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让北海人魂牵梦绕的海鲜粉,就是这个鲜味!

发表于: 2021-09-26 17:54 14264人阅读 40人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    论坛版主

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    说起海鲜粉,你那吃货的小脑袋瓜里是不是第一时间想到的就会是藏在中山路段的那家“鲜粉之家”


    确实,如果要盘点一波北海的海鲜粉,鲜粉之家绝对是榜上有名,而且还得是名列前茅的存在!


    毕竟是在北海做了多年的老字号,能一直受到吃货们的追捧肯定是有TA的过人之处。


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    不过今天我们要去吃的不是中山路的那家,啊哈!想不到吧!在城西的云西路上也有一个鲜粉之家。


    除了位置不同,没有任何不同,海鲜同样的生猛,粉一样的鲜美。


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    一碗元气满满的海鲜粉

    不知是多少人的“白月光”

    [副本][副本]简约图文排版中秋节祝福问候公众号首图.png


    鲜粉之家敢以“鲜”字为招牌,那么在原料的把控必须要非常的到位了。


    拥有海鲜池的粉店,在北海恐怕没有几家,开放式的厨房,当着你的面现煮现捞,可以说把“鲜”体现的是淋漓尽致了。


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    听老板讲,池里的海鲜品类也会跟着市场的供给的变化而变换,都是当天的新鲜海鲜。


    每天天都还没亮,就跑去海鲜市场,拉回来的海鲜用海水养着,打氧机一直咕嘟咕嘟不停,最大程度保持海鲜的新鲜度。



    车螺白螺各种螺、鲜虾鲍鱼各类海鲜的质量都要严格把控,个头还都不能小,必须都是是海鲜中(我晒干了寂寞,悔的很讲究...)高质量海鲜才行。


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    他们家的汤也是亮点,熬煮了足足有3个小时以上的靓汤是鲜粉之家的底色,所有用料都汇聚在浓郁的鲜汤中。



    猛地嗦上一口粉,再喝口汤,真就是鲜美他妈妈给鲜美开门,鲜美到家了!


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    鲜甜的海鲜粉,就是这个味!

    吃的就是一个“鲜”

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    楼主点的是他们家【鲍鱼+螺+虾+鱿鱼】的套餐,花了30蚊,有点肉疼,但当老板把粉端到桌上,看到海鲜粉的瞬间就觉得不亏了。


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    看这个像脸盆一样的碗,再看着都要溢出来的海鲜,海鲜比粉都多,满满的诚意,一碗吃到撑绝对没问题。


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    鱿鱼处理得很好,吃下去有一股难得的清甜!混着汤的鲜香,无比顺滑。


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    鲍鱼Q弹爽滑,虾的个头又刚刚好,配上清甜的汤汁和螺肉,和粉一起来上这么一口,整个口腔瞬间被醇厚的鲜香攻占!直教人忍不住大快朵颐~


    我觉的每天都来一碗,都吃不腻~



    [副本]简约图文排版中秋节祝福问候公众号首图 (1).png

    大满足!一半海鲜一半粉

    就在北海西城云西路

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    环境装修上跟中山路那家有着很多的相似,主打的黄色色调,整体看起来比较的简约清新。


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    至于追求用餐环境的高质量吃货们,那得去海边的那些个星级酒店。


    楼主钱包羞涩,能嗦上碗海鲜粉就满足了,而且味道一点也不比那些大酒店的差,不信你请客,我带你嗦上一碗


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    店铺详情

    【营业时间】

    06:30-21:00


    【店铺地址】

    北海云西路-幸达三清园-临街商铺


    微信图片_20210926173138.jpg


    全部评论: 最赞|最新

    刚到北海

    我一星期得去三次这家海鲜粉

    北海新人

    没去过唉,不过看起来好有食欲啊可以去尝尝

    北海新人

    我当时也想点那个鱿鱼的那个呢,老板讲鱿鱼卖完了,够倒霉的我
    黄勇 在线

    北海通

    我最爱吃海鲜粉!
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    5楼 2021-09-26 18:22 来自
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    北海新人

    为什么呀?
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    6楼 2021-09-26 19:08 来自
    引用回复

    北海新人

    楼主超甜的布丁于2021-09-26 18:21发表的  :这个不知道但是对中山路那家很失望 (2021-09-26 18:21) 

    为什么呀?
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    7楼 2021-09-26 19:08 来自
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    北海新人

    吃他家的那个什么酱?印象中有洋葱的?每次吃都拉肚子,没去过了,不好这一口。
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    8楼 2021-09-26 19:09 来自
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    北海通

    好的知道了
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    9楼 2021-09-26 20:16 来自
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    北海通

    看着不错!
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    10楼 2021-09-26 20:16 来自
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    北海通

    元来是广告

    北海土著

    难吃的要死~分量也少
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    12楼 2021-09-26 21:28 来自
    引用回复 1

    刚到北海

    在北海很多年了,都没吃过几次海鲜粉!海鲜粉好吃吗
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    13楼 2021-09-26 23:03 来自
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    论坛版主

    精华55
    高德那家海鲜粉不错。
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    14楼 2021-09-27 06:43 来自
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    老北海

    很好 谢谢分享
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    15楼 2021-09-27 07:46 来自
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