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白头婆,一种生长于稻田的野生植物,用来做白头婆籺。

发表于: 2022-03-07 17:00 来自 11181人阅读 25人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    白头婆(合浦人对此植物的通俗叫法),一种生长在农田的野生植物。每年冬季,秋收割完水稻后,白头婆在稻田里生长出来,其叶子用来加水煮烂,和糯米粉、赤砂糖混合,揉和成型,用芝麻糖粉做馅,蒸熟,做白头婆籺。





    下图: 白头婆籺。
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    北海土著

    我们叫白头艾、也有人叫田艾,切碎用来煎蛋也可以。
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    沙发 2022-03-07 17:26 来自
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    海盗yhh 在线

    北海通

    小时候在家吃过,那时高兴呀。
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    3楼 2022-03-07 18:10 来自
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    北海通

    紧复杂?不就叫艾籺
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    4楼 2022-03-07 18:13 来自
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    江湖佬 在线

    北海通

    我哋滴农村人叫它艾仔草。
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    5楼 2022-03-07 18:23 来自
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    老北海

    楼主风来过于2022-03-07 17:26发表的  :我们叫白头艾、也有人叫田艾,切碎用来煎蛋也可以。 (2022-03-07 17:26) 

    没有吃过白头婆叶煎蛋,不知味道怎么样?
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    楼主 6楼 2022-03-07 18:29 来自
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    老北海

    近似清明菜。
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    7楼 2022-03-07 19:45 来自
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    彭小东 在线

    北海通

    艾草籺……!
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    8楼 2022-03-07 19:51 来自
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    北海通

    看着不错。
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    9楼 2022-03-07 23:04 来自
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    北海通

    艾草?青团?
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    10楼 2022-03-07 23:21 来自
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    misspy 在线

    北海通

    原来是这样
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    11楼 2022-03-08 00:56 来自
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    如你是我 在线

    北海通

    好的知道了
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    12楼 2022-03-08 01:01 来自
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    禁止发言

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    13楼 2022-03-08 06:19 来自
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    依海 在线

    北海通

    精华1
    平时都喜欢食籺。。
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    14楼 2022-03-08 06:52 来自
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    北海土著

    以前小时候每年的二月初二都有*****籺吃!
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    15楼 2022-03-08 08:34 来自
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