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爱北海，做好北海菜26（北海名菜沙虫笋丝汤）

发表于: 2012-07-10 10:33 33230人阅读 79人回复 只看楼主 | 第5页 | 最后一页
    寂寞穿行

    北海通

    来自: 广西
    预定几次未果，都是时间没算好。伤不起。一定要去吃一次...
    离线
    楼主飞龙：不好意思了，现在新店1号开了。台位多了。欢迎来定餐。
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    61楼 2012-07-24 20:41
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    晓丫26

    北海新人

    来自: 广西北海市
    喜欢沙虫笋丝，超爱吃笋丝，不过现在酒席的都不好吃，沙特多
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    62楼 2012-07-25 12:30
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    我想~~

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    干笋丝不知哪里有卖，好像市上很少有，老想做这个菜但找不到料
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    63楼 2012-07-26 15:28
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    ihqn19

    北海土著

    来自: 广西百色市
    干沙虫炒好泡水，这水是好东西千万不要倒掉
    最后那个水用来干嘛了。
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    64楼 2012-07-26 17:29
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    三国杀

    北海市民

    来自: 广西北海市
    这是好东西、、
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    65楼 2012-07-27 14:34
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    心虔志城

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    沙虫笋丝好吃
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    66楼 2012-07-27 19:14
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    谈虾

    北海市民

    来自: 广西北海市
    地道北海菜，鉴定完毕
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    67楼 2012-07-27 23:05
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    浅冬海儿

    老北海

    来自: 广西北海市
    油锥刺太多，不安全感
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    68楼 2012-07-30 19:10
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    浅冬海儿

    老北海

    来自: 广西北海市
    引用第49楼海的微笑于2012-07-13 12:15发表的 :
    沙虫笋丝这道菜的配伍我觉得不好，沙虫的本来味道好清香的，笋丝的就比较冲了，两者相互汤的味道自然甜，鲜，但找不到本来的 应有的沙虫香气了，沙虫笋丝是平常的酒席菜了，个人喜欢沙虫南粉汤，清香永存

    南粉太吸味，哪有沙虫大白菜汤好吃？呵呵呵
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    69楼 2012-07-30 19:14
    引用回复 赞
    海的微笑

    北海通

    来自: 天津市
    沙虫笋.丝汤简直就是浪费D沙虫巴！不过沙虫巴少的时候就勉強这样，这是道撑台面的菜，是某办法的我们这的都喜欢沙虫南粉多D，
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    70楼 2012-07-30 19:26
    引用回复 赞
    番茄加糖

    北海市民

    来自: 广西北海市
    沙虫大多有沙，味道确实鲜美，喝汤我喜欢，不吃沙虫
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    71楼 2012-07-31 12:54
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    断肠人在刷牙

    北海土著

    来自: 广西百色市
    留着，煮汤
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    72楼 2012-07-31 16:11
    引用回复 赞
    lss00123

    北海土著

    来自: 北京市
    飞龙哥去涠洲吃下那的烤天然大耗，包你爽爆..........
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    73楼 2012-08-03 12:01
    引用回复 赞
    电池佬

    北海市民

    来自: 北京市
    沙虫没沙哪就不叫沙虫了，有沙可以重称多点
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    74楼 2012-08-03 23:08
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    关注点

    老北海

    来自: 广西北海市
    引用第63楼ihqn19于2012-07-26 17:29发表的 :
    干沙虫炒好泡水，这水是好东西千万不要倒掉
    最后那个水用来干嘛了。

    是啊，我也在想了大半天，和看了大半天，都没见答案。
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    75楼 2012-08-07 23:15
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