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酱香炒鸡

发表于: 2021-09-27 23:36 来自 3205人阅读 13人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    无心插柳柳成荫,早几天突发神经尝试着用醉鹅酱来搭配了一下鸡肉,发现还是有点与众不同,酱香的浓郁并没有掩盖到鸡肉的本味,反而这个搭配起来显得有点混搭风格,这几天试着推销了一下,结果还很受欢迎鸡肉加少许蚝油酱油糖胡椒生粉拌匀,煎两面,爆香沙姜后下鸡肉和适量酱炒匀出香完成了。成品颜色较深,视觉上是很普通,靠这香味扳回一分。意外之喜,当年蚝油的发明也是李爷爷无意中用隔夜的焖蚝加工过后发现的美味。但愿人间多些惊喜,人们多些快乐。





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    北海通

    很好 谢谢分享
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    沙发 2021-09-28 07:17 来自
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    ipanny 在线

    北海市民

    卖相很有食欲!但是醉鹅酱在哪里买?

    北海市民

    精华1
    鲁菜炒鸡都是加酱的,为楼主探索精神点赞。
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    4楼 2021-09-28 09:19 来自
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    QQ139779 在线

    北海通

    好吃某。。。
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    5楼 2021-09-28 09:28 来自
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    中欧世家 在线

    北海通

    不开餐馆可惜了
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    6楼 2021-09-28 10:04 来自
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    北海通

    楼主西行南飞于2021-09-28 09:19发表的  :鲁菜炒鸡都是加酱的,为楼主探索精神点赞。 (2021-09-28 09:19) 

    鲁菜我只会九转大肠和葱烧海参的皮毛,缺少能者指点,所以一直不得要领,除了偶尔自己做来吃,从不敢讲自己做过,因为做得太一般
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    楼主 7楼 2021-09-28 13:28 来自
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    北海通

    楼主ipanny于2021-09-28 08:29发表的  :卖相很有食欲!但是醉鹅酱在哪里买? (2021-09-28 08:29) 

    ……这次用的是我自己做的酱,不过似乎网上有做好的卖。
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    楼主 8楼 2021-09-28 13:29 来自
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    江湖佬 在线

    北海通

    饮喂。……
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    9楼 2021-09-28 14:33 来自
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    北海通

    饮货,,。

    北海通

    香香,流口水了!
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    11楼 2021-09-28 15:28 来自
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