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三天来回3000公里,只为福建小食(上传完毕)

发表于: 2013-01-13 13:31 14545人阅读 34人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    精华2
    福建小吃是中国最著名的小吃之一,全国的沙县小吃是其中代表,但真正的小吃以福州小吃为主。于是决定千里过嘴瘾,说走就出发。
    路线:北海-福州-厦门-北海 全程:1500+260+1232=2992公里,不含进城公里。
    周五开完会出发:周一要上班,中间只有五、六、日三天三晚。
    五人
    一辆车,其中三司机.
    第一天:北海到福州,百度地图1500公里,用时17个半小时。早上9:50出发,预计凌晨3点到(珠三角的高速车太多,时速不到100公里)。 
    出发:
    10:30到横山服务区,休息3分钟
    12:16到阳西服务区,吃午餐,自备,12:40分出发。

    13:55到开平金山服务区加油,服务区很大,车也多,服务不错。

     
    换司机,出了开平后,到中山,然后过虎门大桥到东莞,车越来越多,
    虎门大桥一边是东莞虎门镇,另一头是广州的南沙区在桥中间可以看到河中间的小岛为分介线。   
    车速100公里以下,有时甚至在60公里以下,到惠东车流才减少,这段不足250公里,走了3个小时。 

    16:50分进惠西湖东服务区,休息10分钟,换司机。
     
    车越来越少,加油站却很多,每隔二三十公里一个,由于经验不足,没有加油,结果加了陆丰后80公里才有一个加油站。 


    好不容易到了服务区,匆忙进站,结果开到了高速的出口,太近了,没注意,于是交费又领卡进高速,结果进入时发现服务区已经在车后,坑爹啊,原来服务区在高速入口与高速出口的中间。往前开10多公里,出高速走二级路找油站,进出了30分钟。换司机。教训啊,以后只要油少于一半就加满。 


    22:21分,进入厦门东孚服务区,福建的路很好走,三车道,但每一公里一个摄像头,超速罚到懵。


    24:30点进入福州,凌晨1点到市中心美食街吃饭。吃夜宵的人也却多。 
    北海到福州,全程1500公里,用时13个小时(别学,过广西后全程超)三个司机,每人轮开2次。不觉得累,反而有点兴奋。 比预计快了二个小时,而且还出高速找加油站。
      
     
    2点钟入住市中心五一大道公贸大酒店,是在开车的路上用手机上的酒店管家来预订的,3个房,215元,酒店是准三,房间很大,比较干净,但停车位少,要放在旁边的小巷里,早上七点就被叫醒下来取车。,不适合自驾游。





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    老北海

    精华2
    第二天的行程:在福州大半天,然后晚上住厦门,第三天去鼓浪屿,然后连夜回北海
    .
    福州的小吃:老福州风味店,三坊七巷,特艺美城食等,由于时间紧,也只能去小吃较集中的地方了。 
      三坊七巷是福建省福州市历史名城的重要标志之一,至今还保存相当一部分自宋以来形成的坊巷。三坊七巷街区是中国十大历史文化名街之一,


     
    近代以后的重要历史事件,如虎门销烟、洋务运动、戊戌变法、五四运动、 “一二·九”运动、卢沟桥事变等等,都是中国历史发展的关节点。从三坊七巷中走出的人物都在这些事件中扮演了时代推手的角色。
    林则徐,福州人,官至一品,曾任江苏巡抚、两广总督、湖广总督,两次受命为钦差大臣,虎门销烟,三坊七巷旁的澳门路有林则徐祠堂
    沈葆桢,中国“船政之父”。福州人,担任福建船政大臣,组建南洋水师的中坚,洋务运动的代表人物之一。
    严复,福州人,是中国近代史上向西方国家寻找真理的“先进的中国人”之一
    林觉民,福州人,为黄花岗七十二烈士之一。
    冰心,“世纪老人”,福建长乐人
    左宗棠,湖南湘阴人。晚清重臣,政治家、著名湘军将领,洋务派首领。军机大臣,督办福建军务。病故于福州。
    郁达夫,浙江富阳人,中国现代著名小说家、散文家、诗人。

     
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    楼主 沙发 2013-01-13 14:25
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    老北海

    精华2


    三坊七巷成为旅游景区后,除了文化,小吃也是一大特点,三坊七巷小吃有:太平燕(同利肉燕)、燕皮(燕丝)、木金肉丸(肉丸)、佛跳墙、春卷 、鱼丸(永和鱼丸)、芋泥、锅边(糊)等。
        
    肉燕,在厦门叫扁食,我们叫云吞,也叫馄饨,不过,肉燕的皮不是一般的皮,叫燕皮,是选用猪肉后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,用大手工打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲,散发出肉香,非常爽口。吃肉燕,可单吃皮,也叫“燕皮”,切成一丝丝,也可吃”肉燕“,即用燕皮包肉,或是肉燕加燕皮,均可。图中的大架就是手工打肉用的。




    其中以同利肉燕最为出名,是百年的老字号。也最多人吃,本地人也很多来吃。

    永和鱼丸“名头很响”的老字号。个头大,不是一般的鱼丸,鱼丸是“包心的”,“里面有肉”,吃起来是两种鱼与猪肉两种味道,“很Q”, 一碗五到六个就很饱了。


    木金肉丸由姚木金所创,类似我们的芋头丝,但吃起来有猪肉、红枣、芝麻、红糖等,加工成一粒粒蒸熟的肉丸。每粒包有甜咸可口的肉馅 


    花生汤很甜,花生炒过去皮,慢火煮。尤以“黄则和”最为出名 


     
     
    鼎边糊(锅边糊)福州著名的风味小吃,成为福州地方的一种特殊标志。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃,有点类似我们的海鲜粥,但它是一种米糊。用蚬子汁为汤,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、虾皮、香菇等,烧开后起锅。


     


    大福星鱼丸店门很小,只有二张小桌子,但生意非常后,更好的本地人是来打包回去自己煮,味道非常棒。 
     
     






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    楼主 3楼 2013-01-13 15:26
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    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    人称“路神”是也。
    离线
    楼主zy11133去玩除了计划,有时也需要冲动一下的
    福建小吃扬名天下!这么好的帖子怎么能没人呢?

    老北海

    精华2
    福州好吃的小吃太多,边走边吃,每样都要试一点,转眼就中午一点了。从三坊七巷穿过南后街,对面就是著名的“老福州”省府店。也是福州品味小吃众多。点了几个招牌小吃,锅边,金牌芋泥,煎包,荔枝肉,鱼丸,炒米线,海蛎饼等,价格适中。人多所以比较嘈杂,菜还是很大份的,最后很多都没吃完,金牌芋泥特别香,细腻很好吃,荔枝肉是酸甜的,类似糖醋肉,很下饭~吃的还是不错滴。
     

    从早上八点吃到二点,嘴没停过,估计也吃不不下二十种小吃了,虽然还吃了当地特产橄榄帮助消化,但肚子也撑不下了。
    到处走走帮助消化吧,感觉现代与历史的味道。

     

    三坊七巷,近三百座的明清民居古建筑物闻名于世。
     

    古老的街巷,完整的坊里,配以古河道、古桥梁、古榕树,形成了古朴而富有特色的传统风貌,成为游客前来福州的必到之处。可以说全国少见,江南仅有 

    好吃又好玩,价格又实惠,福州实实在在的“有福之州”,来福州的人是有福之人。有口福又有眼福。






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    楼主 6楼 2013-01-14 12:33
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    老北海

    精华2
    除了吃外,推荐两个值得一定的地方,一个是寿山石跳蚤市场。



    中华瑰宝——寿山石,中国传统“四大印章石”之一。分布在福州市北郊,环绕着寿山村的是一条涓涓流水,就在这涓涓绕村行的寿山溪两旁的水田底层,出产着一种“石中之王”寿山石。因为产于田底,又多现黄色,故称为田坑石或田黄。
    1999年进行首次“国石”定名活动。推选出福州寿山石、浙江昌化鸡血石、新疆和田玉、浙江青田石、辽宁岫岩玉、内蒙古巴林石等6个石种为候选石。寿山石名列榜首。 

    福州特艺城位于六一中路台江商贸中心地段。东南最大的珠宝、玉器、寿山石雕交易中心、其寿山石雕、脱胎漆器、牛角梳等福州传统工艺品更深受来榕游客的喜爱。 
     
    不过,我推荐的是特艺城对面的周未跳蚤市场,仅在周六周日早上开始,早上九点前结束,人山人海,会淘货的人来此肯定不会穿插空手而归,只是我们不识货,所有只能空手回来。
     


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    楼主 7楼 2013-01-14 13:26
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    老北海

    精华2
    另一个值得推荐的地方是鼓山公园及山上的涌泉寺。
    鼓山公园是福州市最著名的风景区,在闽江的北岸,素有“闽山第一”的美称。相传山巅有一巨石如鼓,每当风雨大作时就有鼓声传出。参观时可坐车上山,从登山古径下山,从山麓下院登上2000多级台阶,经过“七亭七里路”就可到达涌泉寺山门。  

    一路上走过摩崖题刻,其中不少是历代名人的题刻。据介绍不下300余处,宋代的题刻就达109处,堪称福州碑林
     

    涌泉寺建于五代,寺院依山取势,布局巧妙,使人有“进山不见寺”感觉。过寺前的“万福来朝”和“海天砥柱”两座牌坊,便见到大雄宝殿了。寺内殿宇雄伟,人在寺内,不见寺外有山。最盛时,僧人曾达1500多人。现在香积厨仍保留有4口巨锅,为宋朝时所制,距今有960多年。其中最大一口,一次可装水20担、下米5担,真可谓是“千口之锅”,养千人之众。锅盖需用滑轮吊动,每锅饭用柴3000斤。如果不是亲眼所见,还以为我在讲天方夜谭呢。

    侧有放生池是北宋开辟,现放生池内放养着上百只乌龟和红鲤鱼,最大的龟有上千年龟龄了。放生池内还塑有一尊高大的滴水观音菩萨石雕像,观音手中圣水瓶可流出圣水。奇怪是池中的金鱼游泳是排队及走圈的。 
     
    涌泉寺大门对面的墙壁上刻有“知恩报恩”
      
    寺内古村参天,四五人合扰,仿如世外仙境。





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    楼主 8楼 2013-01-14 14:15
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    老北海

    精华2
    很快到17:50分了,要赶往厦门了,今晚要在厦门住宿。
    福州距厦门约260公里,3个小时行程。一鼓作气,9点30分到达厦门高速口。
    不过,在市区却转了近一个小时,由于住的酒店在大路的小巷里,而且大路上面有高架,所以导航无法准确识别,在一个地方转了老几次,最后还是靠人问路,问了几个人才找到在大路边上的第二排小巷走到酒店,所以高科技也常不靠谱,酒店也是用手机的酒店管家预定的,方便。

    上房放好行李即到中山街步行街去宵夜,中山路步行街是厦门最大,最繁华的商业中心,像北海一样是骑楼式建筑,太累了,基本没逛街,点了沙茶面与卤面填饱肚子,十一点就休息了,真的累了。




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    楼主 9楼 2013-01-14 14:24
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    北海新人

    厉害厉害!值得学习的帖子!!楼主过路费和油费花了多少啊
    离线
    楼主zy11133千万别学哥,哥只是个传说。开玩笑,现在是学不了啦,全国交警系统联网,三天来回不了啦

    老北海

    精华2
    东方夏威夷——厦门,除了风景与文化,小吃更是出名,厦门小吃体现了厦门人的创造力,品种丰富多样,全国罕见,风味独特,令人难忘。在厦门,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。

    美食第一站:鼓浪屿。那里从厦门岛坐轮渡过去,三分钟不到,八元船票,住返。

     
    上面的建筑大部分都是清末开埠以后修建的西式建筑,很有特色,被称为“万国建筑博览”,“浪漫之岛”。



    是拍婚纱的最佳地方,“钢琴之岛”是电视流星花园的外境地,~~小时候的“鼓浪屿之波”领人向往,也是一种情结。 




    在这里看不到一堵寂寞的墙,看不到一扇重复的门,也看不到一栋同样的建筑,它们都各具材质,各具风格,各自隐藏着一段心酸的故事。或许和喝咖啡、喝茶一样,都是要有环境加心情才能品出感觉,虽然高墙内围着的几乎都是西欧式的建筑,可是细细品味,总能感觉到那藏于欧式风格后浓浓的中国古典主义和浪漫主义的味道。

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    楼主 11楼 2013-01-14 23:34
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    老北海

    精华2
    小吃是厦门旅游的一个重要内容,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。
    最有名的厦门小吃有;春卷、土笋冻、烧肉粽、鱼丸、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆干、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、花生汤、炒面线、炒米粉等等。




     
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    楼主 12楼 2013-01-14 23:47
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    老北海

    精华2
    去厦门的人没有不上鼓浪屿的,去鼓浪屿的人绝对要品尝岛上的美食。而鼓浪屿龙头路作为鼓浪屿岛上最重要的一条购物美食街,小店遍布,集中着著名的岛上。    
    隆重推荐鼓浪屿四大名食:叶氏麻糍、海蛎煎,原巷口鱼丸、黄胜记猪肉脯。
    1.除了叶氏麻糍是每天在街口摆摊外,其他都有固定店铺。麻糍,也叫糍粑,是把糯米蒸熟捣碎后做成的食品。作为甜食,常滚上砂糖和熟黄豆粉、花生末、芝麻末等,最出名的叶氏在龙头路三优街边摆摊销售,生意红火,排队抢购。当然也很便宜,一二块钱就有吃,去晚了没有。

    2.鼓浪屿老字号海蛎饼
         用海蛎做馅油炸成饼,鲜美香脆。 其实北海叫做牡蛎煎蛋,吃起来可以,但放粉较多,感觉北海的更好吃,可能是习惯的原因,因为北海的做法不放粉,原汁原味,吃得太饱没胃口吃。
      

    3.林记鱼丸 
        林记鱼丸店环境较好,位于老别墅的院子里,有梧桐树和井水,旁边摆着桌子。林记鲨鱼丸的馅有时候也会用淡水鱼做但汤一定是用骨头熬的。




    4.黄胜记肉松 
         创1842年,是鼓浪屿非常有名的老字号,肉松、金黄色,香喷喷,送到嘴里立马柔软散化,满口香甜。肉脯遇水则化,因此,人们往往用他们来给幼儿下稀饭。肉干是下酒的上等酒配。几乎人人都会带几箱回去。

    照片的左边就大家排队卖肉松的场景,生意好得不得了,是鼓浪屿上几个需要排除的门面之一。


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    楼主 13楼 2013-01-14 23:59
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    北海市民

    福建好!嘻嘻

    老北海

    精华2
    走在岛上,享受一种热闹的慢节奏生活,安静,岛上没有机动车也没有单车,没有工厂,空气清新,到处是游人,别墅与商店。。。。



    土笋冻是福建安海著名的小吃,胶冻状,由海边滩涂中生长的土笋熬煮冷却制得。特色小吃,基实是沙虫果冻,一般加芥末吃。很Q,三块一个。

    张三疯奶茶铺,类似星巴克咖啡的纸杯,价格也毫不输给星巴克。店面很小,奶茶里有脆脆的麦片,还有葡萄干等很多辅料。


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    楼主 15楼 2013-01-15 00:34
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