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   周未了，窗外北风呼啸，吹得窗户“嘭嘭”响；本想去茶楼叹早茶的，由于近期鼻塞塞，有滴仔惊风，见风大就懒得出门，宅在家。
   早上的早餐还没有着落，怎么办？当然要自力更生的做吃的，对吧？
   做什么吃呢？我想起了前两天吃剩下的一小块新疆的馕饼，何不做一个新疆的炒馕饼吃呢？
   对，炒馕。
   打开冰箱，有前天去菜街买的番茄，鸡肉，大葱；嗯，够了。
   拿出食材，洗切好番茄，大葱，斩好鸡，然后拍一瓣大蒜，与一点生抽，花生油放进盛鸡肉的碗中腌一下，再放少许生粉搅拌一下，把鸡肉浆裹包住。
   然后，开火，置镬头于灶上，烧红，下油烧热，下大葱，馕饼，后下番茄炒一下，起镬装碟待用，再后再烧红镬头，下油烧热，把鸡肉倒入镬头猛火炒熟。
   炒熟鸡肉，再倒入先前炒的菜和馕饼一起翻炒两下，起镬装碟，这个具有一点新疆风味，但不是正宗新疆炒馕的菜就完成了。
   这盘鸡肉炒馕香喷喷的，溢出千里之外天山的味道，又夹有些许咸水味。

前两天去买馕饼。

去菜街买鸡买大葱。

把吃剩的馕饼与大葱、番茄和鸡肉一起炒来叹早茶。

反正我不吃新疆人的食物。

没吃过这东西，好吃吗

好吃。香。

去新疆的时候尝过一口那个馕，硬邦邦的面饼，只能说是不懂欣赏……

改革开放后，随着全国各地大批的建设者到北海建设北海和后来北海良好的宜居环境引来全国各地的人定居，旅居北海，带来了五湖四海的饮食文化，在北海就能吃到全国各个菜系的菜和全国各地的一些小吃，不用死守咸鱼送粥、菜头能蒸九利仔、盐水煲仔鱼、酸梅晒豉焖骨鱼和滑散子了，可有更广泛的选择，品尝到更广泛的好菜靓菜和饮食文化。

这是北海土著的福气。

就似北海的文艺舞台，以前，台上跳舞的专业团队只有北海市轻骑队（歌舞团）和几个企事业单位和机关及城区内中小学的宣传队跳；最了不起的是天慑慑（很长时间）才有一次的中央尉慰问团来北海慰问时带来的北京的专业文艺小组的演出。现在不一样了，不单有北海市歌舞剧院和广场大妈的群众文艺团体在舞台上跳，而且市政府的文化惠民政策的“艺术精品月月演”，使舞台上有了国内各专业文艺团队的演出，更有来自俄罗斯、乌克兰、英国、美国等国的高水平的文艺演出，如乌克兰基辅芭蕾舞团的芭蕾舞剧《天鹅湖》，俄罗斯莫斯科芭蕾舞团的芭蕾舞剧《胡桃夹子》，这些世界著名的经典芭蕾舞剧。就看你喜不喜欢。

未去食过，还是喜欢五香狗肉多滴。

江湖佬:
未去食过，还是喜欢五香狗肉多滴。(2021-10-16 18:20)  11楼

我都中意啊！

江湖佬:
未去食过，还是喜欢五香狗肉多滴。(2021-10-16 18:20)  11楼

我惊挨砸砖头，一冇我放滴野比你睇睇。

我家落克夜晚（我现在吃晚饭）的菜有炒柳州螺丝粉、桂柳醋血鸭，柳州炸带皮鸭脚炒酸笋。
炒柳州螺丝粉

桂柳醋血鸭

柳州炸带皮鸭脚炒酸笋

当然还蒸鱼，因为大海豚是北海土佬，就算有一世界的菜，如果没有鱼，就感到少了些什么，好似冇菜食咁。