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昨天，我的好几个朋友吃扁豆“中毒”了

发表于: 2010-04-27 19:33 9193人阅读 57人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    子惟

    北海土著

    精华1
    昨天，我的好几个朋友一起吃完饭后，先后出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状，后来赶紧去医院就诊，结果医生针对症状，就说应该是食物中毒，就问他们吃了什么？他们就一五一十地告诉医生。





    根据他们吃的菜，医生告诉他们：应该与吃了没煮熟的扁豆有关。
    医生说，扁豆煮不熟，人吃了很容易中毒。原因是：扁豆中含有皂素和红色素等天然毒素，而这两种毒素比较耐高温，要以100℃的高温焖煮一段时间才能去毒。
    还好，几个朋友一起到附近的贵州路一家医院吊瓶后，很快就没事了。
    没想到扁豆煮不熟，这人吃了也会中毒。提醒大家，不要以为什么菜都可以不煮熟来吃，那样就能保持维生素，那是错误的想法，还是煮熟来吃才放心。
    我在网上搜了一下，如果吃完东西身体出现恶心、呕吐、腹痛腹泻及头痛、头晕、四肢麻木等症状，应立即催吐，具体可采用刺激舌根、咽喉部位或服用催吐等办法，一般会见效，如果实在不行，再考虑去医院……
    不过最好还是将扁豆煮熟再吃好一些，省了很多麻烦不说，催吐的滋味也难受。
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    主楼 2010-04-27 19:33
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    杰笑

    老北海

    自讨苦吃阿
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    沙发 2010-04-27 19:39
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    漫步者在北海

    北海通

    以后记得了这个教训了
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    3楼 2010-04-27 20:04
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    新西兰原装奶粉

    北海通

    没买过这种豆吃，因为不会做。
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    4楼 2010-04-27 20:26
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    ajld52

    老北海

    还是先过水焯一下的好！
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    5楼 2010-04-27 20:36
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    合众驾友俱乐部

    老北海

    图片1是什么豆？图片2是南豆
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    6楼 2010-04-27 20:49
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    万利达

    老北海

    农药喷多了吗？或者是没煮熟啊
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    7楼 2010-04-27 21:02
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    一朵好看的花

    北海通

    精华1
    第一张图看起来像蚕豆
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    8楼 2010-04-27 21:04
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    liang3033554

    禁止发言

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    9楼 2010-04-27 21:20
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    抽刀断水水更流

    北海通

    没吃过呢，
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    10楼 2010-04-27 21:27
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    菠菜宝贝

    老北海

    精华1
    是北海话所说的“南豆”么？
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    11楼 2010-04-27 21:40
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    十月六号那天

    老北海

    不会吃~
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    12楼 2010-04-28 03:55
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    纠结、

    老北海

    老实说,没吃过
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    13楼 2010-04-28 05:03
    引用回复 赞
    ssxvkfjhh

    老北海

    没吃过，不知道
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    14楼 2010-04-28 07:14
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    快不快乐

    北海市民

    现在的菜农药也是很多的。
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    15楼 2010-04-28 09:07
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