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华侨水乙在家做

发表于: 2012-11-21 05:55 9334人阅读 20人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    幸运指環

    老北海

    来自: 北京市
    华侨吃到嘅水乙系屋企都可以吃到啦，用嘅系袋装粘米粉（唔记得影相）
     

     
     
    我某托盘，为有用呢个玻璃盘来蒸。。。。。
     

     
    剩佐些少粉浆，用来整杯仔乙。。。。。食得嘅千其唔好浪费呀。。。
     

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    主楼 2012-11-21 05:55
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    全部评论： 最赞|最新 ↑
    陪你到天荒地老

    刚到北海

    喜欢吃却不会做，悲哀。
    离线
    楼主幸运指環：唔紧要，我下次整个时，影步骤出来你都试下整呀，好好味呀，同南康水米乙系两个唔同版本来咖
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    沙发 2012-11-21 10:52
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    呐呐北

    北海土著

    来自: 北京市
    有现成的粘米粉调浆，再用蒸笼蒸熟，上面加配料和粉浆再蒸，就这么简单
    说不会的人是太懒了
    离线
    楼主幸运指環：一半讲错佐，如果唔信，你试整出来睇下？
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    3楼 2012-11-21 11:06
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    性格扭曲

    老北海

    精华1
    来自: 广西北海市
    楼主把粘米粉的包装袋发出来看看。
    离线
    楼主幸运指環：好呀，呢个礼拜我影出来
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    4楼 2012-11-21 11:22
    引用回复 赞
    尊尼获克

    老北海

    精华2
    来自: 广东省江门市
    最关键的系粉水的配比,开浆步骤,火侯大小,蒸煮时间
    离线
    楼主幸运指環：都系你醒目，
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    5楼 2012-11-21 13:10
    引用回复 赞
    蓝蜗牛

    北海土著

    来自: 广西北海市
    何为粘米浆？
    离线
    楼主幸运指環：即系用粘米粉用水开成粉浆呀
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    6楼 2012-11-21 13:25
    引用回复 赞
    段郎

    北海通

    精华1
    来自: 北京市
    水磨粘米粉，但有一股糠的味道。
    好吃的还是自己泡大米然后磨浆。
    离线
    楼主幸运指環：呢D好麻烦呀，都系简单D好
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    7楼 2012-11-21 17:46
    引用回复 赞
    默默的宅

    北海新人

    精华1
    来自: 广西北海市
    正宗的水乙是一层一层的炊熟的，这样才有层次，口感才好哦。
    离线
    楼主幸运指環：呢个都系一层层咖，
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    8楼 2012-11-22 20:03
    引用回复 赞
    子晏

    老北海

    来自: 广西北海市
    引用第7楼默默的宅于2012-11-22 20:03发表的  :
    正宗的水乙是一层一层的炊熟的，这样才有层次，口感才好哦。


    原来是这样
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    9楼 2012-11-22 22:55
    引用回复 赞
    陈琳文

    北海新人

    来自: 广西南宁市
        正宗公馆盖乙，注意上面的馅，有蜂蛹
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    10楼 2012-11-23 22:36
    引用回复 赞
    陈琳文

    北海新人

    来自: 广西南宁市
                                                                正宗公馆盖乙，难得的是还有蜂蛹~美味
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    11楼 2012-11-23 22:37
    引用回复 赞
    陈琳文

    北海新人

    来自: 广西南宁市
      想吃吧
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    12楼 2012-11-23 22:38
    引用回复 赞
    陈琳文

    北海新人

    来自: 广西南宁市
         美味·很快就没有了，看到了吗？乙滑嫩口感好，小块那里都能看到一层层，用手真能一层层拨下来
    离线
    楼主幸运指環：水乙睇得出来蒸得唔错，如果上边D馅换成其它料会好睇好多，呢D料我唔敢吃呀，好似有好多蚁蛋，好反胃呀。。。。。
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    13楼 2012-11-23 22:40
    引用回复 赞
    陈琳文

    北海新人

    来自: 广西南宁市
       为美味盖乙做出重大贡献的蜂蛹
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    14楼 2012-11-23 22:41
    引用回复 赞
    呐呐北

    北海土著

    来自: 北京市
    引用第2楼呐呐北于2012-11-21 11:06发表的 :
    有现成的粘米粉调浆，再用蒸笼蒸熟，上面加配料和粉浆再蒸，就这么简单
    说不会的人是太懒了


    步骤就喺咁样子，边呢有讲错，喺讲得无够详细
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    15楼 2012-11-25 11:06
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