北人的热情。大到整个菜馆的布置，小到服务员的衣服，都是红色的，感觉特别的有喜感。走上2楼，收银台前站着一个东北女子，不错，她就是1993年把“老独一处”带进北海的人，大家都叫    她董姐。一阵寒暄后，她告诉了我们关于她和“老独一处”的故事：
          1993年的时候，董姐在北海开了一家叫“老独一处”的东北菜馆。2006年，因扩大经营的需要，老独一处店址由原来的湖南路搬到凤凰树后面，但是因为精力有限，到了2009年的时候，她忍痛把店转让给了别人，无奈的是，承接的人在经营两年之后因为亏本，就没有再做了。后来“老独一处”店铺的房东见他不做了，就用“老独一处”的这个品牌，自己做了起来。到了2013年，董姐重操旧业，但是因为“老独一处”这个店名在北海已经被注册，所以只能起名为“独一处”，实际上，它还是北海原来的“老独一处”。


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    主楼 2013-07-12 17:22
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    北海长住人口

    北海市民

    来自: 河北省石家庄市
    求董姐电话！
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    沙发 2015-06-24 16:13
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