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秀秀偶家的西点咯！（P30新增黑芝麻戚风！！）

发表于: 2006-03-12 23:44 36745人阅读 450人回复 只看楼主 | 第14页 | 最后一页
    漂亮小猪

    北海市民

    楼主，做奶黄的时候用奶油代替黄油可以吗？上次我去体育路那家卖糕点原材料的店里看过了，那里卖的黄油是一整块卖的，一块就有2斤，这要用到何年何月啊？你的黄油是在那里买的吗？

    [ 本帖最后由 漂亮小猪 于 2006-8-11 10:58 编辑 ]
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    196楼 2006-08-10 10:15
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    漂亮小猪

    北海市民

    有没有人要买黄油的？大家合起来买啊，每人分一点，要不太多了用不完。
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    197楼 2006-08-10 10:27
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    漂亮小猪

    北海市民

    楼主，不如你采购原材料的时候组织俺们一起起吧，有些东西份量比较大的一个人用不完，大家合起来买就可以了，还有象我们这种新上路的没有经验，不知道买哪种好，你也可以给我做下参谋啊。
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    198楼 2006-08-10 10:40
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    卡布琪诺

    老北海

    精华8
    原帖由 漂亮小猪 于 2006-8-10 10:15 发表
    楼主，做奶黄的时候用奶油代替黄油可以吗？上次我去体育路那家卖糕点原材料的店里看过了，那里卖的黄油是一整块卖的，一块就有2斤，这要用到何年何月啊？你的黄油是在那里买的吗？

    是指鲜奶油？这个可能不行，2斤装的黄油有吗？我没见过哦，说是比这个包装还大得多呢。我这次用的也不是黄油，是无水酥油，充当替代品吧。
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    楼主 199楼 2006-08-10 17:22
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    思妍丽

    北海土著

    蛋糕上有点装饰品就更好了，那就很ＰＰ了呢
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    200楼 2006-08-10 17:25
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    卡布琪诺

    老北海

    精华8
    原帖由 漂亮小猪 于 2006-8-10 10:40 发表
    楼主，不如你采购原材料的时候组织俺们一起起吧，有些东西份量比较大的一个人用不完，大家合起来买就可以了，还有象我们这种新上路的没有经验，不知道买哪种好，你也可以给我做下参谋啊。

    其实我也是新手哦，都是自己想着瞎弄的。
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    楼主 201楼 2006-08-10 17:35
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    漂亮小猪

    北海市民

    楼主，你买的吉士粉有小包装的吗？我今天去了一下，都是一大桶的，要用到何年何月啊，所以我想大家去团购就可以解决这个问题了。
    还有，楼主，你做奶黄水晶糕的那个模具要多少RMB啊？
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    202楼 2006-08-10 20:17
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    卡布琪诺

    老北海

    精华8
    我买的吉士粉是350G的呢，做奶黄水晶糕的模具15元（忘记讲价了，汗）。要不到网上买啊，网上好多原料都是小包装的哦。
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    楼主 203楼 2006-08-10 21:33
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    漂亮小猪

    北海市民

    350克的吉士粉多少钱？在哪里买的？
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    204楼 2006-08-10 22:57
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    卡布琪诺

    老北海

    精华8
    原帖由 漂亮小猪 于 2006-8-10 22:57 发表
    350克的吉士粉多少钱？在哪里买的？

    就是在体育路那家烘焙店啊，也就几块钱吧，具体忘了，难道现在卖完了？
    今晚自己动手榨了玉米汁，味道还不错哦，嘻嘻！！
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    楼主 205楼 2006-08-13 00:11
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    敏少

    北海土著

    楼主是个好老婆
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    206楼 2006-08-13 23:25
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    琼月

    北海通

    精华18
    是呀.楼主组织团购吧.....因为好多原料都是大份的.
    一个人也用不完大家分着就省心多了
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    207楼 2006-08-14 09:32
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    342490774

    刚到北海

    晕啊~~~发在这又米得吃。。看着饿饿~~~呜~！
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    208楼 2006-08-14 23:19
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    黑色幽默

    老北海

    羡慕楼主的手艺
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    209楼 2006-08-15 16:06
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    卡布琪诺

    老北海

    精华8
    今晚老妈不在家，自己动手做了两个菜，唉，偶的中餐实在是，唉
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    楼主 210楼 2006-08-17 22:09
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