Originally posted by kaka at 2004-3-13 07:05 AM:

很会谈不上
不过拿手菜还是有几样的：）

偶好像闻到了一股狂草（炒）的味道
肚子饿了

[ Last edited by afengzi on 7-9 at 11:30 ]

kaka也会做香辣蟹啊，厉害哦，我之前有贴过一篇的

那么麻烦！丢进水里煮开，捞出来就很好吃了啦！

川味海鲜简直是糟蹋海鲜

“香辣炒蟹”不知味道如何？

Originally posted by 乐天 at 2004-7-9 12:49 PM:
川味海鲜简直是糟蹋海鲜

此言差矣~~不同做法，享受不同口味阿~~

味道辣点，其实要是我，如果不是螃蟹实在不新鲜，我也不会弄香辣蟹了，海蟹还是蒸的比较好吃，另外香辣蟹好像是香港那边发明的哦

Originally posted by 松鼠 at 2004-3-11 09:08 AM:
还是喜欢纯味的蒸，白灼和锔蟹。吃宋记的香辣蟹，感觉花里花俏的其实一点不鲜。

哈哈，严重同意！

g gggggggg

Originally posted by 蛛蛛鱼肝油 at 2004-7-10 09:27 AM:

哈哈，严重同意！

呵呵，会吃
蜘蛛也有点老北海的味道哦
握手

我一般在家做蟹都做两种,一种是传统的清煮,LG和MM吃
一种就是楼主的这种做法,我称之为香辣蟹,我和妈妈的最爱
我用的是干的红辣椒,更香一些
在起锅时放一点水,煮干,辣味就进去了
昨天还在吃,好吃的东东
大家可以试试这种不同的吃法啊

一般不新鲜的才做香辣炒蟹 还是清蒸好

有辣椒的东东我都爱吃

我最爱看做菜的书和节目了，在此又学了一招，谢谢楼主。