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蓝莓系!如何制作蓝莓蛋挞

发表于: 2013-01-10 13:46 2207人阅读 4人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

      
     
    蓝莓蛋挞食材
     
    牛奶180克 炼乳15克 鸡蛋黄4个 低筋面粉15克 蓝莓适量 白砂糖70克
     
    蓝莓蛋挞做法:
    1、将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉 
    2、再加入蛋黄,搅拌均匀 
    3、把低筋面粉过筛,入小锅中拌匀  
    4、将制成的塔皮水过滤 
    5、过滤好的塔水倒入蛋挞皮中约8-9分满,入预热好的烤箱,200度放烤箱倒数第二层烤25分钟左右即可 
    6、适量淡奶油加糖打发,蓝莓洗净  
    7、蛋挞放凉后,用裱花嘴挤入适量奶油,放几个蓝莓装饰即可 

     


    北海新人

    怎么没有制作过程

    北海土著

    不是自己的作品哦,请注明出处。
    这个真的是楼主自己动手做出来的嘛?

    北海新人

    楼主,食材在哪儿买的呀?
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