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东瓜粉肠汤

发表于: 2021-10-02 11:24 来自 7289人阅读 25人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    猪肝猪腰猪心二层肉粉肠江肠,洗净切好。油盐蚝油鸡精少少生粉(图中多了)腌十分钟,东瓜切片(块)煎了煲汤,煲软了就混好,盖盖至开,舀出汤盆。





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    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    花生泡水,香葱紫蒜生姜煮水,加八角香叶桂皮草果小茴白芑米酒,煮十五分钟沥干,浙醋生油辣椒酱煮开淋下,摇匀。
    这就是孔乙己的九文大钱的茴香豆的花生版。
    (防杠,绍兴黄酒霉腐乳才是正宗)


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    楼主 沙发 2021-10-02 11:35 来自
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    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    建议大家尝试早睡觉,多运动,不吃夜宵,不抽烟不喝酒,早睡早起养成一个良好的习惯,久而久之,你就一个朋友都没有了。


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    楼主 3楼 2021-10-02 11:37 来自
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    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    要想找朋友,闲闲饮两口。
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    楼主 4楼 2021-10-02 11:50 来自
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    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    粉肠汤一般配炒素粉。家里没条件,煮锅杏鲍菇腊肉饭,挨挨又一日。


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    楼主 5楼 2021-10-02 11:52 来自
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    天天泳 在线

    北海通

    土豪哥,有肉吃仲挨挨!
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    6楼 2021-10-02 12:09 来自
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    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    有猫办法,给母亲庆祝都被禁言,某系挨挨过日啦


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    楼主 7楼 2021-10-02 12:39
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    老北海

    冬瓜要煎过才煮?

    老北海

    生活多姿多彩,都是家常喜爱的味道
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    9楼 2021-10-02 14:08 来自
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    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    土豆生南国:
    冬瓜要煎过才煮?(2021-10-02 13:52)  8楼

    个人习惯。炒香沙虫,放东瓜,炒一下加酒,再加水没过。煲软再加肉。
    东瓜太生硬硬,不好吃呢。
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    楼主 10楼 2021-10-02 14:25
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    北海土著

    这卖相只能自己吃
    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    蓝天001:
    这卖相只能自己吃(2021-10-02 14:59)  11楼

    肯定滴,手势差伙,只好自己消化。
    这个汤浊了,是因为生粉多了,只要一点点就好,或直接蚝油多点就好,这样汤就清简。
    也有不腌直接入锅的,这种不调底口的话,后面得蘸料了。
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    楼主 12楼 2021-10-02 15:20
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    中欧世家 在线

    北海通

    利源对面有一家
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    13楼 2021-10-02 16:53 来自
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    老北海

    煲汤不喜欢放调料,看着又咸又浑浊
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    14楼 2021-10-02 17:02 来自
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    peter2000 在线

    北海通

    精华7
    今晚加水煮二乜,看着清了好多,还行。
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    楼主 15楼 2021-10-02 17:42 来自
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