北海人自古就有郊游的习俗，而且不必分季节。在北海，你可以约上三五好友去海边踏浪、挖沙贝，还可以到各大公园赏花、捉蝶，去沐浴阳光，亲近大自然。不过最有意思的还是”窑窑”。” 窑窑”是我们的家乡话，外地的朋友都没有听说过，所以，我一提议，大家就纷纷响应。经过商讨，决定到城郊海景大道的小树林去”窑窑”，开始我们的环旅假日行。

      一大早就和大家分工合作，把“窑窑”要用的工具、食物准备好。一群人十几个陆陆续续地，如约来到目的地—城郊小树林。 我们这边从乡下出来的孩子没几个不会窑窑的，当然我也不例外啦。所以自然而然地我就成了这次活动的主力之一了。窑窑的第一步就是要找个风水宝地，如果是附近人多开窑，你不幸地选在了风尾砌窑，那烧窑将是一个痛苦过程，你会被烟熏得坐立不安、捂鼻遮眼。
 
     砌窑也是一门技术活呢，手脚不灵活很难担当此重任的哦。往往这活都是男生的强项，女生鲜少有人沾边。不过值得骄傲的是，本人对这稍有天赋，呵呵。干泥块准备妥当，用有十五公分左右高的两大泥砖做窑柱，再找个合适的窑梁架到窑柱上，这就是等下要烧窑的窑门了。然后顺着窑门往后砌窑室。我们今天人多，所以要砌两个窑，一个窑鸡，一个窑番薯、芋头和土豆。泥块从大到小往上砌，一圈一圈地，大概砌个十几圈就可以封顶了，成品有点像金字塔，不过我们这窑是圆形的。砌窑的最后一道工序就是把大大小小的洞口用小泥块堵上，这样烧起窑来才会事半功备哦。

      说到烧窑肯定会用到柴和了，不过这些我们都可以就地取材。人多的好处就是力量大，附近的干树枝很快就聚集到我们地盘来。经过半个多小时的努力，泥块由黄变黑、由黑变红，是时候打窑了。不过今天出了点小意外，可能是太兴奋了，两个窑的火灰都还没弄出来就把窑给弄倒了。只好用锄头和小铁铲把泥挖开（因为泥块都很烫的，具体多少度就没测试过），然后把鸡和其他生的食物放进去，堆上热泥敲碎，等个20多分钟这些东东就可以出土咯。当然，在这将近半个钟的时间里，我们可以先吃点零食、玩玩小游戏、亲近下大自然、、、、、、你会觉得时间如流水，不知不觉地就到品尝美味的时刻了。

     那些番薯和芋头都香得让人直流口水啊，鸡就更不用说啦，土还没挖完就可以闻到阵阵飘香了。把锡纸一层一层地剥开，皮香肉滑的窑鸡就展现在你面前了。大伙戴上一次性手套，你一块，我一块，鲜香美味的鸡肉个个都吃得津津有味呢，恨不得把骨头都啃进肚子里去啊。呵呵、、、、、、大大的满足感就来了，看来今天的付出是值得的！

最近太忙了，过段时间把图片整理好再上图哈、、、
写得不好，大伙给点鼓励，但是别拍得太猛哈

引用第1楼yukiwu于2012-05-16 11:58发表的 :
最近太忙了，过段时间把图片整理好再上图哈、、、
写得不好，大伙给点鼓励，但是别拍得太猛哈

 
不拍，好久没见过写得这么详细的游记了，楼主快点放相片哈
PS：记得一层楼放一到两张图片就可以了

非常感谢木棉友友的支持O(∩_∩)O哈哈~

砌窑咯、、、

大家能聚在一起就已经是件高兴的事了

啊 哦。。出了点小意外[img]https://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon_1205/84947_48a71337239173d12762f14d61e80.jpg[/img]就等着出窑了、、、

战果出来咯、、、

有得食梗系开心啦！

好久没去窑番薯了。。。。

窑鸡是最好吃的！

童年往事。。。

味道不错~~~
童年啊！
好久没有试过了~

窑鸡大家一起去的话都没吃到什么。窑鸡腿差不多。

鸡窑的不错。