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吃在西安

发表于: 2010-08-12 13:24 9115人阅读 85人回复 只看楼主 | 第2页 | 第一页

    老北海

    属于意志不坚定的人,口水流不停。

    北海通

    精华58
    西安的小吃已经说得差不多了,但是西安的文化是源远流长的,无法说尽。正因为这是个有历史的城市,深远的历史影响着城市的一切,包括一个城市的饮食文化。



    有时面对玲琅满目的西安小吃,也有面对历史的感觉,因为几乎每一种食品都是一个故事。接触一座城市,接触它的饮食,你可以慢慢接受它,了解它,喜欢它。



    离开西安之前,再在雨中,去看看那条著名的回民街,再听听那些带着小白帽的回民小伙的吆喝,再看看那些浸透了百年辛酸的招牌老店...





    把这些沾满了老城韵味的喧嚣,带回去。想念的时候,拿出来,细细品味,这么一个有味道的城市......






    谢谢观看!【THE END】

    刚到北海

    你就诱惑我吧! 等有一天我发达了,我要尝遍天下美味!

    北海新人

    误区,还是禁不住诱惑,藏了,偷偷看,

    北海新人

    刚到北海

    西安好多好多好吃滴
    介绍拱多靓菜式,再上几款当地名酒就完满无缺啦!

    老北海

    精华1
    口水多一次,
    我们也是经常吃饺子,之吃的是唐人街上买来的速冻水饺。

    北海通

    精华58
    原帖由 新驴丁 于 2010-8-14 20:50 发表
    你就诱惑我吧! 等有一天我发达了,我要尝遍天下美味!


    不发达就不用吃了?

    北海通

    精华58
    原帖由 大中华 于 2010-8-15 18:49 发表
    介绍拱多靓菜式,再上几款当地名酒就完满无缺啦!


    当地名酒是西凤酒,曾经是中国十大名酒之一,可惜以前不注重广告,知道的人不多,现在已经在央视重要时段做广告了,北海据说也有了西凤酒的专卖店,但不知具体在哪。

    北海通

    精华58
    原帖由 paris 于 2010-8-15 19:45 发表
    口水多一次,
    我们也是经常吃饺子,之吃的是唐人街上买来的速冻水饺。


    paris在国外呢?

    北海民间志愿者协会注册会员

    精华1
    一边看一边订飞机票正得!

    北海市民

    我是吃饱了才来看的,但还是边看边咽口水....
    这么多精致的美食,看着都垂帘三尺....
    大大你太有福气啦!

    北海通

    精华13
    原帖由 大墩海 于 2010-8-14 11:55 发表
    2496989

    初到西安的人,百分之百不知道这个字怎么念,去问了店家,说这是“biangbiang”面。

    2496986


    这是关中人最基本最普通的面食,其实就是“油泼辣子面”。关于“biáng”字的写法,有着这样一个顺口 ...

    看起来好辣的样子,个人觉得西安的小吃又麻辣又咸,简直是盐不要钱的感觉, 我就吃不习惯了,感觉不适合南方人口味

    北海市民

    精华1
    看样子最近要跑一趟西安了,楼主没有夹带一些私货回北海?

    北海通

    精华58
    原帖由 五彩球 于 2010-8-21 11:39 发表
    我是吃饱了才来看的,但还是边看边咽口水....
    这么多精致的美食,看着都垂帘三尺....
    大大你太有福气啦!

    让你吃一星期面食,看你还说有福气不?

    北海通

    精华58
    原帖由 娴静 于 2010-8-22 17:35 发表

    看起来好辣的样子,个人觉得西安的小吃又麻辣又咸,简直是盐不要钱的感觉, 我就吃不习惯了,感觉不适合南方人口味

    其实西安的辣椒还没广西的辣,看起来恐怖而已。

    北海通

    精华58
    原帖由 子非鱼bh 于 2010-8-23 15:22 发表
    看样子最近要跑一趟西安了,楼主没有夹带一些私货回北海?

    都放肚子里带回来了

    北海通

    精华15
    大大好久不见, 大家都好么??? 西安位于什么地方呢???

    刚到北海

    我喜欢喝稠酒。

    北海365色友

    精华1
    这个字在陕西有两种写法呢,这是目前现代汉语中使用笔画最多的汉字,共有57笔 。

    北海365色友

    精华1
    通常的写法:

    北海土著

    精华2
    很想念
    酸梅汤好喝啊

    北海通

    精华58
    原帖由 蘋果 于 2010-8-23 19:31 发表
    大大好久不见, 大家都好么??? 西安位于什么地方呢???

    谢谢蘋果!大家都好!你也好吧?

    从中国地图上来看,西安应该属中国中部,但是当下人们喜欢说它是西部,中国著名的西部经济大开发,西安也算在其中的,西安是陕西省的省会。

    北海通

    精华58
    原帖由 hwy7611 于 2010-8-24 12:50 发表
    我喜欢喝稠酒。

    谢谢您的回复

    我不太喜欢喝酒,什么酒都一样

    北海通

    精华58
    原帖由 菲戈 于 2010-8-27 12:14 发表
    这个字在陕西有两种写法呢,这是目前现代汉语中使用笔画最多的汉字,共有57笔 。

    我见的是通常的写法,这个写法还是第一次见。

    北海通

    精华58
    原帖由 非洲火猪 于 2010-8-27 17:42 发表
    很想念
    酸梅汤好喝啊

    是啊,天气热热的时候,来一杯冰镇酸梅汤,爽呆了!
    我是在贾三灌汤包子店喝的,很好喝!

    北海市民

    我是西安的

    北海土著

    吃不着,看看也好。

    北海365色友

    精华1
    原帖由 大墩海 于 2010-8-14 12:31 发表

    著名的岐山臊子面,我也不清楚为什么叫臊子面。

    2497072


    所说的“臊子面”的“臊子”,也就是指我们吃面条的汤料,北方也有叫“浇头”的,北海人习惯叫“酱料”。方言不同而已。

    北海365色友

    精华1
    [quote]原帖由 大墩海 于 2010-8-14 11:55 发表
    初到西安的人,百分之百不知道这个字怎么念,去问了店家,说这是“biangbiang”面。

    “biangbiang”是一个象声词,"biangbiang"面是陕西的扯面,当然它和“兰州拉面”不同,陕西扯面较宽,因此陕西十大怪说:面条象裤腰带。“biangbiang”就是说扯面时面条打在案板上发出的声音:biang——biang。

    北海通

    精华58
    谢谢菲戈的补充
    原帖由 大墩海 于 2010-8-20 11:44 发表


    当地名酒是西凤酒,曾经是中国十大名酒之一,可惜以前不注重广告,知道的人不多,现在已经在央视重要时段做广告了,北海据说也有了西凤酒的专卖店,但不知具体在哪。


    西凤酒以前饮过,作为中国十大名酒系列,最抵买饮!

    刚到北海

    西安于我,是亲切而遥远的,成长在边上,却总是擦肩而过。

    老北海

    精华5
    越是身边的东西,越容易忽略,直到它渐行渐远……
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