虽然娜大大是没有机会吃上这个龙趸，
不过还是可以望梅解渴。

小知识上告诉我们，
龙趸还可以这么吃~
　     材料：龙趸一磅、甜豆四安士、甘?数片、姜一块、葱一棵。
　　腌料：生抽一茶匙、糖半茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、粟粉一茶匙、油二茶匙。
　　做法：
　　（一）甜豆去根，洗净，姜切丝，葱切段。
　　（二）龙趸去皮去骨,切一寸长方形,洗净后抹乾水份,拌入腌料,腌三十分钟。
　　（叁）烧热镬，落一杯油，将龙趸泡油，捞起待用，倾出镬中热油。
　　（四）再烧热塬镬，爆香姜丝，炒甜豆至转翠绿色，加入甘?炒片刻，落半茶匙盐调味炒匀，随即加入龙趸，兜匀，灒酒，最后加入葱段，即可上碟供食。

呵呵，好大的鱼！

都几大条下哦

不知怎么吃才好吃呀！

引用第14楼娜大大于2011-08-11 17:05发表的 :
也许很多朋友会问，
这么大条鱼内脏肯定也不少吧，
估计也能和猪牛羊的有得比了。
广州那边的朋友告诉我们，
龙趸的内脏也是一道美味搭配，
.......

啊？

这次怎么没卖给肥佬食的老板了\||||？？？？？

哇，这么大条的鱼，吃了会不会被雷劈啊

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好东西，但是肯定很贵，吃不起，只有看的份！

这么大的鱼，怎么忍心吃呢？

龙趸鱼卖多少钱一市斤？准备叫十个人去金生饭店吃大餐.

（复制于百度百科）龙趸，学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，属鲈形目，石斑鱼科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。它体呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。在天然海域，成鱼一般体长60厘米~70厘米，最大体长可达2米，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达100千克~160千克以上。据记载，1999年7月，香港渔民在东沙群岛曾活擒一头母龙趸，体重180千克，被视为龙趸王。

特别是超过150千克的大龙趸，据说它已有四五十年的海上生活经验，所以就更难捕到，偶尔捕获便成为罕见之物。龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类，它肉质美味，营养丰富，味道好于一般石斑鱼，能做多种海鲜佳肴，目前货源稀少、售价昂贵，在广州市场，每公斤批发价高达190元左右，酒家食肆更卖到200多元，但仍受人们青睐。

能吃吗........................

这艘渔船真幸运..不过这条大鱼就不怎么幸运了.