羊羊玩大牌之烤羊肩肉
 
      厨友们大家好呀，最近吃得好吗？人呀，就是要吃才会有能量，否则就像车子没有油，
 
                             轮子没有气一样，没有动力哦！

      很多时候都有听到厨友们说想要吃好不容易，太贵啦，伤不起！！！
 
                其实我们不能够用金钱来衡量美食的深度，因为每一种

          食材都有它自身的特性，互不相同，美味当然是不一样啦。。。。
 
    俗话说上有政策，下有对策，只要厨友们愿意与大家一同分享美味的家常菜，
 
   那么就可以丰富餐桌上单调的菜式，这样既菜式的花款又多价格又合理哦，
 
                              那就是一家便量两家着数啦。。。。
 
    指環也很期待看到哦。。。。
 
好啦，不再多说来，
 
羊羊玩大牌之烤羊肩肉
 
有兴趣的筒子再问吧。。。
 
原材料：羊肩肉一大块
 
 

 
 
洗净后再腌，腌好后包入袋装放到冰箱隔天后再用来烤。。。
 
 

腌好一晚的羊肩肉拿出来放在烤盘里。。。。
 

 
 
 
用锡纸包住，慢火烤3个钟，因为肉好大一块，要以烤熟为标准哦。。。。
 
 

 
 
趁这个时候有空就可以来调酱汁啦。。。。
 
 

烤到3个钟后，拿出来上酱汁打开锡纸再烤10分钟，就可以开吃啦。。。。
 

 
 
烤熟的羊肩肉，表层有些黑了。。。。
 
 

装碟后，就可以切来吃啦。。。。
 
 
 

 
 
 
来张近照好让羊羊玩下大牌。。。。
 
客官们有没有食欲呀？？？
 
 

再来。。。。
 
清蒸青口螺
 

 
 
蒸时利用这个时间来调酱汁。。。。
 
 

 
 
蒸好啦，再浇上调好的汁就可以开吃啦。。。。
 
惨。。。忘记倒掉汤汁再浇汁啦。。。
 
感觉蒸得老火了一些，想请教一下厨友们怎么蒸至好吃呢？
 
 

 
 
来张近照看看有没有食欲。。。。
 
 

 

再来。。。。
 
这个叫什么菜呢？一下想不出来啦，词穷！！！
 
就叫
 
辣S人不要命之------辣椒的辣椒
 
怪怪的？想起来菜名的厨友再帮补充下下吧。。。。
 
 

 
 
炒的时候放了黑胡椒，与葱油，香呀，可是辣呀，会辣到嘴巴都开花哦！！！
吃到嘴里，满口都辣时会有黑胡椒的香气出来，再吃到喉咙时有少许葱油的香，好吃。。。。
爱吃辣的厨友们可以试试。。。
 

 
 
来张辣S人辣椒近照。。。。
 
 

再来。。。
这个W爱吃它，
 
蚝油杏鲍菇
 
 

 
 
来张近照看看
 
 

 
 

再来。。。
 
肉酱日本豆腐
 
木记得拍叉烧肉酱啦。。。
 
 

 
 
上碟。。。。
 
 

 
 
来张近照看看。。。。
 
 

再来。。。。
 
这个菜是大师们教的，非常感谢，可是W炒得不好，有待改进呀！！！
 
香煎鱿鱼丝
 

 
 
来张近照看看。。。。
 
 

最后的一个。。。。
 
芝士意粉
 
干的要落锅煮熟
 

 
 
 
来张近照看清楚D。。。。
 
 

 
 
 
热水落锅煮熟后。。。。
 
 

懒人的午餐来啦。。。。
 
窗外的阳光很大。。。。
好天气
 

 
 
来张近照看看。。。。
 
 


 
 
烤的麦片
 
 

 
 
切条就可以吃啦。。。。
装盒。。。。
 

一看这个羊肉就觉得饿！

有钱人指环，连相机都是美食版第一。
很多年没有看见卖青口螺，以为绝种了。

楼主，那个青椒我们老家有个称呼：----------油焖青椒

那个羊肉肩....要烤三个小时...