北海365首页
手机版
365首页 分类信息 招聘网
吃喝玩乐

X

【火锅达人】“老火锅”探店——最古老的铜炉火锅

发表于: 2013-01-11 19:52 11943人阅读 34人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    海岸曙光

    北海新人

    来自: 北京市
    感谢美食版又一次活动，给了发帖的动力。再上一次参加活动是两年多前参加那个私房菜赢柠檬工坊代金券的了，可惜当年那个号都不见了。那时候还是去迎宾馆对面小楼里，那时候领奖还要在365办公室里手拿奖品拍个照，一转眼，365都搬到联通了，地方大了，人也多了。祝愿365越办越好。



    先来分享下火锅的历史：
    关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
    《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“司盖阿盖”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。


    -------------------------------------------------------分割线-----------------------------------------------------------
    北海365网美食社区“火锅达人”竞选开始啦，说到火锅大家肯定不会陌生，特别是在这样寒冷的冬天，北海各个火锅店必定很火爆，爱吃火锅的你，一起来参加“火锅达人”的竞选吧，写火锅探店帖，就有机会和家人一起去嘉莱吃自助餐哦！
    复制本楼地址 | 举报 | 只看楼主 
    主楼 2013-01-11 19:52
    引用回复
    全部评论： 最赞|最新 ↓
    xuening0731

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    滋补锅的汤底很好喝，而且羊肉和牛肉也很正哦，酸菜是自己腌的，东北的味道哦
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    35楼 2013-01-19 12:01
    引用回复 赞
    尹水

    北海市民

    来自: 北京市
    小时候家里用这个来打边炉
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    34楼 2013-01-17 11:24
    引用回复 赞
    检测中

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    貌似挺好吃的说·怎么木有肉的 不知道肉价如何
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    33楼 2013-01-17 10:21
    引用回复 赞
    鸟是老的好

    北海新人

    来自: 广东省广州市
    你确定这火锅要100块？贵啊，这广告做的
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    32楼 2013-01-17 10:06
    引用回复 赞
    小法

    北海土著

    来自: 广西北海市
    火锅最爱哦
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    31楼 2013-01-17 00:39
    引用回复 赞
    abludy

    北海新人

    来自: 广西北海市
    肥牛肥羊都没叫什么火锅啊，小编明显是托
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    30楼 2013-01-16 23:57
    引用回复 赞
    123598330

    北海土著

    别有一番滋味
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    29楼 2013-01-16 22:56
    引用回复 赞
    海沁沙

    北海新人

    来自: 广西贵港市
    以前在哈尔滨上学的时候经常吃这样的火锅，好怀念！！
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    28楼 2013-01-16 22:30
    引用回复 赞
    “北”漂的人

    老北海

    来自: 广西南宁市
    吃货年年有。。今年特别多啊。。哈哈 感谢楼猪分享。。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    27楼 2013-01-16 20:31
    引用回复 赞
    灵力科技

    北海土著

    来自: 广西北海市
    都没见到我比较喜欢的呢
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    26楼 2013-01-16 19:44
    引用回复 赞
    爱上春天里的夜

    老北海

    来自: 北京市
    一百块就去那里坐坐而已，性价比高个毛线
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    25楼 2013-01-16 19:17
    引用回复 赞
    班加西

    北海土著

    来自: 北京市
    都是些乱七八糟的下脚料，性价比高啊，，觉得内陆和北方人挺可怜的，食物少的没有。。。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    24楼 2013-01-16 19:04
    引用回复 赞
    twen2011

    老北海

    来自: 广西北海市
    引用第10楼零零空于2013-01-11 20:40发表的 :
    看着不错，过几天去尝尝

    好想去吃！！
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    23楼 2013-01-16 17:59
    引用回复 赞
    syqdai

    北海通

    来自: 广西北海市
    没吃过冻豆腐。。
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    22楼 2013-01-16 17:34
    引用回复 赞
    « 返回吃货大队
    123
    共3页
    上一页
    下一页
    描述
    快速回复
    打开新窗口写回帖
      [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
      你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
      商情广告
      牵手人生婚介

      牵手人生婚介-->告别虚假婚托，走进真正完美&健康的美好姻缘。

      18777968058 苏老师
      好儿郎潜能早教私塾学堂

      潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ：40173649

      13977928888
      德创物流

      高端管理系统，专业规范流程

      电话：18077952077
      『1886私人摄影』

      『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭！让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途！电话：15278914886；QQ：1213203842

      15278914886
      博瑞生活代理服务公司

      专业帮忙办事--大事小事偷懒事，难事丑事棘手事。您花钱，我们帮你办。

      0779-3033215
      北海市菜园里辅导学校

      学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

      电话：0779-3033720
      北海市少年儿童故事大赛

      北海市少年儿童故事大赛开始报名啦！ 电话：13977956775 0779-2652985

      0779-2652985
      北海市中心血站

      无偿献血，免费用血！血费报销咨询电话：3909616   北海市中心血站网址： bhzxxz.com

      电话：3909616
      玉林师范学院

      2013年成人高等教育招生，学习时间短，学费低，国家承认学历，可办教师资格证等。

      13607792093  曾老师
      中国藏茶藏金阁

      主营藏茶系列产品，冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效，乃送礼佳品。

      0779-3831366

      【火锅达人】“老火锅”探店——最古老的铜炉火锅

      海岸曙光 只看楼主 第一页 最后一页

      海岸曙光楼主

      北海新人

      主贴个精华 0 个

      吃货大队论坛

      推荐这个帖子的贴单

      广告

      了解北海365

      本站内容为用户上传，相应法律责任由用户自行承担；本站仅提供存储服务；如存在侵权问题，请权利人与本网站联系删除！