三月三快到 了。准备去合浦买鸡屎藤籺

   我也在网络上些合浦美食图片      
        合浦乾江狗肉，堪称为广西北部湾第一名菜的美誉，大凡尝过合浦乾江狗肉的食客，对乾江狗肉香脆的味道，无一不留下深刻的印象，并交口称赞，褒扬甚好。吃过乾江狗肉的人，金黄色的狗肉，那滋那味，那情形，无不令你记忆犹新，难忘终生。

主 料： 白面粉8两（约320克），鸡蛋2只，南乳1/2块，生油1汤匙，盐1/4茶匙，五香粉、梳打食粉、清水各少许。
做 法：
1、将面粉加入鸡蛋、南乳、油、盐、适量清水拌匀，并搓成柔软之面团。
2、用面棍将面团碾成均匀之薄片，然后切成1寸阔、3寸长的长条，并于每块粉条中央划开3刀（不要划断），再将其中一端由中间之裂纹穿过，两端稍拉长成扭纹状蛋散。
3、烧热油，用中火把蛋散炸成金黄色。
备 注：
1、搓揉面团时，台板上要撒少许面粉，面团才不会黏板。
2、炸蛋散时，要用筷子勤翻动，一变色即刻捞起。

        每年的农历三月三前后，合浦一带的人们就用鸡屎藤和米面粉做成各种形状的食品。鸡屎藤有驱除体内蛔虫的药效，并且还民间认为能辟邪驱魔。

合浦鸡屎藤籺，鸡屎藤有驱除体内蛔虫的药效，并且还民间认为能辟邪驱魔。

靓仔二同，还有一味：牛巴。吃过没有？

就是咯，正蔡牛肉干也是源于合浦嘛。说起蛋散和沙琪玛，我最喜欢那个姓何的阿姨卖的，经常骑着一辆三轮车上面带个玻璃柜的那种卖的，朋友们也都很喜欢吃，每次买都跟她买到上百块钱。

牛肉干，当属合浦正蔡牛肉干好食咧。。
        百年老字号合浦牛肉、牛巴，原称“牛巴蔡”牛肉干~~浓郁嘅香味，又具韧性带辣味，真系好好食，回味无穷~~

还有“瓜皮醋”啊，很经典啊，合浦坐月子的女人，常吃的美食！

引用第32楼幸福魔方于2012-03-06 23:01发表的 :
主 料： 白面粉8两（约320克），鸡蛋2只，南乳1/2块，生油1汤匙，盐1/4茶匙，五香粉、梳打食粉、清水各少许。
做 法：
1、将面粉加入鸡蛋、南乳、油、盐、适量清水拌匀，并搓成柔软之面团。
2、用面棍将面团碾成均匀之薄片，然后切成1寸阔、3寸长的长条，并于每块粉条中央划开3刀（不要划断），再将其中一端由中间之裂纹穿过，两端稍拉长成扭纹状蛋散。
3、烧热油，用中火把蛋散炸成金黄色。
.......

这个好吃啊,在哪里能买到,请发私信给我,谢谢!
 
 
 
合蒲还有一种粟米棕也很好吃呢.

这个支持。

支持，支持。。。

在北海都有卖呢

以上这些小吃不用跑到合浦都有的吃呢，北海的贵州市场，东海市场品种也很齐全