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合浦倒流头菜,嫩脆,口感好。

发表于: 2022-03-07 16:09 来自 7331人阅读 23人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    合浦县党江镇流星村(俗称倒流村)位于县城西南面,在廉州西门江下游,离县城约5公里远,南(宁)北(海)高速铁路从村旁边经过。
      倒流村土地肥沃,种植水稻、玉米、马蹄子、莲藕及其他蔬菜等农作物为主。
      倒流头菜出名,合浦县党江镇倒流村是合浦头菜的主要产地,选用本村种植的大头菜纯手工土法腌制晾晒,没有食品添加剂。倒流头菜嫩脆、耐煮,煲腩尾肉(五花肉),味道最佳。据村民说,倒流头菜除在合浦销售外,还销往北海、钦州、深圳等地。









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    老北海

    村民屋前也晾晒腌制的头菜。
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    楼主 沙发 2022-03-07 16:13 来自
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    第二套 在线

    北海通

    精华6
    我屋企有煲,乜人出猪肉?
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    3楼 2022-03-07 16:56 来自
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    老北海

    您发布的内容已被系统自动屏蔽
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    楼主 4楼 2022-03-07 17:05 来自
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    老北海

    上一条回复,为何被屏蔽?请说明理由。
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    楼主 5楼 2022-03-07 17:20 来自
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    北海土著

    上周三上午去流星,村里一个阿姨说她晒的头菜很不错,非要给我一点,还说刚刚村支书带了人来拍照,那人不会是你吧
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    6楼 2022-03-07 17:35 来自
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    老北海

    楼主风来过于2022-03-07 17:35发表的  :上周三上午去流星,村里一个阿姨说她晒的头菜很不错,非要给我一点,还说刚刚村支书带了人来拍照,那人不会是你吧 (2022-03-07 17:35) 

    不是。
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    楼主 7楼 2022-03-07 17:51 来自
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    北海通

    头菜煲猪肉,久久吃餐,可以。
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    8楼 2022-03-07 18:14 来自
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    江湖佬 在线

    北海通

    头菜煲五花肉,唔使放油,唔使放盐。
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    9楼 2022-03-07 18:27 来自
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    老北海

    楼主江湖佬于2022-03-07 18:27发表的  :头菜煲五花肉,唔使放油,唔使放盐。 (2022-03-07 18:27) 

    今日,用合浦党江倒流头菜煲猪肉(五花肉),嫩脆,确实好吃。
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    楼主 10楼 2022-03-07 19:17 来自
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    北海通

    记得去党江食狗肉,店家配个咸柠檬,自己捣烂来蘸,很特别的好味道
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    11楼 2022-03-07 21:02 来自
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    北海市民

    好久好久不吃了
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    12楼 2022-03-07 21:03 来自
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    北海土著

    看到流口水
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    13楼 2022-03-07 22:43 来自
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    北海通

    好的好的!
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    14楼 2022-03-07 23:24 来自
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    北海新人

    头菜煲猪肉,正
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    15楼 2022-03-08 00:12 来自
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