X

女王的厨房之手撕鸡丝捞海蜇(年夜饭篇)

发表于: 2010-02-09 11:13 3818人阅读 15人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海土著

    • 美食达人

    精华2
    女王的厨房之手撕鸡丝捞海蜇(年夜饭篇)


    特式年夜饭开胃前菜一款!
    By天堂游 Heaven_Travel


    海蜇捞手撕鸡


    所谓年夜饭无鸡不成宴阿,广东人年夜饭宴席上都是以白切鸡为主打,这次我变化了一下
    用手撕鸡混合海蜇做了开胃前菜,做法也不难啊!


    手撕鸡丝捞海蜇材料:

    光鸡一只(约500-600G) 海蜇1-2包 盐焗鸡粉一包 葱 姜 蒜 干葱 油 麻油 生抽 砂糖 料酒
    浙醋

    1。光鸡洗干净备用 葱切碎 干葱1-2个切碎 姜2-3大片切碎 蒜3个切碎
    2。蒜姜干葱下锅炒出香味后加入麻油混合摊凉后倒入半包盐焗鸡粉,2-3大茶匙料酒 2大茶匙
    生抽 少许砂糖混合搅拌均匀
    3。把调配好的酱汁均匀涂抹在鸡身上腌3个小时以上
    4。腌好的光鸡盖上保鲜膜放入微波炉高火8分钟后取出浇腌汁再放入微波炉中火3-5分钟
    5。鸡稍微摊凉后用手撕好混合海蜇和葱花,原盒内的鸡汁,按照个人口味加入适量的浙醋混合
    搅拌均匀即可

    加入浙醋的手撕鸡海蜇很有magic效果阿,如果喜欢吃辣还可加点辣椒油,相对开胃的前菜阿!

    The end Heaven_Travel











    • 美食达人
    全部评论: 最赞|最新

    老北海

    精华1
    口水流啦,呵呵 改天我也试一下,学习了,谢谢

    北海通

    肚子饿啊

    论坛版主

    精华42
    顶一下,海蜇搭配鸡肉?恕我孤陋寡闻,我是第一次见

    老北海

    好看啊

    北海新人

    北海新人

    北海通

    你瞒你们说~~我最最最讨厌的就是吃肉的时候有油了~~

    北海土著

    第一次看到这样的搭配也~~~~~~~
    不过LZ做得很漂亮很美观
    鸡肉的颜色很好~
    但不知道味道怎么样呢

    北海市民

    好想吃啊!看是不错!

    北海新人

    北海通

    北海通

    .....................

    北海通

    顶上去,再学习。。

    北海通

    顶上去。。
    描述
    快速回复

      [完成后可按 Ctrl+Enter 发布]恢复刚才写的帖子
      你需要登录后才可以回贴 | 点这里注册
      商情广告
      牵手人生婚介

      牵手人生婚介-->告别虚假婚托,走进真正完美&健康的美好姻缘。

      18777968058 苏老师
      好儿郎潜能早教私塾学堂

      潜能早教训练记忆高效学习。 学用经典一对一教多语种学。 德智体美琴棋书画游学自然。QQ:40173649

      13977928888
      德创物流

      高端管理系统,专业规范流程

      电话:18077952077
      『1886私人摄影』

      『1886私人摄影』限量版外景婚纱专属定制强势来袭!让你一生一次的婚纱拍摄过程成为您爱的旅途!电话:15278914886;QQ:1213203842

      15278914886
      博瑞生活代理服务公司

      专业帮忙办事--大事小事偷懒事,难事丑事棘手事。您花钱,我们帮你办。

      0779-3033215
      北海市菜园里辅导学校

      学校荟萃了部分从事教学多年、经验丰富的优秀老师。 面授教学与远程教学为一体的教育培训基地。

      电话:0779-3033720
      北海市少年儿童故事大赛

      北海市少年儿童故事大赛开始报名啦! 电话:13977956775 0779-2652985

      0779-2652985
      北海市中心血站

      无偿献血,免费用血!血费报销咨询电话:3909616   北海市中心血站网址: bhzxxz.com

      电话:3909616
      玉林师范学院

      2013年成人高等教育招生,学习时间短,学费低,国家承认学历,可办教师资格证等。

      13607792093  曾老师
      中国藏茶藏金阁

      主营藏茶系列产品,冬虫夏草、青稞酒、青稞饼等。藏茶具有降血脂、血压功效,乃送礼佳品。

      0779-3831366

      天堂游楼主

      北海土著

      主贴精华 2