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向国庆60周年献礼,自制蓝莓酒全程图解 (附发酵五个月后的照片)

发表于: 2009-09-30 12:51 36053人阅读 159人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海土著

    精华2
    早几年,我看过一些文章介绍蓝莓的功效,就开始注意收集蓝莓的信息。有了好感,自然就很喜欢吃蓝莓。

    然后就是,我对蓝莓情有独钟。整个夏天,我每顿早餐几乎都吃蓝莓拌牛奶或蓝莓拌酸奶。

    今年7月底,我到一位朋友家玩,看到这位朋友在家里酿制了很多蓝莓酒。自那天品尝了朋友自制的蓝莓
    酒后,更激发我对蓝莓日益产生浓厚的兴趣。
    趁着蓝莓上市的季节,我决定也试着自己酿制蓝莓酒。

    自制蓝莓酒,除了蓝莓之外,最关键的是要有一个好的瓶子。经酿酒专家推荐,最好的酿酒瓶子是意大利制
    造的玻璃瓶。于是,我跑了好几个城市的很多超市,去寻找这款意大利产的大酒瓶。结果,功夫不负有心人,
    我终于买到了一个可以容纳
    10多公斤蓝莓的超大酒瓶。我把瓶子洗干净,放在太阳底下晒干水份。我这下可
    乐啦,只要一买到蓝莓,就可以开始酿制酒。


    我万万没想到,买了瓶子,可市场上卖的蓝莓不但开始起价,而且还供不应求。哎,真是好事多磨,我千辛
    万苦才买来了瓶子,想不到蓝莓的短缺倒成了一道难题,我真是不甘心,发动朋友给我满城找蓝莓。终于,
    朋友帮我找到了自产蓝莓自销的蓝莓批发商,我以批发价一口气买了
    四箱蓝莓。

    当天一回家,我就大张旗鼓地如法炮制蓝莓酒。适逢祖国60周年大庆,特以全程图解的形式,与大家分享自
    制蓝莓酒的过程。


    所需原料、容器及工具:蓝莓17公斤,白糖2公斤,意大利产大酒瓶一个,宽口漏斗一个。




    全部评论: 最赞|最新

    老北海

    来自: 广西北海市
    是“粘粘子”吗?看的有点象

    北海市民

    来自: 瑞典
    楼主的酒应该都喝完了,还不出来回贴。

    北海365色友

    • 美食达人

    来自: 广西钦州市
    蓝莓太贵了~
    • 美食达人

    北海通

    来自: 中国
    嗯,不知道味道怎么样

    北海土著

    来自: 中国
    楼主也要算我一个哇~~~~
    394887737

    北海市民

    来自: 瑞典
    不知楼主的酒酿好之后需不需要过滤呢?

    北海新人

    楼主,好多人喜欢你那个瓶子啊,那里有卖啊说清楚点好吗?人够多的话搞个团购去

    北海市民

    楼主酿酒的瓶子很受欢迎啊,当然也包括我
    可以说下详细在上海哪个地方买的吗?(例如北海市北京路大润发超市)
    婆婆非常喜欢自酿野葡萄酒,每年都会酿,我想买个来送给她老人家~非常感谢哈

    北海市民

    楼主酿酒的瓶子很受欢迎啊,当然也包括我
    可以说下详细在上海哪个地方买的吗?(例如北海市北京路大润发超市)
    婆婆非常喜欢自酿野葡萄酒,每年都会酿,我想买个来送给她老人家~非常感谢哈

    北海市民

    楼主酿酒的瓶子很受欢迎啊,当然也包括我
    可以说下详细在上海哪个地方买的吗?(例如北海市北京路大润发超市)
    婆婆非常喜欢自酿野葡萄酒,每年都会酿,我想买个来送给她老人家~非常感谢哈

    北海市民

    今年的蓝莓有了吗?

    老北海

    北海不产蓝莓,从东北运过来不可能才一块钱一斤的,楼主这些估计就是本地的粘子(桃金娘)

    北海市民

    我也想买蓝莓~~

    北海新人

    蓝莓不是捻子哦,大家在百度上查一下蓝莓的图片就知道了,蓝莓的树有1人高,而且看起来是成串的,果实很蓝哦。现在捻子上市了,特意翻出这个贴,看看大家有没有北海土法制的捻子酒
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