大仓鱼一条。也不贵，18块一斤，一斤七两

怕受热不均匀，在鱼身下垫了两根筷子。开水锅蒸10分钟，倒去盘底水，淋酱油、蚝油，撒姜葱丝，上滚油。OK

废仔：你这鱼应该不是腊鱼吧

下面的才是腊鱼

这是神马菜？老实说我也不知道，极少见，但卖菜的阿姨一再说是自家园子的地道农家菜，一直是留着自家吃的，偶尔摘点出来。幸运幸运

原帖由 心灵的旅行 于 2010-8-4 09:59 发表
这不是腊鱼吧

不是腊鱼吗？对不起哦，请认得的童鞋教育一下我

原帖由 惊动中央的废仔 于 2010-8-4 10:04 发表

不是腊鱼吗？对不起哦，请认得的童鞋教育一下我

你买的时候没问过吗？

原帖由 心灵的旅行 于 2010-8-4 10:06 发表


你买的时候没问过吗？

他说是腊鱼啊

原帖由 惊动中央的废仔 于 2010-8-4 10:07 发表

他说是腊鱼啊

看楼下童鞋给什么意见吧？我看不像腊鱼，等明白人出来解释。。。

请继续发羊肉图、河虾图

来个上汤配 沙虫10元，皮蛋1.5元，肉若干

下酒妙品：酥炸河虾 套用那什么广告的广告词：香喷喷，好吃看得见
PS:卖虾那老婆婆再三告知千万别去掉那钳子（本地话叫虾kong），呵呵，要不咋说姜是老的辣呢

仓鱼、飞来参叶

田鸡煲黄豆

原帖由 宝来1.8 于 2010-8-4 10:18 发表
仓鱼、飞来参叶

谢谢指点，改去

下班才买的羊肉，使出绝招：懒人法
羊肉飞透水，切大块，配草果半个、白芷一片、八角一个、陈皮少许、丁香几粒、姜几片，加清水先烧开，倒入高压锅，喷气20分钟取出，倒入热油锅，调入酱油、少许糖、蚝油和味精一点点，旺火收汁，汁稍干时加洋葱和青椒