这家百色风味的生料店开业不到一年
就已经让北海吃货们“沦陷”了大半
现在提起“生料”两个字
会吃的吃货们脑海中浮现的一定就是TA!
究竟是什么原因能让这家「城西生料王」
风靡北海吃货们的必吃圈子呢?
就像舌尖上的中国那句经典名言,“高端的食材往往只需最简单的烹饪一样”他们家的生料之所以这么受欢迎,全靠简单的这几招...
既然是主打生料,那么选好料就是重中之重了!老板跟我们介绍,为保证食材的新鲜,每天要跑市场拿两次货,就只为吃货们能吃上这一口“新鲜嘢”!
毕竟吃生料嘛,就是奔着鲜来的,食材的品质与新鲜度,吃货们也都能看得见尝得到的。
良心用料,无冰冻、无注水,无隔夜,全都是当天新鲜生料。多达16种生料任你选,来晚了有些料可就卖光了,吃货们一定要快速行动!
超多选择,不管是猪杂or牛杂又或是鸡卵粥,每种都有不同的口感,挑选出你最爱的搭配,烹饪出专属于你的鲜美!
决定一道菜的口感除了食材的鲜之外,最重要的就是掌勺师傅了,这家店的师傅,对于生料的味道可谓是相当的挑剔。
而老板也是因为爱吃百色风味的生料才决定开的这家生料店!味道正不正,老板就先帮吃货们把关了。
只见师傅熟练地配好料,热锅下油,再投入生料,321……爆炒开启~
现点现炒,热油爆香大葱、生姜、辣椒等香料配成独门配方,眨眼功夫,生料已爆炒的鲜嫩脆弹,伴随着大家的一句“真香”完美出锅~
来「城西生料店」,不点他们家的爆炒猪杂or牛杂,那可以说就白来啦!
这盘招牌炒牛料应该可以说是他们家的“C位”了!满满的牛料感觉都要溢出来,该说不说老板真的是太实在!
整盘牛杂只是看着就让人口水不由自主的分泌,香味浓郁扑面而来,吃起来一点也没有牛料的膻味,满满的汤汁超级筋道,简直不要太下饭!
牛肉嫩滑,牛肚脆口,牛百叶有嚼劲... ... 一盘牛料就可以让人体验到不同的味觉刺激,一口接一口根本停不下来,真的是超级过瘾。
大厨的火候把握得刚刚好,刚刚出锅的炒猪杂,猪利猪腰吃起来十分可口,猪肉鲜嫩有嚼劲,一点都不老,没有任何腥臊的气味,满嘴只有猪杂的“鲜”。
不仅猪杂的肉菜让人一吃忘不了,芹菜、蒜苗等配菜吸收了肉香,同样鲜香够味,咸香适口真的很棒。
公鸡卵与鲜虾鲜肉一起熬的粥,没别的特殊,就是一个字“补”,再加上葱花生姜等其他辅料一起小火慢炖,精华非常滋补。
一捞一堆鸡子,粒粒饱满,块块滑嫩。鸡卵新鲜肥美,咬一口,"哔"一声很Q弹,每吃完一口嘴里都是激情四射的感觉~这味道绝了!
生料虽然好吃,但是哪有人吃饭只吃菜的,没有主食怎么行。加2元再来一份百搭的汤粉或米饭要不要了解一下?
只需2元即可得的汤粉/米饭,与现炒的生料完美搭配,往粉里舀一大勺牛杂/猪杂,再淋上喷香的秘制酱汁,味道比你想象中更加香浓,秒变生料粉~
不想吃粉那就吃饭,随便你选!讲真,跟朋友聚餐,这样吃下来一餐真的既饱腹,又超值。
店铺面积不是很大,也没有很豪华的装潢,但是看起来非常的亲民接地气,老板也十分欢迎老友们有空常来坐坐~
环境干净整洁,质朴的木桌、简单的装饰。在这用餐一点也不会觉得局促。
就是这样一家色香味俱全的生料店,人均消费仅20+!你敢信?!再加上这次的超值优惠,你确定不带上朋友们来打卡一波吗!
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(主食酒水饮料不参与活动)
活动时间
2021年10月23日-11月11日
【城西生料王】
营业时间
10:00-02:00
联系电话
18877915992
店铺地址
海城区三中路5号第4间铺面