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【菊樱特约】美食频道9月厨神大征集 风靡新浪的“潮包”——老式面包

发表于: 2011-09-26 15:15 27208人阅读 60人回复 只看楼主 | 第3页 | 最后一页

    北海土著

    来自: 中国
    在线


    楼主小钱罐:楼主普通人一个,就不献丑了。既然是美食版就肯定是发美食,分数这种东西每个人心中都有个度,多少不重要,大家开心就好。
    真是欣赏小钱罐这种心态,你的作品我很喜欢。

    离线
    楼主小钱罐嗯,喜欢就好。

    北海土著

    来自: 广西北海市
    某得看就算了,我就幻想你是刘芳菲,
    学琴的吧?什么时候做个小提琴蛋糕或面包?,期待~
    离线
    楼主小钱罐琴?哈哈,口琴算不算?

    色影沙龙会员

    精华1
    来自: 广西北海市
    特意收藏此贴研究之后再尝试的,可做出来的结果真是大失所望啊,还没有馒头好呢。真是佩服楼主的手艺啊,弱弱问一句,收不收徒弟的啊,想拜师了哦
    离线
    楼主小钱罐拜师夸张了,大家互相学习才是真的,有空多交流,有什么不懂的可以问我,老式面包其实不难做,没成功估计是中间哪个环节出了问题,把你做的过程写给我看,我帮你看看问题出在哪里。

    北海新人

    来自: 广西柳州市
    请问楼主,北海在哪可以买得到烤箱啊,不想买太大的那种,楼主买的时多少升的?
    离线
    楼主小钱罐貌似国美有楼主第一个买的格兰仕19升小烤箱,好像是299.楼主现在换了大烤箱45升,真是不够小烤箱好用啊。。。。

    北海通

    来自: 广西北海市
    楼主小钱罐:琴?哈哈,口琴算不算?
     
    年轻人还是搞艺术的好,可提高气质,内涵,机能的协调性。对将来与寿命是有好处的。
    过50才转型美食家也不迟,因为到那时没有青春了,也不谈恋爱,不爱装扮,是时候该享受,不在乎自己的容颜了,肥就肥吧。

    北海土著

    来自: 广西北海市
    等我有时间再做下面包,表示对楼主的膜拜。色泽很好,果然是很厉害啊

    北海新人

    来自: 广西北海市
    请问下楼主,酵头怎么做?我做的面包有里面组织有拉丝状,但表面就比较硬。
    离线
    楼主小钱罐前面有说怎么做啊,你把酵头的材料混合,揉匀就直接发酵吧。现在天气比较凉,不好发酵,所以最好晚上揉好盖上保鲜膜发一个晚上会比较保险。表面比较硬是指烤完之后?

    北海土著

    来自: 广西北海市
    那天按楼主的方子试做了一次,做成了石头,看来我和面包真的没有缘,现在是对会做面包的人十万分之佩服,我也弱弱地问一声,楼主收徒不?
    离线
    楼主小钱罐没有人天生就会的,楼主也是做石头开始的,不要说收徒啊,楼主水平真做不了别人师傅,有不懂的大家互相探讨一下。

    北海土著

    来自: 浙江省台州市
    做得真是好!你老公有口福啦。。
    离线
    楼主小钱罐万一楼主以后的老公不爱吃甜食,那就杯具了。。。。

    北海新人

    精华2
    来自: 中国
    靓!好有食欲。

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    小钱罐太强悍了  不知道何日才能到达你的水平

    刚到北海

    来自: 广西柳州市
    口水哗哗地流

    禁止发言

    精华1
    来自: 广西北海市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!

    北海新人

    来自: 广西北海市
    做得真好,我要学着做。

    老北海

    来自: 中国
    面包美呀~!不过偶讨厌搓面。一定要攒银子败台厨师机会来。
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      高贵猫楼主

      北海土著

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