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我的美食美酒我做主

发表于: 2010-03-12 13:19 134887人阅读 2198人回复 只看楼主 | 第3页 | 最后一页
    兰兰⊙_⌒

    老北海

    精华1
    :QQ0看着这些树上的樱桃，还真想咬上一口.......O(∩_∩)O~呵呵
    去哪里可以看樱桃树啊？
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    31楼 2010-03-16 00:46
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    来自: 美国
    喜欢简单自然的生活.
    今天想和大家分享一款健康瘦身沙拉,隔三差五的当做晚餐来吃,健康瘦身看得见哦.
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    楼主 32楼 2010-03-16 07:41
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    自己做沙拉非常的简单,挑些自己喜欢的瓜果蔬菜,洗干净凉干表面的水份,切碎放进碟子里,加少许的盐,米醋,芝麻酱拌匀就可以开吃了.
    当然可以变出更多的各种各样的沙拉的,比如加上烤好的鸡脯肉丁,就是很美味的鸡肉沙拉了;加上煮好的豆类,也是非常棒的选择.......等等,发挥你的想象力吧!
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    楼主 33楼 2010-03-16 07:57
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    鸡肉沙拉
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    楼主 34楼 2010-03-16 11:22
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    清唱

    北海市民

    美酒不醉人却被图片醉倒了 ,今天确实是个好日子哦!先祝福一声.
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    35楼 2010-03-16 21:58
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    没有人喜欢我的沙拉吗?
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    楼主 36楼 2010-03-16 21:59
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    遥远的云

    老北海

    精华1
    沙拉不错。看到你种的生菜了，也给你看看我种的菜心马铃薯和草莓，草莓必须用网罩着，要不都被小鸟吃光了，呵呵
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    37楼 2010-03-17 05:28
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    云,太喜欢你的菜园了!
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    楼主 38楼 2010-03-17 08:08
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    原帖由 清唱 于 2010-3-16 21:58 发表
    美酒不醉人却被图片醉倒了 ,今天确实是个好日子哦!先祝福一声.



    谢谢你的回贴和祝福,你不知道,发贴没人看,我都郁闷 极了......
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    楼主 39楼 2010-03-17 08:12
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    自从那次从超市里买了盒非常难已下咽的咸蛋全部丢掉后,我就学着自己腌咸蛋了,既简单又美味还吃得放心.
    方法如下:
    (1)按十个蛋(鸡蛋鸭蛋都可以)三杯水一杯盐的比例,先将水放进干净的锅里烧开,把一杯盐倒进去,充分搅拌后关火,盐稀释达到饱和状态后会有结晶,自然冷却.
    (2)把蛋放进干净的玻璃瓶里,不要留有空间,缓缓把冷却的盐水倒进瓶子里,记得连结晶部分也一起倒进去,淹过蛋,至瓶颈,把瓶盖密封,写上日期贴上,放到阴凉处等上21天就可以了(其间天气好的话也可以整瓶端出去晒晒太阳).开盖后要一次拿完出来,吃不完的搽干后装进密封袋里放冰箱,随吃随拿出来煮.
    要注意的是,全程不能沾到油,还有上面说到的"杯"是指量器的杯,不是那些大小不一的杯.
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    楼主 40楼 2010-03-17 10:05
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    咸蛋配黑米粥不错的选择哦.
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    楼主 41楼 2010-03-17 10:12
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    秋之泪

    北海市民

    楼主好有心思与闲情啊,想必在国外的生活也非常安定幸福。期待看到更多幸福的片片。
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    42楼 2010-03-17 15:31
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    TankEngine

    北海通

    沙拉创意吃
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    43楼 2010-03-17 17:10
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    原帖由 秋之泪 于 2010-3-17 15:31 发表
    楼主好有心思与闲情啊,想必在国外的生活也非常安定幸福。期待看到更多幸福的片片。


    谢谢你的回贴,有空请到"美食一条街"底下的"绿色兵团"走走看看,那里有漂亮的花花草草......
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    楼主 44楼 2010-03-17 22:03
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    xinxin花园

    北海通

    精华6
    刚刚看贴的时候发现有人问请教各位大虾萝卜糕的做法"有谁懂做萝卜糕吗"？我用粘米粉做了两次，样子很好看，可都不好吃，感觉像是米糊，都不爽口的。是应该用粘米粉做呢还是糯米粉？"
    而我刚好想发怎么做萝卜糕的做法,一起分享吧!
    不卖关子了， 做法如下：
    1. 白萝卜一根槎丝，腊肠3根切碎，小把虾米泡软，切碎。
    2. 粘米粉一袋加四杯水调成粉浆。
    3. 秘籍来了--- 往粉浆中加2-3勺淀粉，合匀。
    4. 菜锅加油爆香油葱，加香肠，海米，萝卜丝。等萝卜丝炒软后， 加1杯水，加盐， 白胡椒调味。
    5。煮萝卜的水开后， 倒入粉浆， 中火翻炒， 很快就成了一粘陀。
    6.把这粘陀倒入抹了油的器皿中（我用的是是蛋糕烤盘），手沾水， 把上面抹平， 进蒸锅， 大火蒸40分钟。
    7. 熟了的萝卜糕要晾凉， 过夜后扣出来， 切片煎着吃。

    注：1.萝卜糕加了淀粉后就不容易碎了.
    2. 萝卜切成粗丝比槎成细丝更好吃。 口感好，更有萝卜味。
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    楼主 45楼 2010-03-17 22:48
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      兰兰⊙_⌒楼主

      老北海

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