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指環家的家常菜（五）

发表于: 2013-03-15 13:14 11577人阅读 41人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页
    nanasakura

    老北海

    来自: 重庆市沙坪坝区
    中意炒粉炒面。。。。饿了··
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    楼主幸运指環：家人都好钟意食。。。
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    16楼 2013-03-15 22:34
    引用回复 赞
    曾AA

    北海通

    来自: 广西北海市
    引用第8楼哇咔咔于2013-03-15 14:52发表的 :
    炒粉炒粉，我中意。。。
    但系我每次炒都必定粘锅，而且粉都会断，卖相好差啊。。。

    你把锅烧到冒烟加入调和油 润一下~ 再放粉下去炒就不会粘了~ 锅越热，越不沾
    离线
    楼主幸运指環：睇来AA靓女系行家哦，多谢指教啦，下次试试。。。。
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    17楼 2013-03-15 23:14
    引用回复 赞
    半夏青萍

    北海土著

    精华1
    来自: 北京市
    那个兔仔蛋好可爱
    离线
    楼主幸运指環：整来给小朋友玩下，又好玩又得食嘛。。。。
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    18楼 2013-03-16 10:13
    引用回复 赞
    飞驰箭射

    北海新人

    来自: 广西北海市
    赞！佳肴！
    离线
    楼主幸运指環：还在学习中哦。。。。
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    19楼 2013-03-16 11:33
    引用回复 赞
    蓝蜗牛

    北海土著

    来自: 广西北海市
    好中意蒸饺..
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    楼主幸运指環：搭配酸甜汁一齐食用，味道更好。。。。
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    20楼 2013-03-16 12:07
    引用回复 赞
    念慈

    北海新人

    来自: 广西北海市
    那个小兔子我喜欢，是怎么做的？告诉我好吗？
    离线
    楼主幸运指環：将蛋煮熟后剥蛋壳，在蛋边切个小片（陀圆形）用来做底，陀圆形蛋片中间切V字，等阵用来做耳朵，蛋摆在碟面后在蛋上方前半部分切个斜口，将耳朵插下去，眼睛用牙签点些茄汁沾上，就可以啦。。。
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    21楼 2013-03-16 18:41
    引用回复 赞
    兰海豚

    北海新人

    来自: 广西北海市
    豆芽又白又肥,肯定是打过药的
    离线
    楼主幸运指環：豆芽只因家人不钟意食，平时好少买。。。。
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    22楼 2013-03-16 19:57
    引用回复 赞
    晰晰

    北海通

    来自: 广西北海市
    那个小白兔真是可爱！
    离线
    楼主幸运指環：你都可以自己整来玩下。。。。
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    23楼 2013-03-16 20:07
    引用回复 赞
    el

    老北海

    • 美食达人

    精华4
    来自: 北京市
    菜煮得真好！
    离线
    楼主幸运指環：失礼啦，EL大师整的菜式才是W的至爱呀，北海菜式好味，
    正在努力中。。。。
    • 美食达人
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    24楼 2013-03-16 20:08
    引用回复 赞
    陈六

    北海土著

    来自: 广西北海市
    引用第11楼花千树于2013-03-15 18:45发表的 :
    我有一个很不明白的问题：那蒸鱼的葱丝是亲子做得又细长又漂亮？

    同问 我也想，求楼主赐教
    离线
    楼主幸运指環：葱丝用小刀来切（菜刀W怕切到手呀），切完泡水后就会变靓啦，用时滴干水先用。。。。
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    25楼 2013-03-16 20:24
    引用回复 赞
    俩倍宝

    北海市民

    来自: 广西北海市
    蒸饺妙， 其他一般，貌似好久不见病毒出现评菜色了，彼想念咧
    离线
    楼主幸运指環：睇来筒子的厨艺不同凡响哦，几时再有大作呀，想跟你学下。。。。
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    26楼 2013-03-16 21:20
    引用回复 赞
    兰舍硅藻泥专卖

    老北海

    来自: 广西南宁市
    真了不起，不光菜不错，连盘子都有艺术细胞，北海人多数都爱用不锈钢的盆子装菜啊
    离线
    楼主幸运指環：家常菜来滴，哪有什么艺术细胞？求奇煮熟有得食就算啦。。。。
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    27楼 2013-03-16 21:44
    引用回复 赞
    海水梦悠悠

    北海新人

    来自: 北京市
    好丰盛啊,兔子蛋是鸡蛋做的吗?看样子好可爱.
    离线
    楼主幸运指環：你也可以自己在家试下。。。。
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    28楼 2013-03-16 21:49
    引用回复 赞
    精英回收站

    北海市民

    来自: 北京市
    楼主整吃几有心情同手艺！老公仔女甚至亲朋都有口福啊。不过，煎马鲛鱼（捞佬叫鲅鱼）仲系选斤零重的，切片后略腌一下（腌料随自己的爱好口味使用——比如姜汁、盐、胡椒粉、生抽王等）有条件的话，晾晒一下，这样煎出来的马鲛鱼又成型味道又好，不妨试下。
    离线
    楼主幸运指環：多谢指教，好呀，下次整时再P出来俾大师睇下。。。。
    这样的口感似咸鱼吗？
    只因平时好少食晒干的那种鱼。。。
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    29楼 2013-03-16 22:07
    引用回复 赞
    淡淡橙子味

    老北海

    来自: 广西北海市
    炒粉不粘锅？我有妙招，改天在跟你说，这段时间你冒泡的很多啊，值得鼓励，那个葱丝切的很好
    离线
    楼主幸运指環：哈。。。。睇到你的图像so Q ，
    唔使K书啦，自不然多时间玩呀。。。。
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    30楼 2013-03-16 23:07
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      指環家的家常菜（五）

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      nanasakura楼主

      老北海

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