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闪闪厨房——流沙馅+流沙包（终于给我搞出来了，内容更新在41楼哟）

发表于: 2011-07-27 01:35 39753人阅读 74人回复 只看楼主 | 第4页 | 最后一页
    北海夜色

    老北海

    精华2
    来自: 广西北海市
    来点细节图，闪闪流沙包的正面
    闪闪流沙包的背面
    掰开面皮
    再来一张跟专业的比一下
    咬上一口， 我的娘啊，太好吃了！
    我现在一边吃着热呼呼的流沙包，一边发帖，心情真复杂啊！
    终于搞完了！大家看得也累了吧！！
     
     
     
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    楼主 46楼 2011-07-30 15:58
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    阅风

    北海通

    精华5
    来自: 广西北海市
    看见这个成品流沙包，我也不自觉喊了一声亲娘，还叫了一句上帝，看起来真是#￥%￥￥太好吃了！！！
     
     
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    47楼 2011-07-30 17:16
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    雪地菊花

    北海365色友

    • 美食达人

    来自: 广西钦州市
    哇，我好想吃
    • 美食达人
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    48楼 2011-07-30 19:35
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    mam166

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    口水长流。。。
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    49楼 2011-07-30 20:15
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    双鱼dogdog

    北海市民

    来自: 广西北海市
    学习了，有时间也学着做。
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    50楼 2011-08-01 17:24
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    只爱孙

    北海新人

    来自: 广西北海市
    材料哪有卖啊？neng能列个表出来吗？？拜托拉
    离线
    楼主北海夜色：体育北路，旧汽车总站旁的烘焙材料店，在华奥健身下面！你可以去找找！至于咸鸭蛋就要去市场啦！那里只有鲜鸡蛋卖！
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    51楼 2011-08-05 00:23
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    只爱孙

    北海新人

    来自: 广西北海市
    谢谢。。。。。。。
    离线
    楼主北海夜色：不用谢
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    52楼 2011-08-08 13:39
    引用回复 赞
    只爱孙

    北海新人

    来自: 广西北海市
    牛油  300需要放那么多吗？？？？牛油起什么作用？？？？
    离线
    楼主北海夜色：牛油在流沙包中的作用，我想了一下，应该有几个作用吧，1、牛油遇热就变流质，低于常温就凝固，所以，只有因为这个特性，才会有流沙包这个流吧！2、牛油有奶香味，这样可以增加流沙包的香气，因为单纯靠炼乳或奶粉啊之类的是没有那么浓的奶香味的！
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    53楼 2011-08-08 13:47
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    唐小悠

    北海市民

    精华1
    来自: 广西北海市
    好吃到爆！！ 感觉就是爆浆流沙包！ 好崇拜楼主啊！！
    离线
    楼主北海夜色：的确是爆浆的，因为我这次牛油放多了，所以一咬开包子，那汤汁就顺手留下来了，搞得我差点像人家说的“笨小孩，吃汤包，烫到后背去”，呵呵！
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    54楼 2011-08-08 13:47
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    游珠水

    北海土著

    来自: 广东省河源市
    我想知道金生的燕麦包怎么做的，楼主你也琢磨琢磨好不
    离线
    楼主北海夜色：燕麦包？是那种面里和着麦片但是没有馅料那种，还是白面里面包着甜麦片做馅料那种啊？
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    55楼 2011-08-08 23:47
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    段郎

    北海通

    精华1
    来自: 广西北海市
    美女总爱甜品，我来了，还记得在下吗。
    离线
    楼主北海夜色：记得，好像你对我做的甜品比较捧场，对我做的菜不怎么捧场呢！！
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    56楼 2011-08-10 12:20
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    杰杰09

    北海土著

    来自: 广西北海市
    哇····我太太太···太想吃了··
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    57楼 2011-08-10 13:56
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    只爱孙

    北海新人

    来自: 广西北海市
    感谢楼主的详细回答。。谢谢，再次感谢。。。
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    58楼 2011-08-10 20:50
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    lcm123liyi

    老北海

    来自: 广西桂林市
    终于知道怎么做出来得了
    离线
    楼主北海夜色：有空的话，自己也做做看啊！
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    59楼 2011-08-10 22:52
    引用回复 赞
    阿拉斯神灯

    北海市民

    来自: 广西北海市
    楼主，想请教一个问题，前面所说的馅料里面用的面粉是多少克啊？你只说用中筋的，具体没说用多少！！谢谢！！
    离线
    楼主北海夜色：馅料里面没有面粉，面粉是我和面皮的！因为第一页有位置，所以就顺便把我和面皮的照片放到那里了！
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    60楼 2011-08-15 23:08
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      老北海

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