由于还在自学中,所以制作起来自己花了不好精力和时间 还好做出来的东西觉得还算可以,至少没有原先预想的那么糟糕
拍过过程自己留念下
这类蛋糕在奶油世界里是找不到的。奶油蛋糕永远做不出这类效果,所以喜欢这类蛋糕的朋友就需要购买别的特殊材料,多留心
身边的事物才能做出逼真的效果来。 另外这这类的蛋糕全部能吃,只是有些部分没比较去吃,好比美味佳肴里的姜和蒜一样,
没必要吃,是用来装饰与达到效果的。
倘若有朋友喜欢,可以记下材料
材料:
糖皮 适量 看制作的大小而定
蛋糕 适量
咖啡果酱 适量
炼奶 适量
【感觉什么都适量·····很不负责的样子 但这个确实没有标准的分量,看自己制作的大小】
1. 把蛋糕取出一部分削出圆柱形 就这就是确定杯子的大小
2. 取一块糖皮 碾成长方形 用小刀割除多余的部分。 记得要比蛋糕多出一公分高
3. 用糖皮包住蛋糕,然后取糖皮做出杯耳 涂点水粘在糖皮上
4. 上面看下去的效果就是这样, 咖啡不会满杯的,不像茶是满杯的, 记得留意身边的事物才能做出逼真的效果
5. 咖啡果酱 炼奶 用来制作咖啡 和 奶纹
6. 先把咖啡果酱到进去注意要均匀,凹凹凸凸的就不像水平面了
7. 来张近照, 看上视乎和真的很接近了,技术有限只能达到这效果
8. 把炼奶挤进, 先挤中间一点 然后是 外面的两个小圈, 用牙签,米字型一里一外划开就会出现效果了
9. 可惜没有白色的碟子, 勺子也太大了 。方糖也没 奶杯也没····· 没办法··· 要是有的话 我相信一定很逼真
10. 用手做个真实比例, 大小和咖啡店基本一样 重要是第一眼是否有逼真的效果
11. 假装去拿·····
12. 这是第二天的效果,特地让他呆一晚看看是否露馅之类的 切开, 实际正面 没有露馅与互染的现象,还算过的去
刚开始做出来却是自己也很高兴也很欢喜 ,隔了一天就没这样的心情了,自己知道缺点在哪,以后要加倍用心制作。