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白沙邓屋村重建祖祠千人同台共享盛宴，五米大香要几个壮汉扛（有好吃的）

发表于: 2010-01-26 16:04 69450人阅读 176人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    位于合浦白沙的邓氏家族本月23日在合浦白沙那江大队邓屋村，举行了盛大的邓氏祖宗开光升座典礼。到场的邓氏家族成员达1000人，宴会开了100桌。

    祖宗开光升座即是由于祖宗宗祠祠堂年久陈旧之后，需要重建。重建时由本姓的全体村民共同出资凑款，选择吉日后，先把祖宗牌位迁出，安放到临时搭建的棚内并对旧祀进行拆除重建，这叫“开光”待新祠堂建好后，再选择吉日把祖宗牌位请回新祠堂安放。这叫“升座”。
    （几个大汉在搬运祭祖时用的特制大香，这些香每根高5米）
    “升座”仪式在以某一姓氏为多的乡镇里属于大事，场面堪比过年。365美食版的版主二同也是白沙邓屋村的一员，他告诉我说：“为了这次的邓氏祖宗升座典礼，整条村里的人早早就开始了筹款。因为大家姓邓的人都是同一个祖宗的，中国人最讲的就是认祖归宗。一些已经离开家乡到外闯荡的人或赶回来参与筹款或者托亲戚帮忙，所有捐款的人都在新的祖祠里刻有名字。也只有有名字的邓氏才有资格说是邓屋村的人，要不按照祖训，连回来参拜祖宗的资格都没有。”

    二同告诉我说，在很久很久以前（具体时间他也记不清楚了），邓氏祖宗来到合浦白沙的时候只有七兄弟，经过9代人的发展，现在已经发展到了过千人。很多年轻的一辈已经走出乡镇到外打拼，也有许多人干出了好成绩。此次祖祠的
    重建，在深圳开厂的邓治广一人就为村里捐了20万元。
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    主楼 2010-01-26 16:04
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    千人盛宴。由于当天下雨，盖起了雨棚。二同告诉我说，吃宴的时候分两拨，每次50台500人。从村外赶回来的人先吃，村内居住的人从当下手，帮忙端菜。
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    楼主 沙发 2010-01-26 16:08
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    村里的盛宴类似于酒席，菜品十分丰富。都是邓屋村每家每户抽出至少一个人前来帮忙，大家亲手做出来的，鸡鸭鱼肉一样不少
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    楼主 3楼 2010-01-26 16:12
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    为了这次盛宴，村里宰了十头生猪
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    楼主 4楼 2010-01-26 16:15
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    制作扣肉
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    楼主 5楼 2010-01-26 16:16
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    用绞肉机把肉绞碎后平铺到桌子上。为什么要铺在桌子上呢？因为由于要做千人宴，菜的准备得提前一天开始准备，这些肉食用来做春卷和肉丸的，量非常的大，又没有那么多的冰箱。为防止肉发臭，铺出来利用天冷的自然温度便于保存。
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    楼主 6楼 2010-01-26 16:19
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    炸得金黄的扣肉
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    楼主 7楼 2010-01-26 16:20
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    村里做菜的老师傅。已经做了40多年的老手艺了。说实在话，现在酒店里的酒席的确还不如村里做得好吃。
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    楼主 8楼 2010-01-26 16:23
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    师傅在大块切肉
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    楼主 9楼 2010-01-26 16:25
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    满桌子的绞肉
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    楼主 10楼 2010-01-26 16:29
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    邓治广一家为祖祠捐献了20万元
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    楼主 11楼 2010-01-26 16:36
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    舞狮庆典
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    楼主 12楼 2010-01-26 16:37
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
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    楼主 13楼 2010-01-26 16:38
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
    为祖宗升位
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    楼主 14楼 2010-01-26 16:43
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    村北新事

    退休R.T.

    精华45
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    楼主 15楼 2010-01-26 16:44
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