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北海365网美食频道专访香格里拉大酒店淮扬菜客座主厨周小俊先生,周主厨现场试吃咱的北海特色小吃槐花粉

发表于: 2011-09-01 15:08 25894人阅读 72人回复 只看楼主 | 第5页 | 第一页

    北海市民

    精华1
    来自: 广西北海市
    哇..肥肉....打包几块来喂...

    北海新人

    来自: 广西北海市
    引用第13楼阅风于2011-09-02 11:54发表的 :
    有个客人想吃河豚,那天上桌的河豚是周师傅亲手做的,可是端上桌子后客人一直不敢动手,“他要求我先吃,吃了过后5分钟没事他才去吃,这时我就用筷子夹了一块鱼吃了,过了大概6分钟见我没什么事,客人才放心地吃桌上的河豚。”
     
     
    呵呵,还是北海人敢吃,吃得比较生猛哈!


    原来阅风也担当敢死队的兼职,几分钟就想见效?神丹?没45分免谈

    禁止发言

    来自: 广东省河源市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!

    北海通

    来自: 广西北海市
      太油腻的东西我很讨厌~~!

    老北海

    来自: 广西北海市
    肥肉.? 不喜欢

    北海土著

    精华2
    来自: 广西北海市
    这些菜看得口水掉,嫁个大厨的话,应该很幸福!

    退休版主

    精华4
    来自: 广西北海市
    引用第64楼遺忘過去.于2011-09-03 09:31发表的  :
    肥肉.? 不喜欢


    其实很好吃~肥而不腻,
    我也不爱吃肥肉,
    但是就是受不住味道的诱惑于是吃了一下,
    真的不腻
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    楼主 67楼 2011-09-03 10:11
    引用回复

    北海市民

    来自: 广西北海市
    不会腻的,都被味压过了,再经过长时间熬炖,原本的腥腻味已挥发,吃的只是调料而已
    来自: 广西北海市
    想做美食版的版主。

    北海新人

    来自: 广西北海市
    这个厨师看起来真帅~

    北海通

    来自: 广西柳州市
    周靓仔师傅

    退休版主

    精华4
    来自: 广西北海市
    引用第70楼曾AA于2011-09-04 17:25发表的  :
    周靓仔师傅




    真人更OK哟~
    复制本楼地址 | 举报 | 只看该作者 
    楼主 72楼 2011-09-05 09:31
    引用回复

    北海新人

    来自: 广东省河源市
    恩真的不错 周师傅做出来的菜又靓又美味,果真 菜技如人相,看来厨师并非都是大腹便便的 还是有帅锅的
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