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品尝十款不同的扒类美食,还有神似周杰伦的经理现场教授牛排知识,南昌籍的美女网友听课抢答乐趣多~

发表于: 2011-11-14 09:49 34543人阅读 152人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页

    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
        铁锅上青烟袅袅的时候就可以开始煎牛排了,先浇上点点色拉油,待油融化后,再放上黄牛油~

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    楼主 16楼 2011-11-14 10:29
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
        一起看视频教学吧~   
     
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    楼主 17楼 2011-11-14 10:38
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
        刚放下去的牛排还是红彤彤

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    楼主 18楼 2011-11-14 10:39
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
      30秒变7成熟

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    楼主 19楼 2011-11-14 10:42
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
        一份份煎好的牛排呈上桌面咯

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    楼主 20楼 2011-11-14 10:43
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
         再按照自己的口味搭配不同的酱汁,由上至下是黑椒,香草,茄汁……

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    楼主 21楼 2011-11-14 10:45
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
       8款不同风味的牛排

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    楼主 22楼 2011-11-14 10:49
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
    美国火焰牛排

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    楼主 23楼 2011-11-14 10:50
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
      品尝牛排咯

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    楼主 24楼 2011-11-14 10:51
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
    品尝美食的时候咱们还要知识问答哦,回答正确可以获得免费的一份牛扒品尝

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    楼主 25楼 2011-11-14 10:53
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
    美人抱得美食归~

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    楼主 26楼 2011-11-14 10:54
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    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
    看牛排,是不是很诱人咯~

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    楼主 27楼 2011-11-14 11:23
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    北海新人

    来自: 广西北海市
            很荣幸有机会再次参与美食版滴活动。祝大家身体健康笑口常开
           第一次参与牛排制作的过程,看起来简单之极,却蕴含大学问。从采购(一般菜市场几乎是买不到做好吃牛排的原材料)→排酸(一般人都不懂,主要目的是把牛肉的部分毒素排除?)→切配→松肉→调温(这个也不是很好理解,20度左右的温度比较合适)→腌制(重中之重,绝密配方。传说中的牛排公司老总都不知道配方滴)→冷冻→再次排酸→包装→冷冻运输→煎制(专用铁锅效果会好狠多滴)→上菜
       
           高手师傅三下五除二就煎好香盆盆滴牛排,其中过程并不复杂,除了掌握火候可能比较困难一点点,其它的技巧都是比较容易掌握的,自信心膨胀的我感觉也能操作的了
           牛排相貌美若地仙(天仙比较难找到 )卖相最好又有观赏性的首推:火焰牛排,好吃又好看还挺新鲜,其它牛小排啊····T骨牛排···西冷牛排···非力牛排···鹿肉牛排·······等等·····我去找餐纸再擦擦口水先·····

    退休版主

    精华4
    来自: 广西南宁市
    哈哈看到了这么多美味的牛排,不如一起回顾一下活动当天一些有意思的地方吧
     

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    楼主 29楼 2011-11-14 11:30
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    老北海

    精华2
    来自: 广西北海市
    有美女作伴食牛排,温馨浪漫
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